紅色梨新品種——紅月梨的選育

摘 要: 紅月梨是由紅茄梨和蘋果梨雜交育成。果實圓錐形，平均單果質(zhì)量245 g。表面紅色，果皮薄。果肉白色，后熟后肉質(zhì)細膩多汁，風味酸甜，微香，石細胞少；可溶性固形物14.4%，總糖103.3 g·kg-1，可滴定酸3.4 g·L-1，維生素C含量24.8 mg·kg-1，品質(zhì)優(yōu)。在遼寧熊岳地區(qū)9月上旬成熟，優(yōu)質(zhì)，抗病，抗寒。

關(guān)鍵詞: 梨； 新品種； 紅月梨

中圖分類號：Ｓ６６1．2 文獻標識碼：Ａ 文章編號：１００９－９９８０?穴２０11?雪０6－1122－０2

Breeding of new red pear cultivar Hongyue

LI Jun-cai，LIU Cheng，WANG Jia-zhen，CAI Zhong-min，SHA Shou-feng

(Liaoning Province Institute of Pomology， Xiongyue，Liaoning 115009 China)

Abstract: Hongyue pear is bred by the cross Red Clapp’s × apple-pear. Fruit is conical and single fruit weighs 245 g with red skin. Fruit skin is thin. Flesh is white and juicy after ripening. Flavor is sour-sweet with a little aroma and less stone cell. The soluble solid content is 14.4%，total sugar is 103.3 g·kg-1，titratable acid content is 3.4 g·L-1，Vitamin C is 24.8 mg·kg-1. It ripens in early September in Xiongyue，Liaoning Province. It is a hardy variety with high quality， resistance to diseases.

Key words: Pear； New cultivar； Hongyue pear

紅巴梨等紅色洋梨[1]因外觀美，花青素含量高，具有抗氧化和抗癌等保健功能，而受廣大消費者歡迎，但在遼寧地區(qū)洋梨品種存在兩個主要問題，一是枝干病害較重，樹體結(jié)果后即開始死枝甚至死樹；二是抗寒性較差，只能在熊岳以南較溫暖地區(qū)栽培[2]。近年來一些紅皮梨新品種相繼育出[3-5]，但多為脆肉型品種，廣大果農(nóng)迫切需求紅色、優(yōu)質(zhì)、抗寒、抗腐爛病能力強的洋梨新品種。

1 選育經(jīng)過

紅月梨（93-5-89）是遼寧省果樹科學研究所于1993年以紅茄梨為母本，蘋果梨為父本雜交，獲雜交種子230粒，1994年播種，育出雜種實生苗119株，1995年實生苗全部定植，1999年確定為初選優(yōu)系，2002年進行高接和繁育苗木，2004年在所內(nèi)復選圃定植25株，同時大石橋、海城、遼陽、蘇家屯、鐵嶺、錦州開發(fā)區(qū)、綏中等地進行區(qū)試鑒定。2010年通過遼寧省非主要農(nóng)作物品種備案辦公室備案并定名為紅月梨。

2 主要性狀

2.1 果實經(jīng)濟性狀

果實呈圓錐形，3～6 a生樹平均單果質(zhì)量245 g，最大果質(zhì)量314 g；底色黃綠色，片紅，陽面紅色超過60%，果面光滑，果點小、密。果柄中等長度，梗洼淺，萼片宿存，萼洼淺；果皮薄，果心小；果肉白色，需后熟，果實后熟后肉質(zhì)細膩多汁，風味酸甜，微香，石細胞少；可溶性固形物含量14.4%，總糖含量103.3 g·kg-1，可滴定酸含量3.4 g·L-1，維生素C含量24.8 mg·kg-1，品質(zhì)上。常溫下可貯藏15 d。與其母本紅茄梨相比，果個更大，風味更濃。

2.2 植物學特征

樹姿直立，樹干灰褐色、光滑，1 a生枝紅褐色、平均長度62.5 cm，節(jié)間長，平均4.13 cm，皮孔密度中等，平均4.73 個/cm2。葉芽姿態(tài)為貼生，頂端尖，芽托小。葉片卵圓形，葉柄長2.7 cm，葉片平均長10.1 cm、寬5.2 cm，幼葉黃綠色，葉面伸展為抱合狀態(tài)，葉背無茸毛；葉尖漸尖形狀，葉基為楔形，葉緣銳鋸齒，裂刻無，刺芒無。每花序花朵數(shù)為8.7朵，花蕾淺粉色，花冠直徑4.3 cm。花瓣相對位置無序，每朵花花瓣數(shù)為5枚。柱頭位置與花藥平齊，花藥顏色為淡紫色。每朵花中雄蕊數(shù)目20枚，花粉正常發(fā)育。

2.3 生長結(jié)果習性

該品種樹體生長勢強，幼樹生長直立，5 a生樹高3.5 m，冠徑303 cm×300 cm，干周26.5 cm；萌芽率低，平均49.5%，成枝力弱，平均2.7。腋花芽較多，占總花芽的38.1%。每花序坐果2.1個；早產(chǎn)、豐產(chǎn)，栽后第3年開始結(jié)果，3a生株產(chǎn)平均2.1 kg，4 a生10.5 kg，5 a生17.5 kg。以666.7 m2栽67株計算，3 a生樹每666.7 m2產(chǎn)量達140.7 kg，4 a生達703.5 kg，5 a生1 172.5 kg。在遼寧熊岳地區(qū)果實9月上中旬成熟，10月末至11月初落葉，樹體營養(yǎng)生長期約215 d。

2.4 物候期

遼寧熊岳地區(qū)在4月上旬萌芽，4月下旬盛花，9月上中旬果實成熟，10月末11月初落葉，樹體營養(yǎng)生長期約215 d。

2.5 抗性和適應性

樹體主干干腐病田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅茄梨為感病品種，病情指數(shù)平均為44.1，而紅月梨為抗病品種，病情指數(shù)平均為13.3。

2004—2009年，熊岳、大石橋、海城、遼陽、蘇家屯的最低氣溫發(fā)生在2004年12月，鐵嶺出現(xiàn)在2005年2月。2005年春季調(diào)查各地凍害情況，發(fā)現(xiàn)鐵嶺中固和蘇家屯姚千鎮(zhèn)劉千村的紅月梨1 a生樹均被凍死，遼陽市出現(xiàn)2級凍害，后來這些全部恢復，生長結(jié)果均正常。其他地區(qū)沒有凍害。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園

紅月梨紅色較穩(wěn)定，在沿海、平地、山地均可栽培。株行距3 m×4 m或2 m×4 m，即666.7 m2栽55～83株。紅月梨自花不結(jié)實，應按1∶8的比例配授粉樹，可選擇早酥和華酥。

3.2 疏花疏果

紅月梨花量較多，應先疏花后疏果，花序分離，花柄伸長后，開花較多的枝每隔一個花序疏除一個花序。花后40～50 d時疏果，按枝果比3∶1的比例，選留果形周正，果面光潔的果。

3.3 整形修剪

可采用開心形（用于棚架栽培）和改良紡錘形。

3.4 土肥水管理

早秋每100 kg果施有機肥150 kg，施梨樹專用肥5 kg，6月下旬果實迅速膨大期施尿素和硫酸鉀各1.1 kg 左右。花前或花后、果實膨大期及施肥后土壤較干燥時灌水。

4 開發(fā)應用前景預測

紅月梨因具有紅色、抗干腐病、抗寒、品質(zhì)接近洋梨等特點，既可在原洋梨栽培區(qū)替代那些受枝干病危害嚴重的老品種，又可較寒冷地區(qū)原來無法栽培洋梨的廣大地區(qū)栽植，擴大洋梨栽培區(qū)，為遼寧中部梨區(qū)提供優(yōu)良的洋梨新品種。（本文彩照見封2）

參加本品種選育的還有隋洪濤、閆忠業(yè)、孫麗梅、許英武、于年文、李宏軍、伊凱、楊明軒、王春強、韓力群等。

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