如何提高有機化學教學效率

[關(guān)鍵詞]有機化學 教學效率

[文獻編碼]doi：10.3969/j.issn.0450-9889(B).2011.06.009

在中學有機化學中，由于有機物質(zhì)名稱多，有機化學方程式的反應條件多樣、復雜，有些實驗如苯的溴代、硝化反應等，書中沒有詳細介紹實驗步驟但又需掌握，學生們普遍感到學起來很吃力。

通過教學實踐，筆者總結(jié)出可以從以下兩個方面幫助學生提高學習效率。

一、端正學生的學習態(tài)度

1. 調(diào)整學生的價值取向

學生開始接觸有機化學時，正是激發(fā)學生學習有機化學積極性的最佳時期。教師可引導學生從日常生活中尋找有機物，讓學生看到日用塑料制品、藥物等衣食住行中的許多物品以至我們身體內(nèi)的每一個細胞，大都是由有機化合物組成的，從而明白有機化學是與我們的生活息息相關(guān)的，它的發(fā)展直接影響了我們的生活質(zhì)量。由此引導學生認識學習有機化學的價值，而價值取向影響其學習心理，學習心理影響其學習行為，學習行為影響其學習效率。

2. 激發(fā)學生的責任感

與國際先進水平相比，我國的有機化學研究還有很大的差距。通過一些有關(guān)的實例引導學生認識“落后就會挨打”，理解讀書不只是個人問題，從而激發(fā)其振興中華民族的責任感，使其產(chǎn)生學習的內(nèi)在原動力。

3. 創(chuàng)建良好的學習氛圍

學生的學習態(tài)度是受教學環(huán)境影響的，當教師與學生之間的關(guān)系和諧、融洽，學生喜歡自己的學校就像喜歡自己的母親一樣，就會產(chǎn)生積極的學習態(tài)度。所以，教師關(guān)愛學生，同時注意教育學生尊師愛校，也可以提高學生的學習效率。

此外，學生上課時的情緒很重要，學生只有在心情舒暢的情況下，才能充分發(fā)揮自己的學習潛能，學習才會事半功倍。所以，教師在課堂上要設(shè)法借助教學內(nèi)容引導學生，使其心理呈積極狀態(tài)。例如，學習“苯不能使高錳酸鉀溶液退色，但苯的同系物卻可以使高錳酸鉀溶液退色；苯和硝酸、濃硫酸反應只能得硝基苯，而甲苯和硝酸、濃硫酸反應卻能得三硝基甲苯；苯和液溴在鐵做催化劑的時候生成溴苯，但苯酚與濃溴水直接反應生成三溴苯酚。為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象?”這個問題時，讓學生知道因為當苯環(huán)上有側(cè)鏈后，受苯環(huán)上側(cè)鏈的影響，苯環(huán)上的氫原子變得更為活躍。同時，借此引導學生跳出化學思維，感悟“點亮一盞燈，照亮一大片”的道理，認識到好的環(huán)境、好的班風、好的學風對每個同學都會有積極的影響，與積極上進的同學靠近會促使自己也要求上進，從而更加努力學習。

二、提高教師的教學技能

1. 引導學生掌握學習有機化學知識的規(guī)律

心理學上講的“學習遷移”，是指一種學習對另一種學習的影響，我們常說的“舉一反三”、“觸類旁通”就屬于學習遷移。形成遷移的條件是學習對象之間存在共同的規(guī)律。所以，在教學中教師要著力讓學生領(lǐng)會、掌握這些規(guī)律。

以“乙烯”這一節(jié)為例，教學時按照“結(jié)構(gòu)→性質(zhì)→用途→制法→一類物質(zhì)”這樣的順序去分析。先講乙烯的分子結(jié)構(gòu)，根據(jù)其碳原子結(jié)合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結(jié)構(gòu)看其物理、化學性質(zhì)，展示一瓶事先收集好的乙烯氣體，讓學生從顏色、狀態(tài)、氣味、密度、毒性等幾個方面去思考。根據(jù)乙烯結(jié)構(gòu)中化學鍵的特征——雙鍵容易斷裂，講乙烯的特征化學反應——加成反應、加聚反應。演示乙烯使酸性的高錳酸鉀退色和乙烯燃燒，說明乙烯可以發(fā)生氧化反應。由乙烯的物理、化學性質(zhì)并結(jié)合實際生活中的事例講其用途，再談乙烯的制法。最后介紹這一類含有碳碳雙鍵的烴物理、化學性質(zhì)的相似性和遞變性。

在有機化學課堂上教學新物質(zhì)時，都引導學生按這樣的分析方法，順著這樣的思路一步步地學習，學生自己復習時就會感到有規(guī)律可循、有方法可用。學生掌握了規(guī)律，在一定程度上會激發(fā)他們學習與探索的興趣。

2. 給學生做好學習新課的知識鋪墊

學生學習有機化學效率低的主要原因是：學習新課時聯(lián)系不上舊知識，課堂聽課不分主次，聽課的目的不明確。解決這些問題的途徑有：開展課前輔導，了解學生的需要，引導學生做好課前預習。

例如“乙酸”這一節(jié)的新課學習之前，先給學生復習酸的通性(以鹽酸為例)和醇的定義、醇的性質(zhì)。有了這些知識做鋪墊，學生在學習“乙酸”這節(jié)新課時，就很容易理解乙酸的一些化學性質(zhì)。

開展課前輔導，對學生進行相關(guān)舊知識的復習指導，可以使學困生縮小與中上游學生的差距，使他們與其他同學站在同一起跑線上，從而樹立學習自信，激勵他們向更好的方向發(fā)展。開展課前輔導，還可以給學生積極的心理暗示，讓學生覺得老師確實是在關(guān)心他、幫助他，從而對老師產(chǎn)生一種信任感和親近感，愿意接受教育和管理。

3. 幫助學生學會科學的學習方法

有機化學知識多、雜的特點是學生感到難學的主要原因，教師要有針對性地幫助學生掌握一些基本的學習方法，尤其是記筆記的方法。

(1)記筆記方法要優(yōu)化，盡可能使用最精練的語言和符號，包括必要的簡圖、色彩以加快記的速度，保證“聽”與“記”不沖突。例如，記有機物的結(jié)構(gòu)簡式盡量用“碳架”表示，如丙烷可記為C—C—C。又如，概括銀鏡反應、斐林反應的方程式，可以記住通式，在解題時只需改變R-即可。如：

R-CHO+2Ag(NH₃)₂OH→R-COONH₄+2Ag↓+3NH₃+H₂O

R-CHO+2Cu(OH)₂→R-COOH+Cu₂O↓+2H₂O

(2)要記改錯筆記，以防以后犯同樣的錯誤。如：寫有機反應方程式產(chǎn)物時漏寫簡單分子(如H₂O、HCI等)；寫苯環(huán)結(jié)構(gòu)簡式時漏寫圓圈；寫苯環(huán)左邊的取代基(OHC－、O₂N－、HOOC－、HO－等)時書寫方式寫錯；寫脂與酯、戊與戌、苯與笨等名稱時寫錯。

(3)要記小結(jié)歸納，小結(jié)的話語雖然不多，卻是“題眼”“核心”所在，有著不可忽視的作用。例如，學習乙醇氧化變乙醛的化學方程式2CH₃CH₂OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O時，要記下教師的小結(jié)：醇被氧化是脫氫，脫去羥基上的一個氫原子和與羥基直接連接的碳上的一個氫原子，脫下的這兩個氫原子和氧氣中的氧原子結(jié)合成水分子，醇脫氫后剩余的部分變?yōu)槿┗蛘咄Ｖ挥欣斫饬诉@個小節(jié)，才會舉一反三，掌握所有關(guān)于醇的氧化的有關(guān)方程式。

(4)要處理好“聽”與“記”的關(guān)系，做到兩不誤。當“聽”與“記”發(fā)生沖突時，應以聽為主，以記為輔。記筆記是記本課的重點、要點、難點，記自己感覺的疑點、易錯點，記老師的分析方法、思路和解題要點，記自己的看法、體會和聯(lián)想，記自己沒有聽懂的問題和自己發(fā)現(xiàn)的問題。處理好了“聽”與“記”的關(guān)系就會提高課堂效率。

提高有機化學課堂的效率是一種教學藝術(shù)，需要教師充分調(diào)動學生學習的主動性，需要學生積極地參與教學，需要師生之間、生生之間密切配合。教師在課堂上要充分發(fā)揮學生的主體作用，做到每一節(jié)課給學生一個情境，讓學生去體驗；每一節(jié)課給學生一些問題，讓學生去思考去解決；每一節(jié)課給學生一些機會，讓學生去創(chuàng)新；每一節(jié)課給學生一些成功，讓學生去感受。這樣我們的有機化學課就會受學生歡迎，就能成為高效的化學課。

(責編 王學軍)