少數民族歌舞旅游效益性分析

［摘要］文化是旅游的靈魂。在目前旅游消費需求層次越來越高的形勢下，旅游文化對豐富旅游的內涵具有十分重要的作用。本文以廣西龍勝各族自治縣大唐灣景苑主題園為例，著重對當地的少數民族歌舞進行深入剖析，認為少數民族歌舞的有效運營是推動民族主題園綜合效益的強大動力。

［關鍛詞］民族文化；民族歌舞；旅游效益；大唐灣景苑

［中圖分類號］F590.3 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-3115（2011）06-0045-02

民族歌舞是民俗文化旅游資源最重要的組成部分。在保持原生態民族文化的少數民族地區，歌舞與藝術往往最豐厚、濃郁。龍勝縣是廣西少數民族最集中的地區，是民族歌舞和民族藝術特色最鮮明、個性最突出的地區，具有非常典型的代表性。而龍勝大唐灣景苑是龍勝各族自治縣匯集了各少數民族的民俗風情、民俗購物以及民俗飲食于一體的綜合性文化場所，是龍勝少數民族文化的縮影，集中反映了侗、瑤、苗、壯等少數民族原汁原味的民風習俗和民間文化。

一、龍勝大唐灣景苑主題園概述

大唐灣景苑位于龍勝溫泉景區南1公里處，總面積2萬多平方米，建筑面積2萬平方米，果園面積1.5萬平方米，其中歌舞表演場所占建筑面積的35%，設有舞臺和廣場，可容納2000多人，還有廣西最長的侗族藝術長廊長桌宴。

大唐灣景苑主要分為民俗風情演繹區、民俗風物展示區、民族飲食文化區和體驗民間摘果區四個功能區。

民俗風情演繹是景區一絕。主要專職表演人員有20人，其他都是替補人員，隨時可以參與表演。民族歌舞表演的主要內容有侗族蘆笙踩塘、侗族大歌、瑤族打糍粑、苗族蓑衣傳情、壯族師公舞、農具大展示、琵琶彈唱、坐夜行歌等，主要表演形式有專場表演、臨時表演和隨意表演，真實生動地演繹了侗、瑤、苗、壯等少數民族原汁原味的民風習俗和民間文化。

民俗風物展示區也叫民俗博物館，集中了各少數民族最為原始，甚至已瀕臨消失的生產、生活方式和農副產品。如展示原始的土法造紙、榨油、釀酒、捕獵等過程和黃粟、銅禾、辣椒、香菇、野菜以及生產、生活用具等。

民族飲食文化主打“農家”品牌，以土雞、土鴨、土白菜、土酒為主食，代表菜肴有龍脊辣椒魚、龍脊辣椒醬、龍脊酸姜、經得擂、龍脊金秋、侗家鹽菜湯、桑江小河魚等。長廊長桌宴伴著歌舞，以其熱烈的氣氛、獨特的菜品風味充分地體現了當地民俗飲食文化的特色。

二、大唐灣景苑民族歌舞的運營方式

民族歌舞藝術是民族文化中一種綜合性較強的表現形式，和民族日常生產、生活密切相關，通過音樂、舞蹈、服飾等物質載體將民族文化中的風俗風情、歷史文化、信仰觀念等內涵外化出來。同時，作為一種藝術形式，民族歌舞本身就具有欣賞、娛樂價值。大唐灣景苑是龍勝各族文化的聚焦點，它集龍勝田間地頭、自娛自樂的民族歌舞表演形成一種富有價值的旅游產品，并將其展現在游客面前。

龍勝大唐景苑非常注重民族、民間舞蹈的內涵和藝術表現手法同現代審美、現代藝術的有機融合，多樣化地 開發民族歌舞，推崇原汁原味的地方歌舞， 注重民族歌舞的系列化和可持續發展。在民族歌舞表演方式上靈活變通，但始終堅持以市場為導向，根據客人的需求不斷變換模式。歸結起來有以下兩種模式：迎客禮俗表演→敬酒禮俗表演→歌舞伴餐表演→送客禮俗表演，迎客禮俗表演→歌舞（敬酒）表演→送客禮俗表演。（如圖1）

通過這些參與式的歌舞表演，可真實反映民族歌舞所表達的文化內涵，滿足游客追求參與、娛樂、體驗和真實的游樂心態。

三、大唐灣景苑經營狀況

參與式民族歌舞演繹與旅游業相互推動，迅速地占據了很大的市場，成為推動大唐灣景苑不斷向前發展的最有效力量，形成了優秀的民族歌舞藝術產品。

大唐灣景苑正式開業于2005年8月19日，在此前試營業近半年，幾年來一直以“顧客至上”為經營理念，不斷完善服務設施，滿足客人“唱民間歌、享農家樂、吃鄉間飯、住農家屋、學農家活，親近自然、享受蔬果采摘之樂”的多層次需求，提升了社會形象，提高了社會地位，促進了對民俗傳統的保護，改善了鄉村景觀，促進了當地經濟發展。

2009年，大唐灣景苑民俗風情演繹收入33.7萬元、民族飲食文化收入76.3萬元、客房收入22.5萬元、民間摘果收入5萬元、其他收入2.5萬元。從以上數據可以看出，民俗風情表演和民族飲食是龍勝大唐灣景苑旅游經濟收入的主要力量。

四、少數民族民俗歌舞與民俗藝術給旅游業帶來的綜合效益

2010年3月，筆者對龍勝大唐灣景苑開展的特色項目進行了市場調研，調研采取隨機抽樣的方式，共抽取200名游客進行訪談。

在客人認為大唐灣景苑最有價值的旅游項目中，民族歌舞演繹占65%，民族飲食占75%，民俗風情習俗演繹占50%，建筑風格占25%，其他占12%。（如圖2）

游客來大唐灣旅游的主要目的：參與民族歌舞演繹占72%，觀賞鄉村自然景觀占37%，品嘗民間飲食占81%，體驗少數民族生活占46%，體會民間習俗占51%，其他占17%。（如圖3）

從以上調查可以得知，民族歌舞演繹和民俗風情習俗演繹是吸引廣大游客來大唐灣旅游的主要原因，絕大多數游客對龍勝大唐灣的民族歌舞具有較大的興趣，而且有些游客來大唐灣旅游就是為了觀賞和參與民間歌舞，可見民族歌舞的價值較高。

大唐灣景苑經濟效益可觀，其中，民族歌舞演繹與民族風情習俗演繹起到舉足輕重的作用，在一定程度上促進了當地經濟的發展。大唐灣的從業人員都是龍勝土生土長的本地人，都是歌唱、表演民族歌舞的能手，在未開發旅游業之前許多人都跑到外地去打工，或是在山上干農活，大唐灣景苑的開發經營，匯集了許多民族歌舞精英，解決了當地農民工就業的問題。

從大唐灣景苑的功能分布可以看出，民族風情演繹是景苑的核心部分，而且在大唐灣景苑里每一個員工都穿著當地少數民族的衣服，用當地的民族語言歌唱、交流；在建筑風格上也是按照當地少數民族的格調進行建設，促進了當地民俗傳統的保護。另外，當地傳統的對歌習俗被作為表演節目展示給外來游客，不僅吸引了旅游者，更重要的在于使傳統習俗被眾人所知，得以繼續流傳，有效地保護了旅游資源。

龍勝現有很多旅游景點，主要有龍脊梯田、龍勝溫泉、泗水鄉里排農家樂，以金車、銀水侗寨、三門、細門等村寨為主。其中號稱“天下一絕”的龍脊梯田以觀光為主，素有“人間瑤池”美譽的龍勝溫泉則以沐浴休閑為主，其他民族村寨只處于未開發的少數民族鄉村狀態，無法滿足現代游客集觀光、體驗、娛樂于一身的高層次需求。位于青山綠水之中的大唐灣景苑自然、寧靜、休閑、高雅，不僅具有原始氣息的生態，而且匯集了龍勝各族自治縣各少數民族的民俗風情，幽默、和諧、歡快、流暢地演繹了侗、瑤、苗、壯等少數民族原汁原味的民風習俗和民間文化，彌補了龍勝縣其他景區（點）所沒有的功能，基本滿足了客人高層次的需求。

大唐灣景苑自開發經營以來，目標非常明確，用了兩三年的時間建成了少數民族民俗文化發展中心、桂林世界美食博覽園桂北民族飲食文化研究基地、少數民族文化示范點、廣西藝術攝影學會會員之家、民族文化演繹中心、鄉村旅游示范點等多重社會形象，通過多次建設，基礎設施得到大大完善，社會地位也得到很大提高。