時尚健康生活,從餐桌開始

現(xiàn)在，您可以吃到當天從生產基地直接配送的原汁原味的蔬菜了。通過電話或者網絡，即可輕松預訂新鮮蔬菜到家。

2011年5月18日， 山東省農工商蔬菜配送中心暨蔬菜生產基地揭牌儀式在濟南長清舉行，標志著山東省農工商“健康餐桌”工程的全面啟動。這項工程以蔬菜工程為起點，后續(xù)將有糧油、肉蛋和水產三大系列組成一個完善的食品供應體系。其采用的“配送+基地”新型模式，實現(xiàn)了農產品從農田到餐桌的直接對接。

山東省農工商聯(lián)合企業(yè)公司現(xiàn)已建立了直接管理的基地5處，優(yōu)質蔬菜基地面積達2500余畝。其中，蔬菜配送中心暨新啟動的蔬菜生產基地坐落于濟南長清平安農業(yè)科技生態(tài)園內，現(xiàn)有有機、綠色和無公害蔬菜瓜果種植面積400畝，韭菜、馬鈴薯、草莓、豆角等十幾個產品分別申報了有機、綠色和無公害認證。新建成的蔬菜配送中心千余平方米，設有產品檢驗室、凈菜加工車間、恒溫保鮮庫等配套設施，年配送能力達2萬噸。

新鮮、無污染蔬菜是這樣長成的

源頭污染已成為威脅我國食品安全的重要因素。山東省農工商蔬菜配送中心從蔬菜生產源頭抓起，在基地的地域選擇、種植管理、施肥殺蟲、監(jiān)控檢測、物流配送等方面，進行全過程控制。

首先，生產基地選擇遠離污染區(qū)的地域，擁有較為純凈的空氣、土壤和水源，并摒棄了以往個體農戶生產的傳統(tǒng)種植模式，種植農戶成為雇傭工人。公司化的運作徹底改變了農民為追逐利益最大化過量用藥施肥的問題，避免了因非規(guī)模化、規(guī)范化的生產方式所導致的人為造成農藥殘留。……