2011年中韓飲食文化交流活動取得豐碩成果

5月23日至28日，由山東省社會科學界聯(lián)合會與韓國世界飲食文化研究院共同主辦的 “2011年中韓飲食文化交流活動”在韓國首爾舉行。以濟南大學原副校長黨明德為團長，省社科聯(lián)副秘書長、辦公室主任孟兆祥為副團長的交流代表團一行40人，赴韓國進行了為期6天的交流訪問。

在5月24日韓方舉行的歡迎宴會上，韓國文化觀光部梁洪錫局長、韓國世界飲食文化研究院梁香子院長分別致辭，積極評價中韓飲食文化交流活動在推動兩國友好交流中所發(fā)揮的作用，高度贊賞山東省社會科學界聯(lián)合會在促進中韓飲食文化交流方面做出的積極努力和突出貢獻，表示愿意繼續(xù)為推進活動持續(xù)深入開展營造良好氛圍，提供積極支持。黨明德團長代表中方在致辭中說，中國的飲食文化有著悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵，齊魯飲食文化在中國飲食文化中地位顯著。韓國的飲食文化與中國的飲食文化有著深厚久遠的歷史淵源。近年來，隨著“中韓飲食文化交流活動”的深入開展，中韓飲食文化在民間廣為傳播。繼續(xù)開展好中韓飲食文化交流活動，借助這個平臺加強兩國飲食文化交流，相互學習，對于弘揚兩國飲食文化、促進中韓文化交流，具有非常重要的意義。

交流活動期間，雙方共同舉辦了中韓飲食展示、飲食文化學術(shù)論壇、現(xiàn)場參觀考察等活動。濟南大學、山東旅游職業(yè)學院、珍珠泉賓館的中國傳統(tǒng)飲食展示，山東財政學院、齊魯師范學院、濰坊學院的“中國八大菜系”展示，引起了參觀者的極大興趣和好評?！?br>