給咖啡加點氫化油

　　F同學在新聞系讀大一時曾暢想，某一天能和采訪對象坐在優雅的咖啡館里，一邊喝著藍山或者卡布奇諾，一邊聽他講述自己的人生故事。
　　我啞然失笑。當年我還想到一個叫《星球日報》的地方工作，然后遇到一個名叫克拉克·肯特的有著鋼鐵般臂膀、身材壯碩得像希臘男神、內褲外穿的男人呢！
　　等我從超人夢中醒來，放棄了成為露易絲·萊恩的可能時，F同學也整日在跑家長里短的民生新聞，采寫鄰里糾紛，調查白菜價格，替業主找物業和專家，把咖啡那回事兒丟到爪哇國去了。更重要的是，社會變化太快，靠喝咖啡裝小資的行為已經完完全全OUT了。
　　早些時候，有篇流行的勵志文章叫《我花了18年才能和你一起喝咖啡》，講述農村子弟的個人奮斗，讀來令人唏噓。翻開一些現在看來土得掉渣的雜志，也滿眼都是星巴克、麗江、小資、給咖啡加點糖等字樣，供青少年向往。
　　等世界到了我們這曾經的八九點鐘的太陽手中時，社會發展得劉翔都追不上，只有CPI能追上。勵志雜志與時俱進，有新的文章出來：《我花了18年不是為了和你一起喝咖啡》——鳳凰男和鳳凰女們還得還房貸、養孩子，哪有閑工夫和富二代一起喝咖啡？讀完，長嘆一聲：出身不同，依舊是：你有你的，我有我的，方向。
　　現在速溶咖啡已經變成一種大眾飲品。雖然這種舶來品不大適合中國人的口味，但自然有辦法——加伴侶。等到看新聞說反式脂肪酸有害身體健康的時候，看看包裝袋，才悲哀地發現，袋裝的卡布奇諾里都添加了氫化植物油——原來好喝的東西都很陰險。純咖啡什么味兒？《潛伏》里的翠平同志無比深刻地指出：咖啡一股雞屎味兒。
　　上次去F同學家，她熱情地泡了老公從美國帶回來的咖啡。香氣四溢，喝起來卻讓我的舌苔難過。
　　她饒有興趣地看著我喝下去，然后問：是不是一股刷鍋水加黃連的味道？我大笑：即使我沒有一顆中國心，也的的確確有一個中國胃。人家外國首腦夫人來華，喝咱的咖啡皺眉頭——太甜了。可對于我們中國人來說，不加氫化油還真是難以下咽。
　　我只有努力忘記頭天晚上在CCTV看過的食品安全節目，就像忘記新聞里的那些民生多艱一樣，開始思考新的問題：今天我要吃路邊攤的地溝油早餐，還是去買甜品店里的氫化油面包？真是一個兩難的選擇。
　　（馬曉芳摘自《中國新聞周刊》）