糖尿病病人:控制飲食別丟了營養(yǎng)

　　很多糖尿病病人對(duì)自己的飲食控制特別嚴(yán)格，這也不敢吃，那也要忌口。然而，糖尿病治療專家卻認(rèn)為這些做法容易矯枉過正。他們強(qiáng)調(diào)，糖尿病病人在飲食控制的同時(shí)，也要注意營養(yǎng)問題。
　　
　　個(gè)別藥物會(huì)影響營養(yǎng)吸收
　　
　　長期服二甲雙胍的病人，會(huì)因?yàn)樵撍幱绊懢S生素B的吸收，而糖尿病病人自身排尿量增加，水溶性維生素隨尿排泄也隨之增加，常常會(huì)造成維生素B、B缺乏而導(dǎo)致手麻、腳麻或有蟻爬樣、戴手套、穿襪子等異樣感覺，還有的病人出現(xiàn)莫名其妙的疼痛。因此，需要補(bǔ)充富含維生素B的食物，如各種肉類。
　　另一種常用的糖尿病藥拜糖蘋，是通過延緩碳水化合物的吸收從而降低餐后血糖。但如果飲食單調(diào)，僅有碳水化合物而無蛋白質(zhì)的話，病人可能會(huì)出現(xiàn)乏力、頭暈等能量不足的表現(xiàn)。
　　還有專家觀察到，部分長期服用文迪亞(即馬來酸羅格列酮)的絕經(jīng)期后女病人，有可能增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。因此，同時(shí)補(bǔ)充鈣和維生素D非常必要。
　　
　　三大營養(yǎng)素不能少
　　
　　碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪是人體三大營養(yǎng)物質(zhì)。碳水化合物包括米、面、雜糧及紅薯、土豆、山藥、南瓜等含碳水化合物較多的食品可作為能量的主要來源。糖尿病病人應(yīng)按照營養(yǎng)師的指導(dǎo)，每天飲食不低于1200千卡的熱量，糧食不低于150克。
　　蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的20％。總熱量高了，血糖會(huì)升高，并發(fā)癥隨之出現(xiàn)；低了，會(huì)出現(xiàn)低血糖，出現(xiàn)乏力、心肌供血不全、腦供血不全，甚至心梗、腦梗、暈厥、低血糖昏迷等。
　　
　　注意補(bǔ)充多種維生素
　　
　　糖尿病病人多尿，常使水溶性維生素隨尿排出，因此要注意多吃富含水溶性維生素的食物。而水溶性維生素主要包括維生素B、B、B，維生素P和葉酸等。
　　維生素B：主要分布在動(dòng)物性食品中。富含維生素B的食物有谷類、豆類、酵母、干果類，動(dòng)物心、肝、腎、腦，瘦豬肉等，蛋類、粗雜糧中含量也不少。
　　維生素B：多存在于黃色的蔬菜和瘦肉中。
　　維生素B：在食物中分布較廣，含量較多的食物有蛋黃、魚類、奶類、谷類、白菜及豆類。
　　維生素P(又名煙酸)：廣泛存在于動(dòng)植物食品中，其中酵母、花生、谷類、豆類及肉類含量較豐富。
　　葉酸：以綠葉蔬菜居多，平時(shí)要多吃些綠葉蔬菜。
　　糖尿病病人控制飲食的同時(shí)，一定要保持豐富的營養(yǎng)，飲食要多樣化，每天進(jìn)食的蔬菜宜在5種以上。在血糖控制好的情況下，每天可在兩餐之間加1～2種水