胃弱可用蘆薈酒

　　我年輕時因家貧導致營養不良，胃總是不舒服。后來有朋友告訴我，這屬于胃弱。參加工作后，胃病對我造成很大的困擾，尤其是出差，常常食無定時，胃就更不舒服。偶然有友人告訴我：常飲蘆薈酒，對胃弱有益。治胃病的方法，我嘗試過很多，都難以見效，所以并沒有放在心上。后來見到友人的妻弟，經他現身說法，又送了我一些自制的蘆薈酒，我才試了一下。之后每天喝上一小杯，結果令我精神煥發，胃口漸漸好起來，吃東西也慢慢不再顧忌。具體的做法是：將38度的燒酒1千克、蘆薈葉1千克和1千克的冰糖放入廣口瓶中密封，存放15天后就可以開啟飲用，每次一小杯(70克左右)。
　　[點評]
　　(1)蘆薈在中國南方地區極為普通，北方過去曾稱其為龍舌蘭，因為較少有的緣故。蘆薈溫潤、排毒、養顏，藥用價值很高，胃弱者飲用蘆薈酒，可以醒脾，加速消化與吸收，一般喝過蘆薈酒，都會覺得胃腸舒服，食欲大振。胃弱偏寒者飲用，加上干姜片，效果會更佳。
　　(2)蘆薈浸酒的密封存放時間也可以更長一些，密封一個月后再開啟，效果更佳。但存放時間也不能過長，否則會影響效果。
　　(3)蘆薈性味苦、寒，但無毒，歸肝、胃、大腸經。能清肝熱，通大便，用于便秘、小兒疳積，外治濕癬。亦可治小兒癲癇驚風，療五疳，殺三蟲及痔病瘡瘺，解巴豆