立夏每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度為“立夏”節氣。這個季節,在戰國末年(公元前239年)就已經確立了,預示著季節的轉換,為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。《月令七十二候集解》中說:“立,建始也,夏,假也,物至此時皆‘假大也。”這里的“假”,即“大”的意思,是說春天播種的植物已經直立長大了。按氣候學的標準,日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始,全國大部分地區平均氣溫在18℃~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。
立夏時節,萬物繁茂。華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風,大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長。“立夏三天遍地鋤”,這時雜草生長很快,“一天不鋤草,三天鋤不了”。
進入初夏時節,人們的新陳代謝加快,心腦血液供給不足,常使人煩躁不安,倦怠懶散。此外,夏天氣溫高,能量消耗大,營養物質隨汗液丟失多,體質虛弱者尤其是孩子和老人,如稍不注意,就有可能感染疾病,損害健康。
從養生方式來說,在夏季養護脾胃,最好能多進稀食,吃粥喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。此外,新鮮蔬菜水果能補充足夠的維生素、水和無機鹽。在食物中,清熱利濕的食物有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等,這些都有一定消暑作用。據營養專家介紹,初夏天氣都比較干燥,人體每天的進水量應達到2000~2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高,容易形成血栓,所以早上起床后第一件事就應該喝一杯水。一天水分的補充和保持也是很重要的,保持體內足夠的水分可以清洗腸道,預防上火。不宜用飲料代替水,汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲。
因此,從初夏開始,應合理安排作息時間,及時補充營養物質,采取正確的養生保健方法,以便更好地度過夏