酒:為了健康莫狂飲

許多人對飲酒不加節(jié)制，在餐桌上不但自己狂飲，而且還要逼著別人飲酒，甚至把對方灌醉了才覺得自己是英雄豪杰似的。其實過量飲酒的害處極大。

明朝名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中對此早已作過十分精辟的論述：“酒，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生疾動火……若夫沉緬無度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則喪邦亡家而隕軀命，其害可勝言哉?”李時珍不愧一代名醫(yī)，對飲酒的利與害分析得十分精辟透徹。另一位古代名醫(yī)扁鵲也認(rèn)為，“過飲腐腸爛胃，潰髓蒸筋，傷神損壽”。據(jù)西晉陳壽《三國志》記載，名醫(yī)華佗見來訪的嚴(yán)聽有肝陽上亢之狀，就勸他說： “從你臉色上看，你今晚會突然發(fā)病，請你務(wù)必謹(jǐn)慎，尤其不要過多飲酒。”當(dāng)晚，嚴(yán)聽不聽華佗的告誡，在酒席上仍頻頻舉杯，第二天在回家途中就因腦溢血而喪生。東晉醫(yī)學(xué)家葛洪認(rèn)為， “夫酒醴之近味，生病之毒物；無毫分之細(xì)益，有丘山之巨損；君子以之?dāng)〉拢∪艘灾僮铩薄Ｋ脑掚m然對酒持全面否定的態(tài)度，但飲酒過度而導(dǎo)致“敗德”或“速罪”的例子卻是屢見不鮮的了。

西方詩人。歷史學(xué)家或哲學(xué)家對飲酒過度的危害也作過論述。例如詩人雪萊說： “花錢買醉，也買來了疾病。”哲學(xué)家羅素則認(rèn)為，“飲酒是慢性自殺，酒只能暫時中斷痛苦，它所帶來的快樂是消極的”。英國某歷史學(xué)家認(rèn)為， “溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的”。西方有一句諺語： “酒神比戰(zhàn)神殺死更多的人”。這些也許是值得每一位嗜酒如命的人認(rèn)真深思的至理名言。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界研究證明，酒精是一種刺激性較強(qiáng)的麻醉劑。酒精濃度較高的酒，入口時會感到有些辣，在口中1秒，就會感到口舌發(fā)麻，8秒后，口舌就有點(diǎn)發(fā)漲，15秒后，就吃不出食物的味道來。這是口腔的皮質(zhì)細(xì)胞的神經(jīng)受到刺激的作用。酒通過食道進(jìn)入胃部，5秒左右胃就開始吸收，90％的酒精要血液運(yùn)送到肝臟處理。

一般人的肝臟對酒精的處理能力為每小時每公斤體重100mg，若60kg體重的人，每小時可處理6g，一天可處理酒精150g，這是肝臟在24小時內(nèi)無休止的工作的最大處理量。酒精進(jìn)入肝臟后，由肝細(xì)胞中的酶對酒精進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化、排毒，并產(chǎn)生乙醛，乙醛比酒精的毒性更大，使肝細(xì)胞受到破壞，肝功能降低，經(jīng)常喝酒會引起肝硬化，酒精肝、脂肪肝、肝腹水，動脈粥樣硬化。因肝臟具有分泌膽汁的作用，故過量飲酒會導(dǎo)致消化不良等多種腸胃病。同時乙醛對血管和植物神經(jīng)的刺激作用使心肌能亢進(jìn)，心肌脂肪增加，血管壁硬化失去彈性，引起心肌梗塞、高血壓、心肌炎、腦溢血等多種心腦血管疾病。

血液中的酒精對大腦細(xì)胞和中樞神經(jīng)細(xì)胞的刺激麻醉作用會引起神經(jīng)功能紊亂，全身各器官運(yùn)行機(jī)制失調(diào)，表現(xiàn)出動作缺乏靈敏性，步履蹣跚，興奮多話，情緒高漲，易激動而難以控制。給個人和社會帶來不應(yīng)有的危害。

此外，酒精的刺激麻醉作用引起咽喉炎、支氣管炎、心律不齊、血壓升高、偏頭痛及震顫等神經(jīng)癥狀，并出現(xiàn)皮膚，肢端多種神經(jīng)麻痹癥。酒可直接造成神使胃、腸、肝、腎癌癥的發(fā)生

因此。專家建議，為了你的身體健康，注意適量飲酒，切莫狂飲。