勤動腦巧養(yǎng)魚 養(yǎng)出一條康莊道

“有頭腦，做事認真細致，善于總結經(jīng)驗，不打沒準備的仗。”是周圍朋友對黃權根的評價。這位珠海市斗門區(qū)一個普通的養(yǎng)殖戶，從事養(yǎng)殖十幾年來，經(jīng)歷了成功與失敗。在他看來，每一次的成敗經(jīng)歷都是學習的好素材，都能為下一次的成功起到借鑒與指導作用。

該出手時就出手

黃權根賣魚一般不喜歡走“群眾路線”——在出魚高峰期出魚，也不貪心魚價能多漲幾角錢再出售。而是通過魚中、飼料廠、經(jīng)銷商和其他養(yǎng)殖戶那里得到更多有關市場行情的信息，綜合分析判斷后，確定一個基本盈利范圍，再決定是否賣魚，見好就收。因此，他總能在魚價較高的時候適時“空倉”，并且賺錢。

以09年11月中旬的寒潮為例，黃權根打算在月初將一口白水塘養(yǎng)的尖吻鱸賣掉，跟魚中就談好9元/斤的價格，然而魚中因為接單太多，遲遲未來收魚，談好的價格也由9元/斤掉到8.5元/斤。而此時，天氣也開始逐漸轉冷，黃憑經(jīng)驗預料到:隨著氣溫的降低，不耐寒的尖吻鱸凍傷凍死的情況將會發(fā)生，到時價格也會進一步下降。

就在寒潮才剛剛到來、很多養(yǎng)殖戶還抱有僥幸心理的時候，黃叫來了一輛收魚車以8元/斤(仍有盈利)的價格果斷出售，因為魚車一次裝不完，就剩了幾百斤魚在塘里。正因為這樣，在此次寒潮中僅凍死幾百斤魚，他損失了五六千元，這與其他養(yǎng)殖戶相比，微乎其微。而很多養(yǎng)殖戶在魚凍傷后只能以3元/斤、2元/斤的價格出售，一下子虧慘了。

重質(zhì)不重量

飼料是養(yǎng)殖成本中最大的一項支出項目，選沒選對飼料關乎成本的高低，黃權根認為，飼料的選擇是取得成功的關鍵一環(huán)，“如果方向錯了，就可能虧幾十萬元呢。”他始終相信“一分錢一分貨，便宜沒好貨”，通過對比使用多種品牌飼料后，他總結出了一條經(jīng)驗，會從幾個方面考察飼料的質(zhì)量和性價比，比如餌料系數(shù)、魚體體型、體質(zhì)活力等方面進行綜合考量。比方說有些飼料雖然產(chǎn)量很高，但是用這樣的飼料養(yǎng)出來的魚體質(zhì)卻不行，往往在刮魚時容易受傷、掉鱗，起網(wǎng)后也容易死亡，這樣的飼料就應該排除在選擇的范圍之外。“好的飼料，不一定是產(chǎn)量最高的，但一定是效果最穩(wěn)定的。”

而在選擇飼料廠家方面，他青睞有實力的大廠家。在他看來，大廠家資金實力雄厚，原料儲備充足，科研力量也強大，在配方研究方面總能勝人一籌，飼料效果穩(wěn)定，綜合效益高。并且，一般情況下，大廠家都比較有質(zhì)量和信譽保證，“跟他們合作顧慮少些。”

黃權根現(xiàn)有養(yǎng)殖面積100多畝，主要養(yǎng)殖尖吻鱸、美國紅魚、鯻魚等品種，這些高經(jīng)濟價值的魚類，吃料很猛，每天的飼料開支都很大。為了降低飼料成本，他選擇從廠家直接拿貨，每包飼料都能節(jié)省幾塊錢，一年下來也是一筆不小的數(shù)目。

細管理 多總結

盡管養(yǎng)殖場里有工人照看，但黃權根從沒有松懈過管理，吃住都在場里，大小事務100%親自過問。在他的管理下，工人們都能各司其職、管好各自的“責任田”。“該投多少料，用什么藥，什么時候用藥，我都會跟工人交代好，并督促他們做好。”他認為，管理細致才能取得成功，但并不是要事事親為，“當然，每天巡塘也是必不可少的。”

“在管理上要學會靈活變通，不要完全憑經(jīng)驗和習慣。”黃權根說，按以往慣例，很多養(yǎng)殖戶都習慣在兩次寒潮后、農(nóng)歷十月才開始搭冬棚，寒潮的提前到來讓很多人措手不及，死了不少魚蝦。“由于有閏月，不能還按習慣和農(nóng)歷時間，最好在立冬后就要蓋棚了。”黃權根因為早蓋棚，需要越冬的魚苗幾乎沒有受到損害。

在養(yǎng)殖技術上，黃權根還善于總結。他喜歡與行業(yè)的朋友交流養(yǎng)殖經(jīng)驗，通過別人成功與不成功的案例，總結出哪些做法是可行的，哪些是不可行的，以便在自己的養(yǎng)殖過程中采納或避免。以養(yǎng)殖尖吻鱸為例，只能投喂八分飽，長得慢點反而體質(zhì)好，不容易發(fā)病;如果吃太飽，長得太快，有病害入侵的時候就容易起病，死亡率也高。“但是，并不是所有的人都愿意把自己的經(jīng)驗全部奉告的，往往都只是講一半不講一半，剩下的那一半就需要自己回去好好琢磨，再根據(jù)自己的經(jīng)驗去悟出其中的道道，有用的就吸收，沒用的就拋棄。”

經(jīng)驗總結:

除了準確判斷市場動態(tài)，知足常樂外，黃權根認為還要選對品種。

一直以來，跟風養(yǎng)殖的現(xiàn)象在行業(yè)中屢見不鮮，養(yǎng)殖“一擁而上”和“一哄而散”的現(xiàn)象每一年都在發(fā)生。養(yǎng)殖的盲目性讓很多養(yǎng)殖戶吃了虧，特別是行情不好的時候。然而，黃權根從來就不會跟大伙湊熱鬧，在投苗前，他總要進行一番詳細地調(diào)查:哪些品種適合在當?shù)仞B(yǎng);在這些適合的品種里面哪些品種能賺錢;而在這些能賺錢的品種中，別人養(yǎng)得多的他就少養(yǎng)些或不養(yǎng)，別人不養(yǎng)或少養(yǎng)的自己就選擇多養(yǎng)點。