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傳說中的四物湯

2010-12-31 00:00:00
中外女性健康 2010年9期

“妝”出好膚色不如養出好氣色“四物湯”便是傳說中的女人養生圣品。

四物湯,本是中醫界耳熟能詳的一劑經典方劑,有調經、養血、補血之效,經過一些神奇的加減法,它還能衍化出一系列“子方”,滿足愛美之士的不同需求。

盡管許多女性對“四物湯”的名字不陌生,但是對其究竟有何妙用、如何煮、何時喝、怎么喝,都不甚了解。

四大主角

熟地

又叫熟地黃,稍有甜味,有補血養陰之效。含有甘露醇(通常從海帶中提取,在醫藥上還是很好的利尿劑)、維生素A等成分。與當歸一樣,在四物湯中是主藥。

當歸

有詩云:胡麻好種無人種,正是歸時又不歸。恰與“當歸”同意。當歸是女性調血的良藥,另外還有澤顏潤膚的功效。當歸的主要成分阿魏酸在熟地的配合下,能夠在補血活血方面發揮更大的作用。如果是血虛、貧血的女性,可用全當歸;如果是血瘀體質的女性,則建議用當歸尾。

白芍

本身具有抗菌作用,《唐本草》說它能“益女子血”,對容易緊張、胸悶,且經期不規律的女性有功效。而屬于血瘀體質、經血色暗、血塊多的女性,應選用赤芍藥。

川穹

有生川穹和酒川穹之別。如果女性伴有頭痛,可用生川穹;如果主要想活血通經,可多用酒川穹。

加加減減“子孫方”

被稱為“婦科養血第一方”的四物湯做法有很多種,只要對其中的主要成分進行適當加減,或在煮的時候加入其他材料,如紅棗、枸杞、冰糖等,不僅補身養顏。還能適合不同口味。

四物湯的“子孫方”中,比較著名的有,桃紅四物湯:四物湯加桃仁、紅花,調理小腹墜脹、先兆流產、妊娠胎動等血虛兼淤的女性;膠艾四物湯:四物湯加阿膠、艾葉,調理血虛寒滯、月經過多的女性;八珍湯:四物湯加四君子湯(由人參、白術、茯苓、甘草四味基本中草藥熬制),是調理氣血的良方;十全大補湯:在八珍湯的基礎上再加肉桂和黃芪,適用于氣血陰陽兩虛的患者。

怎么煮?

熟地、當歸、川穹、白芍各12克,加入水200毫升,煎至150毫升。

根據需要不同,可以自由發揮對各種藥材的比例搭配:想補血,可以重用熟地、當歸,輕用川穹;想保胎,可以輕用或不用當歸、川穹;想治療月經量少、閉經,可重用當歸、川穹,輕用白芍。

可以加點甜蜜

煮四物湯時,加入上好的紅棗和枸杞,讓湯水變得更加甜蜜和養顏。

可以加點葷物

將四物湯的藥材和土雞肉或排骨一起煮,慢慢熬,按照自己的喜好,燉出一鍋美味的“四物肉湯”。

怎么喝?

從月經結束那一天開始,連喝6天,是補血的最佳方式;早、中、晚空腹飲用,煮過一邊之后,藥材盡量不要隔夜再煮。

如果有貧血、疲倦等癥狀或有促進胸部發育的需求,就要搭配自身的體質和生理周期來調理,最好在醫生的指點下進行。

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