跟著“七小?！?品粵式薈萃等

跟著“七小?！?，品粵式薈萃

覓食地：武昌徐東大街98號(hào)光明萬(wàn)麗酒店萬(wàn)麗軒中餐廳

“七小?！笔腔洸舜髲N開(kāi)發(fā)的7道新菜，從形到味，一改傳統(tǒng)粵菜印象。有的用到特別食材，如北海道帆立貝，有的取意西式料理的靈光，如煎焗鯰魚(yú)，有的形似泰式小食卻是海鮮，如蟹籽帶子鮮蝦石榴果。本期重點(diǎn)推薦其中3道：

蜜餞黑豚叉燒皇（小份）48元、（例份）78元

燒汁遇到燒熱的雨花石，化為白煙，留下淡淡桂花香。吃時(shí)，讓蜜色叉燒蘸取順著石頭滴下的些許燒汁。咬下去，肉汁和燒汁混合，滑舌。

九層塔爆珍菌鵝肝

（小份）68元、（例份）128元

白瓷盤一抹紅是桑子汁，而一圈綠是炸酥的九層塔。鵝肝滑，珍菌肥嫩，交叉的口感，很妙。

珊瑚汁青芥末脆蝦球（小份）48元

香茅串起3粒被淡黃酥皮包裹的蝦仁。一口咬下，蝦肉融化在嘴里，慢慢回透微微奶香的芥末味，不刺激。盤底似蛋奶的汁水里藏著青芥末。

大骨、牛蛙燉濃湯，

暗藏海筍鮮

覓食地：武昌臨江大道55號(hào)錦江國(guó)際城

7號(hào)樓6-7號(hào)【63號(hào)花園餐廳】

老饕開(kāi)店，驚喜就在盛滿心意的菜品：香菜須、小蔥須、大蔥須細(xì)心洗凈，裹面糊，炸出蓬松酥脆；自家搟面疙瘩、包湯包、搓麻球，其中最受歡迎的還是砂鍋系列。

菊花香湯鍋

（小鍋）46元、（大鍋）88元

大骨、彎骨、雞肉和牛蛙燉出奶白濃湯，提鮮的是海筍。來(lái)自大連的海筍墨綠色、細(xì)卷筒，久煮依然脆口。加料如魚(yú)頭、江鰱、牛蛙、彎骨等，味更長(zhǎng)。魚(yú)頭、黃顙魚(yú)等走過(guò)油，毫無(wú)腥氣。熱氣氤氳，先盛湯，再撈料。生菜涮湯尤其鮮，清甜。

泡椒基圍蝦

26元

老壇泡菜水和著泡椒汁、酒和香料，基圍蝦汆熟后浸泡在汁水中。撈出紅蝦，無(wú)需冰鎮(zhèn)，清爽，有泡菜味。

如意自助餐 讓您看得到吃的到

驚喜圣誕大餐 充值優(yōu)惠至年底 快樂(lè)享不停

位于臺(tái)北一路的紅葉鐵板燒是一家有著專業(yè)水準(zhǔn)的鐵板料理餐廳，無(wú)論是設(shè)備、食材還是廚師的烹調(diào)技藝，絕對(duì)值得食客給高分。

餐廳的鐵板擁有最佳的厚度，吸煙設(shè)備采用先進(jìn)的凈化處理，即使?fàn)I業(yè)一年，也聞不到絲毫油煙味。當(dāng)然，好的工具也要配上廚藝精湛的師傅。餐廳的行政總廚周師傅，有長(zhǎng)達(dá)二十多年的鐵板料理經(jīng)驗(yàn)，曾任職于許多知名酒店?？粗軒煾档蔫F板表演，無(wú)疑是用餐過(guò)程中的一大樂(lè)事。

一份好的鐵板料理，食材的選用至關(guān)重要。餐廳推出的如意自助餐，無(wú)論是法國(guó)鵝肝和松露，還是顆顆飽滿的日本帆立大干貝、肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩的頂級(jí)銀鱈魚(yú)，都是由世界各地空運(yùn)至漢，對(duì)食材的苛求是紅葉一貫的堅(jiān)持。

在圣誕節(jié)來(lái)臨之際，紅葉鐵板燒將推出令人驚喜的圣誕節(jié)大餐，同時(shí)店內(nèi)還有更多圣誕優(yōu)惠活動(dòng)。趕快致電訂座吧，同喜歡的人一起過(guò)圣誕！

地點(diǎn)：臺(tái)北一路2號(hào)

天下國(guó)際公館2樓

訂座電話：027-81885927