老年人如何保護胃

胃是人體的重要消化器官，如果保護不好，不僅會影響食物的消化，而且容易發(fā)生胃病，引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、燒心、吐酸水等。老年人隨著年齡的增長，胃的肌肉層和黏膜層逐漸萎縮退化，消化能力及抗病能力日趨降低，如果不加強保護，很容易發(fā)生胃炎、胃下垂、胃潰瘍、胃癌等疾病，影響健康長壽。

最近，醫(yī)學(xué)研究部門根據(jù)老年人的生理特點，總結(jié)出保護胃的幾種方法。

吃飯定時定量。一般人應(yīng)是一日三餐，定時定量，不要忽早忽晚，也不要把兩餐合并成一餐吃，晚餐不要吃得過晚和過飽。

細嚼慢咽。老年人要多吃容易消化的軟食，避免吃那些干硬、生冷、不衛(wèi)生的食物。要發(fā)揮牙齒咀嚼的作用，使唾液和食物能夠充分地混合，使唾液對食物中的淀粉初步進行消化，這樣還可以嘗到食物中的甜味。

根據(jù)胃酸多少調(diào)節(jié)所吃食物。胃酸分泌過多的人常有燒心、吐酸水的現(xiàn)象，應(yīng)多吃些含堿的食物，如堿面饅頭，也可在蒸饅頭時多放些堿面。胃酸分泌過少的人，常有口苦及噯氣，應(yīng)多吃些有酸味的食品，如西紅柿、獼猴桃、蘋果、山楂糕、酸牛奶、糖醋魚等。

多吃保護胃黏膜的食物。含蛋白質(zhì)多而且易消化的食物，對胃黏膜有保護作用，像雞蛋、牛奶、豆?jié){、小米粥、八寶粥、豆腐等應(yīng)多吃。

少吃過涼過燙的食物。食物的溫度應(yīng)和體溫相當(dāng)，以30~40℃為宜，過涼的食物和冰糕、冷飲等容易引起胃的血管劇烈收縮，血液循環(huán)不良，導(dǎo)致腹瀉和消化不良。過燙的食物往往使胃的血管擴張，甚至燙傷食道和胃黏膜，有時還易引起胃癌及食道癌。

少吃過甜、過咸、過油的食物。過甜的食物會使胃液過度分泌，常使胃酸增多。過咸的食物會使胃液分泌過少，使食物不能很好地消化。過油的食物會增加胃黏膜消化食物的負擔(dān)，甚至發(fā)生消化不良。

戒煙限酒。煙酒對胃都有不良的刺激，據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計，每天吸一盒香煙的人，有30％~50％的人患有胃病，每天喝500克白酒的人，有70％的人患有胃病，所以老年人要戒煙限酒。

保持愉快的情緒。吃飯時的心情好壞與胃的消化有很大關(guān)系，情緒不好，食欲便會降低，所以吃飯時精神要愉快，不要生氣和著急。

不要邊吃飯邊工作。有些人工作很忙，吃飯時也不肯停下來，一邊吃飯一邊考慮工作上的事，或計算財務(wù)，或討論生意，或處理糾紛，或教育孩子，使大腦時時處于過分緊張的狀態(tài)，影響對胃的支配和呵護，長期下去，容易發(fā)生胃病。

不吃含防腐劑、添加劑的食品。防腐劑和添加劑對胃的消化功能有不良的影響，如方便面、火腿腸及一些罐頭食品等，平時應(yīng)不吃或少吃。

不服用對胃有刺激性的藥品。老年人患病較多，服藥也較多。有些藥物對胃有刺激作用，如保泰松、強的松、消炎痛、阿司匹林等，應(yīng)盡量少服用。

避免腹部受涼。腹部受涼常會使胃腸蠕動加快，引起腹痛、腹瀉、燒心、吐酸水等，過去有胃病的人，還易引起胃病復(fù)發(fā)，所以老年人注意腹部保暖很重要。

鍛煉胃腸肌肉。體育鍛煉不僅能使全身肌肉發(fā)達有力，而且能使胃腸的平滑肌張力增加。經(jīng)常用揉腹、腹式深呼吸、仰臥起坐、俯臥撐等方法鍛煉，能防止胃下垂，消化不良，應(yīng)長期堅持。

喝水擇時。在飯前、飯后大量喝水，都會沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學(xué)性消化功效和胃酸的殺滅細菌功效降低。所以，要避免在飯前、餐后大量喝水。（江蘇 王國亮）