想吃酸的孕媽媽該怎么吃

很多婦女懷孕后特別喜歡吃有酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利于食物的消化和各種營養素的吸收。所以懷孕后吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。

從懷孕2~3個月后，胎兒的骨骼開始形成，酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長，還有助于鐵的吸收，促進造血。

很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C。因此，喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

但山楂不適宜孕婦食用，因為山楂會刺激子宮收縮，甚至造成流產。而人工腌制的酸菜、泡菜等幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，不適宜孕婦食用。酸奶不但營養價值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，還能幫助人體吸收營養，排泄有毒物質。（四川 舒德隆）