冬季,暖暖寶貝的胃

冬季來臨，意味著為孩子保暖的時節到了，不僅要暖手腳，更重要的是要暖胃臟。雖然胃深居腹內，外有皮膚、脂肪、肌肉等組織層層包裹，但總體看腹壁較為薄弱，容易遭受冷空氣刺激，導致其發生痙攣性收縮。加上不少寶寶有夏季貪食冷飲冰品的習慣，到了冬季脾胃功能減弱的現象十分突出，因而常常出現腹痛、腹瀉等病理性狀況。設法將小寶貝的胃“暖過來”，便成為媽媽冬季育兒的一件頭等大事。

那么，如何給小寶貝暖胃呢?除了隨氣候變化增加衣褲、睡覺蓋好被子防止腹部受涼外，還要調整飲食，借助食物之功達到暖胃目的。

暖胃食物大排行

*小米。營養豐富，含有大量蛋白質、維生素E等，可以充分發揮驅寒、暖胃、促消化的作用。

*白蘿卜。蘿卜生吃為涼性，所以夏天生吃蘿卜可以祛暑、解毒;煮熟后則為溫性，可以順氣助消化，治療積食，所以冬天最宜熟吃。

*大棗。集提高免疫力與健脾益氣等諸多功能于一身，因而成為冬季暖胃之佳品。但不要多食，因為小寶貝消化能力較弱，吃多了不容易消化。

*山藥。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多重功效，特別有利于寶寶腹瀉的預防與治療。

*板栗。性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用于小寶貝因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

*南瓜。含有豐富的果膠成分，能夠有效保護胃部不受刺激。

*胡蘿卜。能增強脾胃抵抗力。注意胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉食最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好，小寶貝樂于接受。

*甘藍。不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

*紅薯。中醫經典《綱目拾遺》確認紅薯“補中，暖胃，肥五臟”，可以煮粥，也可以蒸、烤等。

*羊肉。蛋白質含量高于豬肉和牛肉，居畜肉之首，脂肪含量卻較低，既進補又抗寒。不過，如果寶寶出現了上火癥候(如手足心熱、目赤、眼屎多、口臭、口舌生瘡、大小便穢臊味重、舌苔厚濁等)就不宜食用了。

*魚類。胖頭魚暖胃、補虛、化痰、平喘，尤其適宜體質瘦弱的寶寶。帶魚有補五臟、祛風、殺蟲之功，對脾胃虛弱、消化不良的寶寶最為有益。鰱魚特別適宜于脾胃虛弱寶寶，并對胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎有一定治療效果。

黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物和山楂、烏梅等酸性食物則應暫時撤離孩子的餐桌，以免其寒酸性味損傷脾胃功能。

暖胃食譜大舉例

大棗桂圓粥

食材:大棗、桂圓、大米。

做法:大米煮粥，半熟時將大棗和桂圓肉放入鍋中同煮，開鍋后再煮5分鐘#12316;6分鐘即可食用。

特點:大棗、桂圓肉性甘溫，具有溫補作用，可以健脾暖胃。

蔥香土豆牛肉粥

食材:牛肉、土豆、大米、蔥花、鹽、淀汾(少許)。

做法:土豆去皮切碎。牛肉切成肉末兒，用淀粉拌勻。將土豆塊、大米、牛肉末兒加入適量清水共煮，約半小時左右至黏稠。最后加鹽調味，撒上蔥花即可。

特點:牛肉肌氨酸含量高居食品首位，鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質含量也很多，維生素含量也不少。土豆營養也很全面，賴氨酸和色氨酸尤為突出，還富含鉀、鋅、鐵等礦物質。兩者相加，抗寒暖胃之力更加強大，乃是寶寶過冬的最佳組合。

桂花胡蘿卜羹

食材:胡蘿卜、白糖、糖桂花(少許)、水淀粉(少量)。

做法:胡蘿卜切成小片。鍋內放入適量水，燒沸后加入白糖及胡蘿卜片。再次燒沸后用水淀粉勾成薄芡，撒入糖桂花即可。

特點:維生素C含量高，能預防寶寶呼吸道感染，是冬季的理想食品。