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喚醒疲憊的胃腸

2010-12-31 00:00:00
飲食科學 2010年12期

節(jié)日里,人們的宴席接二連三,在飽嘗山珍海味的同時,免不了出現(xiàn)消化不良、食欲不振、腹脹、胃部不適,以及腹瀉等癥狀。如何讓疲憊的腸胃得到充分的休息,讓身體以飽滿的狀態(tài)投入工作學習呢?或許這些食物可以幫你的忙!

燕麥枸杞香蕉豆?jié){

用料:

燕麥25克

低糖豆?jié){250毫升

枸杞適量

香蕉1根

做法:

用滾水將燕麥泡開,瀝干,放入盤中。倒入熱豆?jié){,上面撒上枸杞,加入香蕉塊即可食用。

高纖燕麥香滑的口感放在瘦身力特強的豆?jié){里,超級美味,保證你會愛上它。當早餐,或下午茶都超贊。加幾粒枸杞,更明目、養(yǎng)氣!

南瓜雜糧飯

用料:

南瓜半個

五谷雜糧米半杯

做法:

將南瓜洗凈去皮、去子兒,切塊,與浸泡1小時的雜糧米同時置于蒸鍋中蒸熟即可。

南瓜子兒可以消除水腫,冬天可用取出的南瓜子煮1碗南瓜老姜湯,暖心又營養(yǎng)!

海帶燒香菇

用料:

香菇200克

海帶100克

八角2個

醬油、酒、糖適量

做法:

1.所有食材洗凈,香菇切小段。

2.鍋中加水及海帶、調味料,燒20分鐘,再放香菇煮至熟即可。

香菇和海帶都是100克低于25千卡的“負熱量食材”,不要燒太爛,保留咀嚼度才能越吃越瘦喲!

毛豆燒雞

用料:

毛豆100克

雞胸肉100克

青蔥1根

食用油1大匙

鹽、醬油、面粉適量

做法:

1.毛豆洗凈用沸水燙熟,剝掉外膜;雞胸肉切小丁狀,拌少許醬油與面粉腌10分鐘,用中火快炒備用;青蔥切成蔥花。

2.起油鍋放入毛豆、雞胸肉炒拌均勻,接著加鹽、調味料,最后撒入蔥花即可。

鮮味十足的毛豆,能讓瘦瘦的里脊、雞胸肉丁頓時美味起來!嫌瘦肉有點澀?快炒前,拌少許面粉就可以變得滑嫩啦!

雙色蘿卜味噌湯

用料:

胡蘿卜75克

小白菜50克

白蘿卜75克

青蔥少許

泡開木耳75克

味噌1/2匙

做法:

1.胡蘿卜、白蘿卜切滾刀塊,待水燒開后,放入鍋中,以小火煮至爛。

2.加入木耳、味噌、小白菜,煮熟。

3.青蔥切絲,撒在上頭,即可。

白蘿卜是高纖、高酵素食材,有助于排出汞、砷、鉛等環(huán)境毒素。偶爾試試生食,效果更佳喲!

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