維生素D,奪目的抗衰老新秀

當(dāng)防曬成為愛(ài)美女性最關(guān)注的護(hù)膚法寶時(shí)，當(dāng)我們整天過(guò)著朝九晚五不見(jiàn)天日的職場(chǎng)生活時(shí)，我們有沒(méi)有想過(guò)在遠(yuǎn)離陽(yáng)光的同時(shí)也遠(yuǎn)離了健康!每天不能保證足夠的日曬，導(dǎo)致我們的肌體最需要的微量元素之一維生素D₃的嚴(yán)重缺乏。

維生素D₃的保健作用遠(yuǎn)比人們過(guò)去認(rèn)為的單純“補(bǔ)鈣、強(qiáng)骨”作用要復(fù)雜得多。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D可以增強(qiáng)免疫力、預(yù)防如流感之類的流行性疾病，而人體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏維生素D可誘發(fā)多種疾病，如乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌、肺癌和皮膚癌等癌癥以及心血管疾病、肥胖癥及糖尿病、抑郁癥、自身免疫性疾病等等。女性每天補(bǔ)充3000IU的VitD₃制劑可降低60%的乳腺癌發(fā)病幾率;糖尿病人補(bǔ)充攝入VitD₃制劑可降低其體內(nèi)的“胰島素抵抗”現(xiàn)象，從而可更好發(fā)揮降糖藥的作用。

美國(guó)將維生素D作用的新發(fā)現(xiàn)譽(yù)為“21世紀(jì)十大科學(xué)新發(fā)現(xiàn)”之一。維生素D的攝入至少3000 IU/天，但美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為5000#12316;10，000 IU/天是較為理想的補(bǔ)充劑量。

如何選擇維生素D?

目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D₂和維生素D₃。維生素D₂是由紫外線照射植物中產(chǎn)生，但在自然界的存量很少。維生素D₃則由人體表皮和真皮內(nèi)含有的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射轉(zhuǎn)變而成。維生素D₂和維生素D₃對(duì)人體的作用和作用機(jī)制完全相同，但D₃的生理活性強(qiáng)于D₂，效果最佳。

為什么補(bǔ)鈣同時(shí)要補(bǔ)充維生素D₃?

隨著年齡的增長(zhǎng)，骨量流失嚴(yán)重。為了吸收更多的鈣質(zhì)，中老年人需要更多的活性維生素D₃。但是隨著年齡的增長(zhǎng)，肝腎功能卻退化了，將維生素D激活為活性維生素D₃的過(guò)程就變成了肝腎的負(fù)擔(dān)。所以，專家建議中老年人補(bǔ)鈣服用活性維生素D₃最好。

維生素D₃可以預(yù)防癌癥嗎?

是的，維生素D₃的防癌作用已經(jīng)被世界各國(guó)的專家學(xué)者們廣泛認(rèn)識(shí)并且論證，而且補(bǔ)充維生素D₃已被廣泛應(yīng)用于食品飲料等和人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的行業(yè)。

曬太陽(yáng)就不需要補(bǔ)充維生素D₃了嗎?

空氣的污染使陽(yáng)光更弱，照射后很難產(chǎn)生維生素D₃;肌體失衡者合成維生素D₃的能力下降，即使有充足的陽(yáng)光照射，也必須額外補(bǔ)充。日曬是否能補(bǔ)充足夠的維生素D₃，還要看環(huán)境和年齡等因素。同時(shí)還要看性別、膚色、種族、文化習(xí)慣、膳食、生活習(xí)慣等。北方緯度越高，曬到太陽(yáng)的量越少，冬季北緯35度以上的人基本上不產(chǎn)生維生素D₃。

吃什么可以補(bǔ)充維生素D₃?飲食中的維生素D₃能滿足身體的需要嗎?

通過(guò)吃肥魚及牛奶可以補(bǔ)充維生素D₃，但要吃很大的量，實(shí)際是達(dá)不到需要的量的。因?yàn)榫S生素D₃的來(lái)源稀少，所以僅是通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充維生素D₃，很難滿足身體需要。

責(zé)任編輯/鄒佳璇