

沈陽籍女孩秦嵐一直是觀眾眼中的乖乖女。偶然進入影視圈的她先后出演了《風云Ⅱ》《龍票》《還珠格格3》《又見一簾幽夢》《鄧小平1928》等多部影視劇。長相乖巧的她被瓊瑤稱贊“她的一滴淚,天上一顆星”,成為了新一代的“瓊瑤女郎”。
前段時間,秦嵐在四川拍了一部反映川菜文化的20集電視劇《芙蓉花開》。戲里戲外,秦嵐都狠狠過了一把美食癮。
“那里的叫花雞腿、肉串和其他各種小吃,總能把肚子撐得脹脹的,豆腐鯽魚、巴山豆豉蒸肉、辣子脆腸……讓人在吃飽之后又忍不住拿起筷子。成都的小吃太好吃了,但川菜更有殺傷力。”說起喜歡吃的菜,秦嵐立即眉飛色舞地掰著手指來數,皇城老媽、三只耳、劉一手、孔亮、老碼頭等,但秦嵐最愛的還是吃三只耳。
秦嵐告訴記者,“其實我一直特別喜歡吃川菜,吃辣還是在成都學會的。拍《芙蓉花開》的時候,有一場跟巍子和郭曉冬在皇城老媽火鍋店里拍的戲,導演特別允許我們吃火鍋,可把大家都高興壞了。只要中場一休息,我們便馬上開吃,我最喜歡吃金針菇和毛肚之類的菜了。巍子還推薦我品嘗清油鍋底火鍋呢。”
愛吃的秦嵐每次在拍戲的時候都能遇上一堆“食”味相同的人。在拍《風云Ⅱ》的時候,她跟何潤東、趙文卓等人就超愛吃火鍋。稍有空閑便大家相約找家正宗的川味火鍋店大快朵頤,一般都是趙文卓開車帶大家去市里解饞。有一回,因為何潤東還要去無錫趕拍《李世民》,所以那幾天一直趕拍他的戲,集體活動“吃火鍋”他自然參加不了。那天晚上大家出去吃飯回來,何潤東還在拍夜戲,秦嵐伙同大家故意在他面前大談火鍋美味。結果下一場戲中何潤東的臺詞是:“即使你讓我上刀山,下油鍋,我也會去的!”實拍時,何潤東脫口而出:“即使你讓我上刀山,下火鍋……”一群人當場笑倒。
別看秦嵐這么愛吃,可她的體形還是瘦瘦小小的,這是因為在保持身材方面秦嵐有自己的小妙招。“每餐我都只吃到七分飽,不會為了保持體形就刻意地什么都不吃。挑食會讓自己的身體攝取不到足夠的營養。當然,也不能胡吃海塞,不能因為好吃就撐破肚皮,吃到六七分飽的時候,就應該讓自己‘住嘴’了。如果覺得很難以掌握這個度,不妨試著吃得慢一點,這樣會比較容易有飽腹感!另外,慢慢咀嚼,還能幫助臉部做運動呢。這種既不必完全戒口美食,也不用花半點力氣的妙招,是我嘗試過的最輕松有效的減肥方法了。此外,淑女應保持良好的儀態,走路或坐著的時候應盡量保持收腹,這招對減去小腹周圍的贅肉也是很起作用的喲!這個妙招的優點是任何時候都可以做,所以就不能給自己找借口說太忙了沒時間做了。”
冬瓜蝦皮
喜歡美食的秦嵐推薦給大家一道減肥菜,夏天吃,營養又瘦身,這道菜的名字叫冬瓜蝦皮,具體做法是:先將冬瓜去皮切片。蝦皮洗凈,并備好蔥姜蒜末兒。鍋中放油,當油溫有八成熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥姜蒜末兒炒出香味,然后把冬瓜片倒入鍋里煸炒兩分鐘左右,加小半碗水,再加入少許的鹽,大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮,混炒后撒些蔥花便可以上桌食用啦。這道菜做法非常簡單,其中冬瓜富含維生素C,具有利尿消腫、清熱解暑以及減肥的作用;而蝦米所富含的鈣質,還能幫助中老年人預防因缺鈣而引起的骨質疏松癥呢。