烏海高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“葡萄城”

從110國道內(nèi)蒙古烏海段市區(qū)入口處驅(qū)車幾公里，走到烏海北大街和人民路的交匯處，你就可以看到一個巨大的綠色葡萄娃娃雕塑高舉左手歡迎八方來客。它碩大的頭部由葡萄變化而成，頭頂金黃色葉子，腳踏黃河水波。它不僅是烏海市承辦的內(nèi)蒙古自治區(qū)第十二屆運動會的吉祥物，也是烏海盛產(chǎn)葡萄的象征。這里的農(nóng)區(qū)居民靠種葡萄，拆掉土坯房蓋起磚瓦房；靠種葡萄娶媳婦，供養(yǎng)孩子上大學(xué)：靠種葡萄，由貧困戶變成富裕戶，葡萄樹成了烏海農(nóng)區(qū)居民的“搖錢樹”。

1 把葡萄產(chǎn)業(yè)做成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

烏海市非常適宜葡萄的生長及葡萄糖分、芳香物質(zhì)的積累。不利于病蟲害的發(fā)生，具備生產(chǎn)綠色有機食品葡萄的條件。原因是烏海位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西南部、鄂爾多斯高原西部、烏蘭布和沙漠的東南部，正處于北緯30°到40°世界種植葡萄的黃金地帶，國土面積1754平方公里。這里水土光熱資源豐富：黃河流經(jīng)市區(qū)105公里；土壤多為棕鈣土和灰漠土：光照充足，有效積溫高，晝夜溫差大，無霜期長，干旱少雨。空氣相對濕度低，冬季寒冷。

據(jù)專家考察，烏海是可以與法國波爾多相媲美的優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)地區(qū)。因此，“十五”期間，葡萄產(chǎn)業(yè)被確定為烏海農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化政策及扶持的力度不斷加大。在陽光田宇農(nóng)業(yè)有限公司新發(fā)展的20公頃葡萄育苗基地里，負(fù)責(zé)人介紹說，去年以來，烏海市出臺新政，育葡萄綠苗667平方米以上、根苗0.33公頃以上，一次性補貼3000元/667平方米：3.33公頃以上連片種植的葡萄每年補貼300元/667平方米，連續(xù)補貼3年。同時，這20公頃基地大約吸納了100多個農(nóng)區(qū)勞動力，政府還每人每年補貼1200元。據(jù)悉，從2002年開始烏海市委、市政府對達(dá)標(biāo)種植葡萄每“667平方米補貼200元：從2005年開始。為了鼓勵規(guī)模化發(fā)展，對集中連片種植2公頃的種植戶每667平方米增加100元補貼：為了鼓勵發(fā)展反季節(jié)葡萄種植，新建連片3.33公頃以上周年生產(chǎn)保溫溫室，一次性補貼20000元/667平方米，新建連片2公頃以上大棚，一次性補貼3000元/667平方米。有的區(qū)、鎮(zhèn)根據(jù)財力狀況自行加大扶持力度，按1：1進行配套。

政策的順利實施，極大地調(diào)動了種植戶和企業(yè)的積極性，促使葡萄產(chǎn)業(yè)進入發(fā)展的快車道，每年新增葡萄266.67公頃左右。截至目前，全市葡萄種植面積達(dá)1900公頃，2010年年產(chǎn)葡萄1100多萬千克，年產(chǎn)值近5000萬元，已成為內(nèi)蒙古自治區(qū)栽培面積最大、效益最好的葡萄生產(chǎn)基地。

2 為地理標(biāo)志產(chǎn)品制定地方標(biāo)準(zhǔn)

由于含糖量高，酸度適中，色澤鮮艷，香氣濃郁。無農(nóng)藥污染。品質(zhì)極佳。烏海葡萄多次獲得國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)獎項，并通過審核獲全國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。在東經(jīng)106.36°～107.06°、北緯39.15°～39.52°的地域內(nèi)所生產(chǎn)的葡萄才能允許使用“烏海葡萄”這一標(biāo)識。烏海葡萄基地被中國果品流通協(xié)會和中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會評為“全國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”，無核白葡萄和紅地球葡萄被評為“中華名果”。

該市農(nóng)業(yè)部門編寫了《烏海葡萄標(biāo)準(zhǔn)化體系——A級綠色食品烏海葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、貯運技術(shù)規(guī)程》。該標(biāo)準(zhǔn)體系分為建園、生產(chǎn)管理、安全質(zhì)量及包裝與貯存標(biāo)準(zhǔn)，共四大部分17個標(biāo)準(zhǔn)，對葡萄實行從產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程、貯運直至市場準(zhǔn)入全過程質(zhì)量安全控制，逐步實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。

為加強科技服務(wù)力度，2005年市政府成立了科技承包服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)小組，對新植葡萄實行科技承包制度，科技人員包村到戶，一包3年。指導(dǎo)葡萄種植，積極推廣適用技術(shù)。大力推廣葡萄深溝淺栽、地膜覆蓋、科學(xué)修剪、果實套袋、綜合施肥、節(jié)水灌溉等四季管理的先進技術(shù)措施，全面提升果園管理的科技含量。

3 將高效生態(tài)作為發(fā)展方向

10月下旬。露地葡萄已經(jīng)枯黃，可是在溫棚里種植的葡萄仍然綠意盎然，記者見到該市海南區(qū)巴音陶亥鄉(xiāng)渡口村生產(chǎn)隊長牛翠蘭時，她正在雙清農(nóng)牧業(yè)有限公司的葡萄基地里給溫棚里的葡萄苗通風(fēng)。她家里有0.4公頃多地，流轉(zhuǎn)給雙清公司種葡萄，每667平方米地每年租金300元，她自己又為公司管理葡萄，每月工資能掙到1800元。她說：“比起過去自己種玉米收益大多了，村里大部分人都把土地流轉(zhuǎn)給公司種葡萄了。”

種植葡萄40多年來，烏海葡萄品種日益增多，種植方式也由露地葡萄逐步向設(shè)施葡萄轉(zhuǎn)變，目前烏海的設(shè)施葡萄步入發(fā)展高潮期。發(fā)展以日光塑料大棚為主的設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)好處多多：多采光、多增溫，延長生長期，提高土地利用率；少用水、少蒸發(fā)，降低耗水，實現(xiàn)設(shè)施減災(zāi)、免災(zāi)；充分引進和使用新技術(shù)，如土壤營養(yǎng)調(diào)控、膜下滴灌等，能達(dá)到產(chǎn)期調(diào)控。

至今，烏海市已經(jīng)舉辦了3屆烏珠慕(葡萄)節(jié)，在市區(qū)建設(shè)了葡萄長廊和烏珠慕(葡萄)主題公園、日光溫室秋冬葡萄采摘園、青年生態(tài)園觀光科普葡萄園等，將葡萄生產(chǎn)與農(nóng)家餐飲結(jié)合，葡萄采摘與黃河沙漠觀光結(jié)合，搞特色旅游、特色餐飲、特色產(chǎn)品。除了“煤城”、“書法城”的稱號，烏海市已經(jīng)成為名副其實的“葡萄之城”。