淺議高職英美文化課程教學

摘要：英美文化是高職英語專業(yè)的必修課程，但長期以來由于種種原因，該課程在教學上存在著諸多問題。高職的課程設計應該符合學生實際能力，因此高職《英美概況》課程應進行相關調整，從而改進教學。

關鍵詞：高職現(xiàn)狀 英美文化教學

作者簡介：張德增(1982—)，男，遼寧遼陽人，畢業(yè)于西安外國語學院，現(xiàn)任陜西職業(yè)技術學院英語教師，助教，主要從事英語視聽說教學、英美文化研究。

英美文化是大學英語專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，主要傳授英、美兩個國家文化的相關內容，其內容廣泛且繁雜，其中包括了地理、歷史、政治、經濟、教育、宗教、風俗習慣等方面的知識。其課程主要設置的目的是使學生加深對英美兩國文化的理解，開闊視野，拓寬知識面以便提高學生跨文化交際能力及分析、判斷能力。同時可以為英語專業(yè)的其他課程的學習提供相關背景知識。但由于高職學生的實際情況，加之此門課程內容繁雜，很多老師在實際授課當中都會面臨很大的教學壓力。

一、分析學生實際情況

由于地區(qū)教育的差距性，即使同是高職院校，學生的具體英語水平也是高低不一，同為英語專業(yè)，不同高職院校的學生也是不盡相同。這就要求授課老師要仔細分析自己所在院校英語專業(yè)的實際水平，以便制定好英美文化這門課程的教學大綱。

二、課程教學思想的改革

高職教育屬于應用型教育，而不是研究型教育。所以高職英語專業(yè)英美文化課程的目的則在于適應經濟發(fā)展，豐富學生的就業(yè)技能。因此高職設立英美課程應當與本科高等教育英語專業(yè)有所不同。教師要突破傳統(tǒng)高等教育課程“以學科體系”為線索的思路，要讓學生深刻意識到英美文化這門課程的實際意義，并改革教學內容和教學模式。首先，要避免大而全，滿堂灌的教學，有些內容可以作為選修課或課下內容去指導學生學習。比如在英美文化中幾乎所有的教材都把兩國的文學和歷史用很大篇幅去講解，但基于實際情況以及課時量的問題，教師可以指導學生對這幾章做課后閱讀，有條件的院校可以開設英美文學和英美兩國歷史等課程作為英美文化這門課程的補充。在講解英美文化課程時一定要把握學生的基本情況，不可盲目灌輸。且要在介紹了相關理論知識后，應當結合學生的專業(yè)聯(lián)系其日后崗位實踐中可能遇到的問題，和學生共同探討，尋求解決途徑。比如在介紹美國風俗的時候，教師可以介紹餐桌禮儀這些實際的內容為滿足高職學生以后工作的需要。其次，要重視實用技能操練。高職英美文化課程應當避免純理論的教學內容，強調學生實踐操練的重要性。比如選定一個與英美文化相關的主題，給出題目，讓學生課后準備后在課堂上演示。比如選定主題為“涉外禮儀”，其中包含接待禮儀、談判禮儀、餐桌禮儀等題目，全班分成幾個小組，每兩個小組選擇一個題目，獨立準備，然后在課堂上分別演示。學生在準備的過程中需要收集大量資料，整理成PowerPoint形式展示給全班同學。這對于學生信息收集、整理的能力大有好處，當然，最重要的是，學生無疑鍛煉了口語和演講以及團隊合作等其他能力，并在此過程中理解并掌握在涉外禮儀中要注意的許多事情，為以后的實際工作打下基礎。再次，把實踐操練分數(shù)計入期末總評。在考核上要避免只重視考核理論的傾向，要增加實際操作考核。以旅游英語專業(yè)為例，可以在學生考試中在導游解說詞中添加英美文化、歷史等內容，教師可以就景點的相關背景知識提問，考查學生的知識掌握程度和應變能力。

三、對英美文化教材的更新

因為英美文化課程的特殊性，市面上的教材都面臨著滯后性這一基本問題。而隨著世界形勢的巨大變化，很多教材上的內容已經陳舊不堪了。所以這就要求老師不必一味拘泥于教材，可以針對當前形勢從互聯(lián)網上收集最新素材作為學生的教材資料。比如在講述英美兩國經濟的時候，我們可以針對當前全球性的金融危機找一些與之相關的英文報刊或網站上的資料來作為課程的講解，并聯(lián)系上個世紀1929年美國爆發(fā)的經濟危機。從而講述資本主義國家經濟發(fā)展的歷程，并從中分析資產階級的本質和經濟規(guī)律，讓學生們在學習的時候不但要理解問題，還要思考問題。同時老師可以要求學生在學習完這一部分之后，讓學生們以外貿公司職員的身份寫一篇關于在金融危機下怎樣應對行業(yè)發(fā)展困難的報告。又比如在講到美國政治這一章時，教師可以從美國歷史上第一位黑人總統(tǒng)奧巴馬來講述美國的政治體系以及美國大選的程序并分析奧巴馬的當選對美國乃至世界的影響，并從此導出美國種族歧視等社會問題對美國文化的影響，并讓學生了解美國黑人文化在美國文化中的地位與作用。以上內容都要隨著形勢的改變隨時保持資訊的更新，當然這也對授課教師提出了更高的要求。

四、運用多媒體教學

由于英美文化課程的抽象性，很多同學并沒有對課程中的某些內容有著直觀和具體性的認識，而多媒體可以通過視覺和聽覺上最直觀的沖擊可以讓學生們了解文化在現(xiàn)實生活中存在的實際意義，并讓學生們本能地對英美兩國和中國在某些問題上的不同差異處理做對比，為學生的跨文化交際打下了堅實的基礎。

結語 英美文化課程是一門綜合性的課程，授課教師一定要不斷拓寬自己的知識層面，在不斷地積累中找出適合自己和學生的教學方法，讓英美文化這門課程發(fā)揮它應有的作用，并為學生的知識素養(yǎng)提供豐富的精神食糧。