高職《社交禮儀》課程教學內(nèi)容的選擇

[摘要]目前，高職《社交禮儀》課程教學內(nèi)容安排上存在著內(nèi)容過雜、內(nèi)容過多的問題，忽略了課程定位、生源特點、學時有限等影響因素，導致教學效果不佳。建議在課程教學目標的指導下，精選儀表禮儀、公共禮儀和交往禮儀三個模塊作為教學內(nèi)容開展教學活動。

[關(guān)鍵詞]高職教學 社交禮儀 教學內(nèi)容

《社交禮儀》作為一門素質(zhì)教育通識類課程，越來越受到高職院校的重視，各校紛紛開設(shè)該課程，培養(yǎng)學生的禮儀素養(yǎng)。除一些專業(yè)開設(shè)具有一定專業(yè)特色的禮儀課程，如文秘專業(yè)開設(shè)《社交禮儀》，旅游管理專業(yè)開設(shè)《旅游禮儀》等，大多數(shù)專業(yè)都開設(shè)《社交禮儀》這樣的通識選修課。禮儀專業(yè)教師們也在不斷探索課程的教學方法、實訓方法、考核方法等相關(guān)問題，努力提高課程教學質(zhì)量。但其中有一個問題似乎被忽略了，即《社交禮儀》課程教學內(nèi)容的選擇與安排。社交禮儀涉及面廣，禮儀規(guī)范眾多，究竟應當選取哪些內(nèi)容來進行課程教學?這恰恰是《社交禮儀》課程教學的基礎(chǔ)工作，直接影響著課程教學的效果。

一、《社交禮儀》課程教學內(nèi)容安排存在的問題

1．定位不準。內(nèi)容過雜

一些高職院校開設(shè)的課程雖然名為《社交禮儀》，但其教學內(nèi)容卻遠遠超出社交禮儀的范疇，在社交禮儀的教學中融入了大量的政務禮儀、涉外禮儀、服務禮儀等內(nèi)容，凸顯出課程定位不準確的問題。盡管禮儀的各種分類之間存在著交叉關(guān)系，但是在課程教學中還是應該有個取舍的界限，不能過度混淆。如有的《社交禮儀》課程不看學生對象，而詳盡地學習賓館服務禮儀、會議組織禮儀等內(nèi)容，使得課程教學內(nèi)容過于龐雜，自然難以實現(xiàn)課程的教學目標。

2．不切實際。內(nèi)容過多

由于各種主客觀因素，《社交禮儀》在各高職院校一般都是作為素質(zhì)教育通識類選修課而開設(shè)，而且由于課程的特性一般在第一學期開設(shè)，所以學時往往極為有限，大多在20至30個學時之間。而在這極為有限的學時里，有些《社交禮儀》課程教學卻努力甚至極力在介紹方方面面的禮儀規(guī)范，生怕有所遺漏，結(jié)果沒有選擇，試圖把《社交禮儀》課程教學做成禮儀“大全”。其實，沒有選擇性的教學內(nèi)容就是沒有針對性的，其結(jié)果往往是低效的。

二、《社交禮儀》課程教學內(nèi)容選擇應遵循的原則

1．目標性原則

職業(yè)教育的目標是培養(yǎng)應用型人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識技能的勞動者，更側(cè)重于實踐技能和實際工作能力的培養(yǎng)，但同時不能忽視學生綜合能力的培養(yǎng)，特別是社會交往能力的培養(yǎng)，所謂“技術(shù)能手也需要社會交往，也需要遵守禮儀規(guī)范”。從社交禮儀的角度看，一個具有較好社會交往能力的人，會使自己的職業(yè)生涯更加順暢，也有利于職業(yè)能力的充分發(fā)揮。基于此，《社交禮儀》課程的教學目標主要應當定位為：第一是通過教學活動讓學生意識到社交禮儀的重要性，意識到社交禮儀對于自己未來職業(yè)生涯的重要性，樹立起基本的禮儀意識，這是一個潛在的前提目標；第二是通過教學活動讓學生學會與學習、生活密切相關(guān)的以日常交往為核心的禮儀規(guī)范，這是課程教學的外化目標；第三是通過教學活動促使學生把在課堂上所學的禮儀規(guī)范知識和技能轉(zhuǎn)變成良好的生活和工作習慣，實現(xiàn)“養(yǎng)成教育”，這是課程教學的核心目標。這三個目標定位決定了《社交禮儀》課程教學內(nèi)容不能追求學科化的厚重，不能追求“百科全書”式的雜燴，必須精選能夠?qū)W有興趣、學以致用的內(nèi)容，開展切實有效的教學活動，以少勝多，舉一反三，使學生今后能夠自覺地根據(jù)需要進行后續(xù)禮儀規(guī)范的學習與內(nèi)化。

2．適用性原則

適用不是單純的實用，二者有關(guān)系也有區(qū)別。我們應該學習的任何一種禮儀規(guī)范都是實用的，但對于具體對象不一定都適用。這里之所以提出適用性原則問題，主要是針對影響《社交禮儀》課程教學的幾個因素，即安排教學內(nèi)容時要適應這幾個因素：一是學時因素。《社交禮儀》課程學時有限是不爭的事實，試圖增加大量的學時目前條件還不成熟，只有正視這個現(xiàn)實，在不影響教學目標的前提下，合理調(diào)整和選擇課程教學內(nèi)容，更突出課程教學的實效性，比如即使是屬于社交禮儀范疇的婚禮、壽禮等生活禮儀也可以刪減。二是生源因素。比如高職學生整體學習動力不足，受社會多方面因素影響禮儀素養(yǎng)也整體不高等，這些客觀原因都要求在教學時應選擇那些他們目前就能看得著、用得上的禮儀規(guī)范來學習，讓其在輕松的學習中對課程感興趣，進而學有所用，比如學生對網(wǎng)絡非常熱衷但卻不懂網(wǎng)絡禮儀，如果結(jié)合學生上網(wǎng)實際進行教學則特別易于激發(fā)興趣。三是專業(yè)因素。雖然《社交禮儀》作為各專業(yè)的素質(zhì)教育通識類課程開設(shè)，但教學中還要注意有一定的專業(yè)特點，比如以專業(yè)學生的性別為例，工科專業(yè)基本上是男生的天下，文科專業(yè)基本上是女生的天下，如果在工科專業(yè)班級還墨守陳規(guī)地用較多學時介紹女性化妝禮儀，在文科專業(yè)較多介紹男性西裝禮儀，都顯得有些南轅北轍了。類似這樣的內(nèi)容都必須做出合理的調(diào)整。

三、《社交禮儀》課程教學內(nèi)容選擇的建議

綜上，筆者建議《社交禮儀》課程教學內(nèi)容主要應該選擇學生在校園生活和走向社會所需的最基本的社交禮儀事項及其規(guī)范，不要追求大而全，而要做到小而細。建議以下面三個模塊作為教學的內(nèi)容：

1．儀表禮儀模塊

這是《社交禮儀》課程教學中最基本的內(nèi)容，是塑造職業(yè)形象的基礎(chǔ)。主要可以著眼于儀容修飾(如頭發(fā)的美化、面容的修飾等)、行為舉止(如站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢等)、表情神態(tài)(如眼神、微笑等)、常規(guī)著裝和佩戴飾品等。其中涉及性別差異的內(nèi)容要根據(jù)專業(yè)學生男女性別的多少做出適當?shù)恼{(diào)整。通過本項內(nèi)容的學習，一方面可以幫助學生改正自己一些不好的儀容、儀態(tài)方面的習慣；另一方面可以提高學生的審美意識，把美的儀容和儀態(tài)變成自己的一種生活常態(tài)。

2．公共禮儀模塊

這是《社交禮儀》課程教學中基本上是與學生在校學習生活聯(lián)系比較緊密的內(nèi)容。主要可以著眼于校園生活禮儀(如課堂禮儀、宿舍禮儀、圖書館禮儀、社團活動禮儀及師生相處禮儀、同學相處禮儀等)、公共場所禮儀(如出行禮儀、醫(yī)院就診禮儀、商場購物禮儀、影劇院禮儀、體育場禮儀等)、餐飲禮儀等。對于餐飲禮儀建議不必做中餐、西餐等非常細化的學習，點到為止即可，學生可以在走向工作崗位后進行后續(xù)自主學習。這部分內(nèi)容大多數(shù)學生都會有自己的一些體會和理解，在學習時不會有陌生感。

3．交往禮儀模塊

這是《社交禮儀》課程教學中更顯得具有核心地位的內(nèi)容，換言之可以說是社交禮儀的主干。主要應該包括稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀、電話禮儀、交談禮儀等。這部分內(nèi)容應該加大教學比重，而且盡可能要細化地介紹、學習和訓練，比如電話禮儀中如何接電話、如何打電話、如何規(guī)范使用移動電話等，要結(jié)合學生的日常生活把各種可能遇到的電話情境都納入教學，其效果肯定是不一樣的。這部分內(nèi)容主要是和學生未來的工作和社交密切相關(guān)，都是學生在未來走上工作崗位可能每天都要碰到的事情。

筆者認為，在學時有限的《社交禮儀》課程教學中，如果圍繞上述三個模塊的內(nèi)容(具體教學中還可能酌情進行進一步的選擇)把教學活動做實、做活，激發(fā)起學生的禮儀學習興趣和學習自主性，就能夠真正實現(xiàn)《社交禮儀》課程的教學目標。