日本地溝油變廢為寶

《日本新華僑報》近日刊出署名文章說，暴利可讓人瘋狂，地溝油問題并非中國一家獨有。而日本地溝油問題迅速消失在歷史中，嚴格立法和執法固然是原因之一，“垃圾車燒地溝油”的怪招，卻廉價而有效地解決了問題。

根據媒體報道，雖然中國政府屢次進行嚴厲打擊，但依然有缺德食品廠商繼續在生產中使用地溝油制作產品出售。從全國統計來看，被使用的地溝油每年可能有數百萬噸之多。

所謂地溝油，是從居民下水道生活污水中撈取漂浮的廢油，經過加工過濾而得。若用于食用，不但心理上讓人難以接受，而且帶有大量毒素和致癌物質，對人體傷害極大。近年來，有關地溝油的負面報道屢見不鮮，不但破壞消費者身體健康，也對食品信譽造成惡劣影響。

看到這樣的報道，我們忍不住會想到一個問題 ——鄰國日本是否也曾使用過地溝油呢?

當然。既然地溝油來自生活污水，中國有地溝油，日本當然也有。但好像在日本的食品問題上還沒有見到關于地溝油的報道。那么日本的地溝油去了哪里呢?

無獨有偶，筆者的一位臺灣朋友曾和我談到日本的地溝油，讓我印象深刻。她說，在上個世紀六十年代，臺灣曾發生過“日本地溝油”事件。日本和臺灣地區的缺德廠商相勾結，從日本進口地溝油，在臺灣地區加工食品出售。“日本的食品法規嚴格，所以他們把地溝油送到臺灣來賺錢?！边@位朋友至今談起此事依然忿忿不平。

可見，缺德廠商無所不在，無論在中國還是在日本。地溝油和真正的食用油相比價格低廉，是其在面臨法律制裁時仍有人鋌而走險的根本原因。暴利可以讓人瘋狂，地溝油問題并非中國一家獨有。

而日本的地溝油問題只發生在上個世紀六十年代，似乎并沒有出現“屢禁不絕”、“愈演愈烈”等現象，而是迅速地消失在歷史之中，這其中的奧秘何在呢?

嚴格的立法和執法固然是原因之一，向日方有關人士了解之后，才發現還有一條重要原因 ——在日本，如今即使想買地溝油，也沒有地方可買，買到了，也完全沒有可能去作糕點。

今天，走在日本街頭，經?？梢钥吹狡犸楑r明的垃圾車從居民區出出進進。這些垃圾車使用的燃料，就是地溝油。日本的地溝油現在都由專業的回收公司進行回收，并以較高價格賣給了日本政府。而日本政府則將這些地溝油提煉后用作了垃圾車的燃料。

地溝油本身如果不加回收，會流入江河造成環境污染，但回收處理所需費用又相當驚人，這是世界各國政府對其都感到頭疼的地方。因此，日本政府將清理地溝油的環保費用用于回收地溝油和進行提煉，其購買價格高于缺德廠商可以接受的價格，使其因為無利可圖而自然選擇放棄。

而垃圾車所需油料，如果按照平價購買，大大高于地溝油的價格，這筆巨款因為使用回收地溝油而完全被節省下來，使整個行政支出得到降低 ——這種垃圾車用油加入了蓖麻油類制品，完全無法食用。日本政府和回收公司做到雙贏，環境得到了保護，老百姓也可以放心不會吃到地溝油了。

“垃圾車燒地溝油”的怪招，其實是個很簡單的腦筋急轉彎而已，卻廉價而有效地解決了地溝油問題這個頑癥。所謂變廢為寶，是中國人最擅長的事情。這樣的做法，日本可以采用，中國也可以仿效。