腹瀉之后吃什么?

夏秋季節(jié)是腹瀉的高發(fā)期，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉一定要請醫(yī)生診治。除了用藥在飲食方面應(yīng)當(dāng)怎么辦?吃什么?怎么吃呢?

關(guān)于這一問題不同的醫(yī)生和營養(yǎng)師觀點(diǎn)不同。有的主張一定要及時(shí)吃東西補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助恢復(fù)體力;有的認(rèn)為這時(shí)消化道受到大量細(xì)菌的侵害，生理功能減退，難以勝任消化、吸收食物的工作，因此不要急于進(jìn)食，否則并不利于胃腸道的功能恢復(fù)，反而事與愿違。

我是比較贊同第二種意見的，并認(rèn)為在實(shí)施時(shí)可因人而異。如果患者沒有食欲可以有1～2餐的中斷進(jìn)食，沒有關(guān)系，只喝與病前一樣量的水就可以了。而且患者實(shí)在沒有胃口，強(qiáng)制他們進(jìn)食倒使他們心情不佳，也不利于病人的康復(fù)。

如果患者想進(jìn)食，吃的東西應(yīng)符合清談、容易消化的標(biāo)準(zhǔn)。必選的食材是糧谷類食物。比如:

(1)煮粥。用大米、小米分別煮成大米粥、小米粥，或者兩種米加在一起煮成雙色粥。菜肴可根據(jù)患者喜好配以茶葉蛋、拌干豆腐、拌綠豆芽、榨菜等。

(2)面食。有的患者平日不喜歡吃米食，因此可以吃清淡的面條、面片、珍珠疙瘩湯等面食。可以加雞蛋、西紅柿和細(xì)軟的青菜葉。

無論是米食、面食還是配菜，開始的量一定要少，是平日飲食量的1/4～1/3即可。

應(yīng)注意這時(shí)的食物無論是粥還是面湯一定要溫?zé)岬模人凸膊灰葲龅摹Ｎ覀內(nèi)祟惖奈改c道對溫度非常敏感，即使是健康人也要注意少吃涼的食物，少喝冰鎮(zhèn)的飲料。那種羨慕西方人打開冰箱就喝冰飲料的生活方式對健康并沒有益處，不利于養(yǎng)生。……