代煎中藥如何儲存?

如今，中藥代煎服務已成為醫院和藥店的基本服務，這一服務極大方便了廣大患者，但也帶來了另外一個問題，那就是代煎中藥湯劑的保存問題。

大部份中醫師開中藥通常一次都要開出4-7天的方子，如果是慢性病患者甚至會直接開兩周的藥，一般情況，患者都會選擇將所有的中藥一次在醫院或藥店代煎，然后將煎好的湯劑保存在冰箱中。那么，代煎好的中藥在冰箱里到底能保存多久?

想了解代煎好的中藥在冰箱里能保存多久，首先要了解代煎的中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝，其次也有患者自己提供的器皿來盛放。

如果是密封真空包裝，一般包裝上會注明保存方法和保質期，但尚未有統一的標準，常會出現不同醫院或藥店煎煮出來的中藥所標注的保質期不同的情況。這對于患者來說是一大困惑。有人通過不同方劑在不同溫度條件下存放，觀察藥汁變壞程度，分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項目，結果說明溫度越高，變壞越快，在氣溫較高的季節里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不應超過2天，如果采取冷藏條件，保存7天一般并無變壞現象。而且不同方劑即使在同一條件下，其變壞程度差異也較大，若藥液內含有淀粉、蛋白質、糖類等成分較多，則變壞甚速。

為了安全起見，密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范圍內保存，保存時間應在7-14天，且最好不要超過7天，保存超過一周的中藥，在服用前應置于水中煮沸后再服用。特別是所煎煮的中藥中含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或含有高糖的中藥如熟地、黃芪等時，保存時間更不要超過7天。若發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象屬變質，不可服用。

如果是用患者自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議服用隔夜的湯劑，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過3天，以免藥液變質影響療效。