下雨天,蝴蝶在干什么
下雨天蝴蝶要干的事不外乎躲雨。對(duì)于一只體重只有500毫克的大斑蝶來(lái)說(shuō),暴風(fēng)雨可不是一件小事:它被一滴70毫克重的雨點(diǎn)擊中,可能相當(dāng)于兩個(gè)小保齡球一樣重的水球打在我們身上。暴雨還會(huì)妨礙蝴蝶的活動(dòng)。為了準(zhǔn)備飛行,這些空中特技飛行員必須讓陽(yáng)光直接照射它們的翅膀,因?yàn)橹挥羞@樣,才能迅速溫暖它們的飛行肌(翅肌),而陰天遮擋了它們起飛所必需的太陽(yáng)輻射。因此,烏云密布天色晦暗時(shí),蝴蝶便會(huì)在棲息地尋找躲雨的地方:如高桿草或葉狀植物之類(lèi)可以遮風(fēng)擋雨的場(chǎng)所。當(dāng)太陽(yáng)重新露出笑臉時(shí),它們常常會(huì)在幾分鐘之內(nèi)重返藍(lán)天,四處尋歡作樂(lè)。這樣,下一次雷聲陣陣隆隆作響的時(shí)候,讓我們也像蝴蝶那樣:先去尋找地方躲雨,一旦太陽(yáng)重露笑臉,就馬上投入大自然的懷抱,去享受生活的樂(lè)趣吧。
面包為何會(huì)變硬?
面包變硬的過(guò)程至今尚未完全得到解釋。盡管淀粉聚合物分子的結(jié)晶作用已得到一致公認(rèn),然而這并非唯一起作用的因素。面包離開(kāi)烤箱并開(kāi)始冷卻,便馬上開(kāi)始變硬。面包變硬的速度取決于它的組成成分、烘烤過(guò)程和儲(chǔ)存條件。
面包是由淀粉分子和被稱為面筋的小麥面粉蛋白分子組成的一種海綿樣網(wǎng)狀物。這些網(wǎng)格內(nèi)充滿了發(fā)酵時(shí)由酵母產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。隨著時(shí)間的推移,這些淀粉分子往往會(huì)結(jié)晶。淀粉晶體不同于糖或鹽的晶體,是一些在淀粉聚合物大分子的小區(qū)域內(nèi)形成的微晶。水對(duì)于這些微晶的形成是必不可少的,淀粉會(huì)從面筋中吸收所需要的水分子。面筋失去水之后就會(huì)從橡膠狀變成一種堅(jiān)硬的狀態(tài)(也就是所謂的玻璃狀),使面包變硬。但如果加熱變硬的面包,會(huì)使它由硬變軟,面包又重新變得松軟可口起來(lái)。
眼睛大的人,視野開(kāi)闊嗎?
眼睛大小與視野范圍之間沒(méi)有必然聯(lián)系。雖然明眸善睞的大眼睛被人們奉為美麗的象征,但這種大眼睛不一定會(huì)給人們帶來(lái)更寬闊的視野。就如同相機(jī)鏡頭口徑和視角的關(guān)系。體育記者使用的相機(jī),鏡頭的直徑大多在70毫米以上,但視角卻大多在12度左右;手機(jī)上攝像頭的直徑一般僅為7毫米,但手機(jī)攝像頭的視角可以達(dá)到50度。在視野這一點(diǎn)上,小眼睛的人完全不用自卑了。
雖然眼睛的大小不會(huì)影響視野的大小,但是不同人的視野確實(shí)是有差異的。如果視網(wǎng)膜、視神經(jīng)或視覺(jué)傳導(dǎo)通路發(fā)生病變,患者的視野就會(huì)發(fā)生特殊形式的缺損。此外,視野還跟我們臉上的阻擋光線的結(jié)構(gòu)相關(guān)。不同人的鼻子大小不同,臉盤(pán)寬窄不同,這些都有可能對(duì)視野范圍造成影響。
指甲上的半月形區(qū)域真的能反映人的健康狀況嗎?
手指上半月形區(qū)域的學(xué)名為甲弧影或甲半月,屬于未成形的指甲。由于這里的指甲并未與甲床緊密貼合在一起,因此外觀表現(xiàn)為乳白色不透明的弧影。一般而言,甲弧影的大小大約占指甲的1/5長(zhǎng)度,拇指上清晰可見(jiàn),小指上不見(jiàn),在其余手指上則有無(wú)不定。
甲弧影俗名健康圈,因此很多人認(rèn)為甲弧影輪廓的清晰程度可以反映人身體的健康程度,但這種看法顯然過(guò)于片面。不過(guò),人體的一些疾病的確能從甲弧影處看出些端倪。它的顏色或形狀發(fā)生變化往往警示我們,機(jī)體的某些部分可能出了狀況。如果有心力衰竭的情況,這里就會(huì)變紅。服用過(guò)四環(huán)素后會(huì)變黃。如果發(fā)生銀中毒,甲弧影則呈現(xiàn)出藍(lán)灰色。由于慢性腎衰竭會(huì)促進(jìn)黑色素的產(chǎn)生,使得指甲遠(yuǎn)端變褐,而近端變白,這種情形下,甲弧影有可能完全被遮蔽。不過(guò)甲弧影的種種異常變化與疾病的對(duì)應(yīng)關(guān)系并不是絕對(duì)的,但是在沒(méi)有其他干擾因素的情況下,如果甲弧影出現(xiàn)不同于平時(shí)的異象,還是應(yīng)該咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。
魚(yú)會(huì)被淹死嗎
當(dāng)看到魚(yú)兒在水中自在浮沉,我們常會(huì)忘記它們與陸地動(dòng)物一樣是靠氧氣生存的,如若水中沒(méi)有氧氣,魚(yú)兒同樣會(huì)窒息而死。對(duì)魚(yú)類(lèi)而言,呼吸并不像看上去那么輕松,因?yàn)檠鯕庠谒械娜芙舛认喈?dāng)小,在20℃,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓條件下,1升水只能溶解約9毫克氧氣,這大概只有1升空氣中氧氣含量的1/35。因此,魚(yú)必須讓盡可能多的水通過(guò)它們的呼吸器官——鰓。大多數(shù)硬骨魚(yú)的做法是不停地吞水,而沒(méi)有硬鰓蓋的軟骨魚(yú),諸如各種鯊魚(yú),則要不停地游動(dòng)。
水中溶解的氧不但量少,而且對(duì)溫度和壓力變化十分敏感。溫度升高時(shí),水中溶解氧氣的能力便迅速下降。同樣在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,0℃的一升水可溶解14.6毫克氧氣,而到了35℃,同樣一升水僅能溶解氧氣6.9毫克。因此,在悶熱的夏季,我們常可以看見(jiàn)窒息的魚(yú)兒浮頭,努力從空氣中多攝取一些氧氣。在全球變暖的大背景下,魚(yú)兒的日子并不好過(guò)。德國(guó)和美國(guó)的海洋學(xué)家通過(guò)長(zhǎng)年監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),許多熱帶海域的溶氧量,最近50年來(lái)下降了15%之多,從而形成了大面積的“開(kāi)放海域低氧區(qū)”,這些地方正在逐漸成為能淹死魚(yú)的水域。
我們?yōu)楹尾煌ㄟ^(guò)淡化海水獲得更多的飲用水?
海水淡化需要消耗大量能源,因而需要大量金錢(qián)。不同地方海水淡化的價(jià)格不同,用海水生產(chǎn)一立方米淡水的價(jià)格可從不到1美元(約6.8元人民幣)上升到數(shù)美元不等,并且減少海水淡化能源需求量方面的成就一直未能跟上能源費(fèi)用上升的速度。從河水或含水地層抽取淡水的費(fèi)用低得多——每立方米約為10(約7角人民幣)~20美分,農(nóng)業(yè)用水的費(fèi)用常常還要更低一些。因此,海水淡化供水量?jī)H占人類(lèi)淡水需求總量的0.5%。
海水淡化還必須承擔(dān)環(huán)境費(fèi)用:海水抽吸有可能吸進(jìn)微型海洋生物,擾亂食物鏈,而且淡化過(guò)程剩余的鹽水濃度極高,如果將它排回海洋,會(huì)危害沿海生態(tài)系統(tǒng)。
盡管如此,隨著其它水源消耗殆盡和淡水價(jià)格的升高,但是隨著全球人口不斷增長(zhǎng)和供水量日益減少,可能不久之后,經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)就會(huì)轉(zhuǎn)而支持通過(guò)海水淡化的方式采解決淡水供應(yīng)問(wèn)題。
人的耳廓為何如此奇形怪狀?
作為外耳的一部分,正常情況下,耳廓對(duì)稱地分布于頭的兩側(cè),大部分支撐結(jié)構(gòu)為軟骨,外面包裹著一層薄薄的皮膚。早在人類(lèi)胚胎發(fā)育6個(gè)星期的時(shí)候,耳廓的形狀就已清晰可見(jiàn)。
貝殼一樣的耳廓除了收集聲音信號(hào)外,它的外形還有利于將收集到的聲音定向?qū)胫镣舛馈A硗舛€有保護(hù)作用,內(nèi)耳廓的彎曲突起表面布滿了耳毛,并會(huì)分泌耵聹。這種俗名為耳屎的物質(zhì)會(huì)吸附環(huán)境中的小型異物,從而起到保護(hù)外耳道及鼓膜的作用,以免我們的聽(tīng)力受到影響。 另外,貌不驚人的耳廓還分布著來(lái)自腦的耳顳神經(jīng)、舌咽神經(jīng)、面神經(jīng),來(lái)自脊髓的枕小神經(jīng)與耳大神經(jīng)以及迷走神經(jīng)的分支等。在耳廓皮膚中,還分布有各種神經(jīng)感受器。正是這些結(jié)構(gòu)讓耳廓充滿了“靈氣”。
剪掉的頭發(fā)為什么還能再長(zhǎng)出來(lái)?
身體表面長(zhǎng)著很多毛發(fā),它們都是從皮膚內(nèi)部的毛囊里生長(zhǎng)出來(lái)的。所有毛囊都會(huì)經(jīng)歷毛囊循環(huán),這一循環(huán)分為3個(gè)階段:生長(zhǎng)、退化、休止,也就是毛發(fā)生長(zhǎng)的生長(zhǎng)期、退化期、休止期。在毛發(fā)生長(zhǎng)期,毛囊底部上的細(xì)胞迅速增殖,毛發(fā)纖維不斷生長(zhǎng),努力伸出皮膚表面。在毛發(fā)生長(zhǎng)期結(jié)束時(shí),制造毛發(fā)的細(xì)胞逐漸死去,毛發(fā)生長(zhǎng)退化期階段接踵而至。在此后幾個(gè)星期,毛囊不斷退化、萎縮,最終進(jìn)入毛發(fā)生長(zhǎng)休止期。這一階段將長(zhǎng)達(dá)數(shù)周乃至數(shù)月之久。然后,干細(xì)胞將會(huì)分化成一個(gè)新的毛囊,替換掉以前的毛囊,長(zhǎng)在老毛囊上的毛發(fā)纖維(這種現(xiàn)象常常發(fā)生在梳理頭發(fā)的時(shí)候)也隨之脫落,毛發(fā)生長(zhǎng)初期重新開(kāi)始,新的毛發(fā)又長(zhǎng)出皮膚表面。當(dāng)你剪頭發(fā)時(shí),有些頭發(fā)剛好處于毛發(fā)生長(zhǎng)初期階段,于是,這些頭發(fā)就像“知道”自己被剪掉,然后主動(dòng)長(zhǎng)出來(lái)一樣。
冰島火山為何癱瘓航班?
冰島火山噴發(fā)使歐洲航空業(yè)陷入癱瘓,經(jīng)濟(jì)損失慘重。因?yàn)榘喎苼喌吕鹕絿姲l(fā)發(fā)生在冰川下面,巖漿噴發(fā)出來(lái)后將上面的冰融化變成蒸汽,冰在變成蒸汽的過(guò)程中其體積膨脹上千倍,從而造成熱力學(xué)上的大爆炸,噴發(fā)出來(lái)的東西實(shí)際上是巖漿粉末及水蒸汽的混合物,其化學(xué)反應(yīng)要較普通火山噴發(fā)復(fù)雜得多。
此外,專(zhuān)家指出,如果單單是蒸汽膨脹,其實(shí)并不會(huì)影響空中航行,但是由于巖漿遇到冷水后會(huì)迅速冷卻,之后就會(huì)變成晶體顆粒,這些顆粒會(huì)落到地面或在空中飛舞,如果飛機(jī)飛過(guò),這些顆粒有可能撞擊飛機(jī)引擎,一旦引擎遭到撞擊,后果相當(dāng)可怕。法國(guó)衛(wèi)生部門(mén)還建議民眾平常出門(mén)最好戴上口罩,尤其是患有呼吸道疾病者,如果發(fā)現(xiàn)空氣中有布滿灰塵的霧靄,或者有臭雞蛋味道時(shí)最好不要出門(mén)。法國(guó)衛(wèi)生署發(fā)言人特別指出,火山塵霧中還有刺激呼吸道的化學(xué)物質(zhì),如二氧化硫等。
責(zé)編:李 鑫