硬化池藕綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

近幾年，我們根據(jù)濟(jì)寧市任城區(qū)采煤塌陷區(qū)較多的生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)行硬化池藕綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的研究與推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2008～2009年，全區(qū)推廣應(yīng)用面積達(dá)650公頃，畝產(chǎn)蓮藕2346.7千克，畝純收入5000元以上。

1. 基地選擇生產(chǎn)基地的土壤、水分、空氣等應(yīng)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(NY/T391-2000)。種植淺水藕應(yīng)選擇土壤酸堿度適宜(pH值為5.6～7.5)、含鹽量0.2%以下、水源充足、地勢(shì)平坦、土壤保水保肥力較強(qiáng)、排灌便利，且具有常年保持5～30厘米深水層條件的地塊。

2. 選用良種選擇在本地有推廣價(jià)值的適合淺水栽培的品種，如鄂蓮1～5號(hào)、武植2號(hào)、新一號(hào)等。

3. 建池早春土壤解凍后及早建池，池子一般長(zhǎng)40～50米，寬10米，高0.6米。用機(jī)械下挖20～25厘米厚熟土層，把挖出的土放置在一邊待用;將地整平，用履帶車壓平、踏實(shí);鋪1層厚塑料薄膜，再封1層3～5厘米厚的水泥混凝土;四周用磚壘60厘米高的墻，墻面用水泥抹光抹嚴(yán)，以防漏水漏肥;最后回填熟土。

4. 整地施肥在蓮藕種植前，每畝施腐熟廄肥5000千克、磷酸二銨50千克、復(fù)合微生物肥料150千克，第一年種植蓮藕的，每畝宜加施生石灰50千克。施肥后深耕20～30厘米，耕細(xì)耙平，放水保持3～5厘米深的淺水層。

5. 種植在4月下旬至5月上旬，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上，10厘米土溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)種植。種植密度因品種、種藕的大小、土壤肥力及采收時(shí)間不同而異，一般為行距1.5～2米，株距0.8～1.2米。每畝用種量200～300千克。

栽植時(shí)，各行上的栽植點(diǎn)要交錯(cuò)排列，種藕頂芽(藕頭)要左右相對(duì)，分別朝向?qū)γ嫘械闹觊g，藕田四周種藕的頂芽一律朝向田內(nèi)。一般實(shí)行臥栽，即在栽植點(diǎn)按確定的朝向?qū)⒎N藕的頂芽稍向下斜插入土，頂芽入土深度10～15厘米，尾端稍向上翹，前后傾斜20～25度的角，與結(jié)藕時(shí)的自然狀態(tài)相似。栽植時(shí)田中保持3～5厘米深的淺水層，由田中間向兩邊退步栽植，栽后隨即將泥面抹平。

6. 追肥蓮藕的整個(gè)生長(zhǎng)期需肥量較大，一般需追肥3次:第一次在2～3片葉時(shí)進(jìn)行，畝施三元復(fù)合肥20千克、尿素5～10千克，以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng);第二次在荷葉封壟時(shí)，畝施三元復(fù)合肥30千克、過磷酸鈣20千克、尿素15千克;第三次在終止葉出現(xiàn)時(shí)，畝施三元復(fù)合肥10～15千克、過磷酸鈣20千克、鉀肥10千克。

7. 水分管理蓮藕生長(zhǎng)前期田間應(yīng)保持3～5厘米深的淺水層，最深不超過10厘米，這樣有利于提高地溫、促使藕芽萌發(fā)，保證蓮藕的成活率。生長(zhǎng)中期要加深水位，即植株長(zhǎng)出1～2片立葉后，應(yīng)將水層逐漸加深到20～30厘米，這樣有利于植株生長(zhǎng)和立葉的逐漸高大，并可抑制細(xì)小分枝的發(fā)生。后期水層要淺，當(dāng)立葉滿田并出現(xiàn)后把葉時(shí)，應(yīng)將水位落淺到10～15厘米，這樣能促進(jìn)早結(jié)藕和藕身膨大。整個(gè)生長(zhǎng)期間，都要保持水位漲落和緩，不能猛漲暴落和時(shí)旱時(shí)澇。

8. 調(diào)轉(zhuǎn)藕頭當(dāng)田邊緣蓮藕新抽生的卷葉距田埂僅1米左右時(shí)，表明地下莖的先端即藕鞭的梢頭已逼近田埂，必須及時(shí)將梢頭撥轉(zhuǎn)向田內(nèi)，防止藕鞭向藕田外生長(zhǎng)，同時(shí)也是為了防止藕田內(nèi)的蓮藕生長(zhǎng)不勻。

9. 防治病蟲害 主要病蟲害有腐敗病、褐斑病、爛葉病、稻根葉甲(又名食根葉甲)、斜紋夜蛾、蓮縊管蚜等，采取農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。

①農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，栽植無病種藕;采用水旱輪作;清潔田園，及時(shí)除草，減少病蟲源。

②物理防治。人工摘除斜紋夜蛾卵塊或于幼蟲未分散前集中捕殺，用殺蟲燈(黑光燈或頻振式)或糖醋液(用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敵百蟲1份配成)誘殺成蟲;田間設(shè)置黃板誘殺有翅蚜。

③生物防治。田間放養(yǎng)黃鱔和泥鰍防治稻根葉甲;每畝用蘇云金桿菌可濕性粉劑50～75克對(duì)水50千克噴霧防治斜紋夜蛾。

④化學(xué)防治。防治腐敗病，一是用50%多菌靈或70%甲基硫菌靈800倍液對(duì)種藕噴霧后悶種消毒;二是發(fā)病時(shí)用75%百菌清或50%多菌靈800倍液摻土撒入田間，安全間隔期20天。防治褐斑病，于發(fā)病初期每畝用50%多菌靈1200倍液噴霧1次(安全間隔期10天)，或用75%百菌清600倍液噴霧1次(安全間隔期20天)。防治爛葉病，用68%雷多米爾錳鋅800倍液或64% 霜·錳鋅800倍液噴霧1次，安全間隔期10天。防治斜紋夜蛾，對(duì)4齡以后幼蟲用5%氟啶脲1500倍液噴霧1次，安全間隔期7天。防治蓮縊管蚜，每畝用50%抗蚜威1000倍液噴霧1次，安全間隔期10天。

10. 分期采收蓮藕的采收期較長(zhǎng)，每年11月到第二年的4月都可以采收。采收時(shí)應(yīng)保持藕支完整、無明顯傷痕。一般出土后不清洗藕身的泥巴，以推遲變色時(shí)間，提高商品價(jià)值。

(作者聯(lián)系地址:山東省濟(jì)寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)局 郵編:272033)