淺談油菜需肥特征及高產施肥技術

油菜一生分為苗期、薹期、花期、結莢期和成熟期5個主要階段，因此，充分了解油菜各生育階段的需肥特性，切實搞好合理施肥，是油菜高產高效栽培中的關鍵環節。下面簡要介紹油菜需肥特征及高產施肥技術。

一、油菜需肥特征

油菜是需肥較多的作物之一，特別是對氮、鉀需要量較大，且對硼較為敏感。氮肥充足，不僅能保證油菜的正常發育，而且能使其有效花芽分化期相應加長，為增加油菜結莢數、粒數和粒重打下基礎;及時供應磷肥，能使油菜增強抗逆性，促進早熟高產，提高含油量;增施鉀肥能減少油菜菌核病的發生，促進其形成大量的莖稈和分枝，增強油菜植株的抗逆能力;硼肥能夠促進油菜開花結實，使莢大粒多，籽粒飽滿。每生產100千克油菜籽需吸收氮9～11千克、五氧化二磷3～3.9千克、氧化鉀8.5～12.8千克。油菜不同生育期對養分的需求不同，苗期吸氮占一生吸氮的22%，薹、花期吸氮占55%，成熟期吸氮占23%;油菜在整個生長發育過程中都不可缺磷，苗期對磷最為敏感，吸收利用率高，薹、花期是對磷吸收利用的高峰期，約占總吸收量的50%;油菜苗期和薹、花期對鉀吸收比例較高，約占吸收總量的70%。油菜吸肥數量與生長發育速度相關，生長發育加快，吸收量相應增多;生長發育減慢，吸收量相應減少。

二、油菜高產施肥方法

油菜施肥必須依據不同生育階段的生長特點和需肥特點進行，重點是要施好“四肥”(基肥、苗肥、薹肥和花肥)。

1. 基肥要注重一個“足”字。油菜植株高大，分枝多，吸肥力強，應注重基肥的施用。倘若基肥不足，幼苗瘦弱，進而影響植株的正常生長和高產苗架的搭建。基肥應以有機肥為主，化肥為輔，一般每畝施有機肥2000千克，45%通用型三元復合肥25～30千克或36%的三元復合肥(15%-10%-11%)30～40千克，嚴重缺硼土壤畝施硼砂0.5～1千克。施基肥時結合耕翻整地將有機肥、復合肥與硼肥深施。切忌施肥過淺，以免造成油菜中后期脫肥。

2. 苗肥要堅持一個“早”字。早施苗肥，及時供應油菜苗期所需養分，利用冬前短暫的較高氣溫，促進油菜的生長，有利于壯苗越冬。苗肥通常進行3次追施:苗前期肥在定苗時或5片真葉時施用，一般每畝施5～6千克尿素，在缺磷鉀的土壤中，如基肥未施磷鉀肥，應補施磷鉀肥;苗后期追肥應視苗情和氣候而定，春性強的品種或冬季較溫暖的地區宜早施，冬季氣溫低和三熟油菜可適當晚施，一般每畝施用高氮三元復合肥8～10千克;臘肥是冬季防凍保苗的有效措施，特別是常規優質油菜品種抗凍性較弱，更應注意壅肥護根，一般在寒潮前結合中耕松土增施以腐熟牛糞為主的農家肥或人糞尿等，集中施于蔸部，以保溫防凍。

3. 薹肥要落實一個“穩”字。油菜薹期是營養生長和生殖生長并進期，植株迅速抽薹、長枝，葉面積增大，花芽大量分化，是需肥最多的時期，也是增枝增莢的關鍵時期，因此，要根據底肥、苗肥的施用情況和長勢酌情穩施薹肥。基肥苗肥充足，植株生長健壯的可少施或不施薹肥;若基肥苗肥不足，有脫肥趨勢的應早施薹肥。一般每畝施用高氮三元復合肥15～20千克。施肥時間一般以在抽薹中期，薹高15～30厘米時為好。但是，長勢弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰;長勢強的可在抽薹后期，薹高30～50厘米時追施，以防止花期徒長而造成田間郁閉高溫。

4. 花肥要掌握一個“巧”字。油菜抽薹后邊開花邊結莢，其種子的粒數和粒重的形成，受開花后營養條件的影響較大。在一般條件下，早熟品種可以不施花肥，長勢旺盛、薹期施肥量大的可以不施或少施。花期追肥應采用根外追肥，即在開花結莢時期每畝噴施0.2%的尿素或0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液50～60千克。另外，底肥沒有施用硼肥的，要在苗后期、抽薹期各噴施1次0.2%的硼砂水溶液，以規避“花而不實”現象的發生。

作者簡介:王小波 高級農藝師，益陽市科普協會副秘書長，長期從事農業技術研究與推廣工作，先后發表農業科普文章數十篇。聯系地址:湖南省益陽市農業科學研究所 郵編:413046。