雞群保健巧用大蔥

大蔥在養雞上的應用:試驗證明，把丟棄的青綠鮮蔥葉切短陰干，然后加工成粉，在蛋雞基礎日糧上分別減掉1%、2%和3%的麥麩而添加同等比例的大蔥葉粉，結果蛋雞的產蛋率提升、蛋重增加、飼料利用率提高、死亡率降低等，經濟效益分別提高18.39%、28.26%和29.1%。由此看來，大蔥葉粉喂雞有強烈的誘食性（體現在雞的采食量增加上）和調味性（在炎熱季節雞的采食量依然保持增進的趨勢），加之營養豐富，成本低廉，無后遺癥，大蔥葉是值得開發的綠色飼料添加劑。

大蔥的營養價值:在每100g大蔥的莖葉中含有維生素A0.05mg，維生素C20.22mg，蛋白質2.4g，脂肪0.3g，碳水化合物9.8g（其中總糖8.6g），鈣4.6g，磷3.9g，鐵0.1mg，多種氨基酸0.0298mg，營養價值十分豐富。