一、抹芽:葡萄萌芽后,留下健壯的、位置好的,將無用芽除掉。抹芽多在新梢開始生長至展葉前進(jìn)行。應(yīng)抹去弱芽、過密芽、老蔓上萌發(fā)的無用隱芽。1節(jié)上萌發(fā)2~3個(gè)芽時(shí),留主芽去副芽。
二、定梢:去掉發(fā)育不良、花序少而小的過密枝蔓。一般情況下,單籬架可10cm留1個(gè)新梢,雙籬架10cm~15cm留1個(gè)新梢,棚架每平方米留約20個(gè)新梢為宜。如果結(jié)果蔓區(qū)分率低、植株負(fù)載量不足時(shí),除將結(jié)果蔓全部留下外,根據(jù)架面疏密程度,還要留一定數(shù)量的發(fā)育蔓。
三、摘心:結(jié)果新梢摘心,一般于初花至盛花期之間進(jìn)行,即在花序以上留6~8片葉并摘去先端的嫩梢;主蔓延長蔓生長到16~20片、預(yù)備蔓生長到8~10片葉時(shí)進(jìn)行摘心。
四、掐葉:在夏剪葡萄時(shí),要把已得黑痘病的病葉摘去,防止傳染蔓延。同時(shí),將已開始發(fā)病而喪失光合功能的老葉摘除,以利通風(fēng)透光,減少病害發(fā)生。
五、疏花序:在葡萄開花前2周,疏去弱小的和過多的花序。一般強(qiáng)枝可以不疏花序,弱枝葉片少的少留花序。在坐果后,還應(yīng)掐去發(fā)育不全的副穗。
六、去副梢:在副梢萌發(fā)后,將花序以下全部副梢從基部去掉,花序以上留1~2片葉摘心。枝蔓頂端附近的副梢可留2~3片葉摘心,以減少冬芽萌發(fā)。還應(yīng)剪掉多余無果穗的發(fā)育枝、隱芽枝、過密弱枝。
七、除卷須:對葡萄卷須如果不加處理而任其在架面上纏繞,將給新梢正確引縛、采收、冬剪和下架工作帶來不便,而且卷須還消耗大量養(yǎng)分,應(yīng)結(jié)合夏剪及時(shí)摘除卷須。
八、綁新梢:當(dāng)葡萄新梢長到30cm~40cm時(shí),即需引縛于架面上,盡量擺布均勻,為充分利用空間,可留1/3新梢不綁,任其向上自由生長。隨著新梢不斷生長,綁新梢需分3~4次進(jìn)行,不可交叉綁縛。一般應(yīng)傾斜綁住,以緩和生長勢。
(馮大軍吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)新風(fēng)信息站)