在產業周期不同的階段,企業應當分別采取怎樣的產品創新戰略,才能夠超越周期,領跑市場?
產品是市場營銷的基石和原點。從某種意義上講,企業尋找新的利潤區的過程,就是產品不斷創新的過程。
在產業周期的不同階段,企業需要采取不同的產品創新戰略。
在孕育期和成長期前期 實現單品突破,塑造聲譽產品:圍繞主導產品或聲譽產品,增加產品線的廣度和深度。
成長期后期和成熟期前期 圍繞市場細分,推動產品升級,完善產品結構。
成熟期后期和停滯期:根據需求變化,推動產品更新和替代。
一個基于產業周期并跨越產業周期的產品創新戰略軌跡是:單品突破一產品豐富一產品結構一產品更新和替代。
這是一個企業跨越產業周期,長期而穩固地占領市場所必須遵從的原則。
單品突破
單品突破是一個企業走向成功的起點。
三星手機現在炙手可熱,但如果沒有最初“三星Anvcall”的成功,就不會有今天三星在手機行業的地位。
康師傅在進入內地之前與統一相差懸殊,但康師傅靠“萬人試吃”研發了“紅燒牛肉面”這個突破性產品,迅速奠定了其在方便面行業的地位。
今天,盡管康師傅的品類已經比當初大大豐富,但“紅燒牛肉面”的地位仍然不可動搖。
企業為什么要依靠單品突破而不是群起而攻之?
首先,企業資源有限,同時推出多款產品失敗率高。單品突破并不意味著只做一個產品,而是集中資源主推一個單品。正如毛澤東倡導的集中優勢兵力打殲滅戰,集中力量是亙古不變的軍事法則,它在市場競爭中同樣適用。
其次,讓消費者記住一個產品并不難,讓他們同時記住多款產品就不容易了。所以,要占領消費者的心智,選擇太多會適得其反。因此,企業即使有能力同時主推多個單品,最佳的產品戰略仍然是單品突破。
再次,市場結構所決定。單品的突破點應該具備兩個特點:一是瞄準消費者尚未被滿足的“潛在需求”;二是這種“潛在需求”必須能夠轉化為現實的購買力,因為產品突破必須有足夠的銷量支持。例如,目前市場上處于主導地位的光瓶白酒往往價位較低,如果與其展開價格戰,很難取得優勢;如果反其道而行之,做光瓶白酒中的高端產品,反而有可能成功。
單品突破要求企業必須做“迅猛而強勁”的推廣,而不是讓產品自然銷售。“迅猛”不僅能夠降低成本,還能夠達成以下效果:一是不給對手反擊和模仿的時間;二是迅速成勢,勢既是給對手,也是給渠道成員和消費者以壓力。比如,企業通常采用“大面積爆發式鋪貨”,就是為了營造一種產品暢銷的氛圍。
品種豐富
一個強大的產品群不是一群小批量產品的組合,也不是眾多“大單品”的組合,而是“大單品+小批量產品群”的組合。
現代海戰中最具威懾力的武器是航母戰斗群。航母戰斗群不是一群航母的組合,也不是一群小舢舨的組合,而是一艘航母與眾多其他艦艇的組合。由于威力強大,航母通常是敵人的“眼中釘”,同樣,單品突破后形成的“大單品”也會成為對手的“靶子”。正如航母雖然戰斗力強大,但其本身目標大,防衛能力弱,需要其他艦艇護航。
同樣,“大單品”往往也會成為競品攻擊的對象。比如,競爭對手競相模仿,而且“質量可能更好,包裝可能更美,價格可能更低,政策可能更優惠”。此時,企業會處于兩難境地:不反擊,主導產品在對手攻擊下,銷量會逐步下滑;反擊,銷量可能保住了,但利潤難免下滑。
為什么白酒行業經常“幾年喝倒一個牌子”?白酒企業靠單品突破后,往往沒有進行產品豐富化工作,使得單品承受著對手的輪番攻擊。當單品退出市場時,就意味著品牌退出市場。因此,單品突破后,企業必須立即展
開產品豐富化工作。品種豐富就是圍繞已經形成的主導產品,跟進更多的產品。品種豐富可以達成以下目標:
第一,通過降低主導產品的比重降低市場風險,保護主導產品。
第二,通過品種豐富創造利潤。隨著對手的攻擊,主導產品會逐步成為企業的象征性產品,銷量很大,利潤卻很薄。因此,適時推出一些新的產品,雖然其銷量可能不如主導產品,但也能獲取可觀的利潤。
產品結構
一個企業要想穩定地占領市場,必須做到以下兩點:第一,有節奏地推出新產品,確保產品不斷代。第二,形成產品結構,確保產品不斷檔。
產品結構之所以重要,原因在于:
首先,合理的產品結構可以有效地抵御競爭對手的進攻。企業之所以能夠單品突破,就是因為對手有結構性缺陷。那么,為了防范潛在對手通過產品結構缺陷尋找攻擊點,就要嚴密防范,不斷優化。
其次,有結構才有戰略。華潤啤酒旗下有3大品牌,即全國知名品牌雪花、區域強勢品牌(藍劍等)和“戰斗品牌”。這樣的產品結構就使得企業在競爭中游刃有余,華潤可以用雪花維護企業形象,提升企業知名度,用“戰斗品牌”與對手打價格戰,用區域強勢品牌創造現金流。這樣的組合就產生了戰略。而單一產品卻很容易陷入“魚和熊掌不可兼得”的兩難境地。
再次,企業營銷有多重目標,一個產品表現再突出也無法承擔所有目標,企業應當用不同的產品承擔不同的職能,低端產品形成規模,分攤成本,打通通路i中端產品創造現金流和利潤;高端產品塑造企業形象。
華龍原本是中低端定位,其現在的產品結構已經日趨合理,它在向低端延伸推出“六丁目”的同時,又向高端延伸推出“今麥郎”。這樣的產品結構使它既能挾低端優勢與康師傅競爭,也能挾高端優勢與白象競爭。相比之下,白象的產品線雖然很豐富,但產品無結構無層次,在與康師傅、華龍的競爭中多少顯得有些單薄。
產品更新與替代
要想基業長青,離不開產品不斷的“傳宗接代”。正所謂“產品常新,企業長青”。產品更新不是要等待老產品要退出市場后,而是在老產品暢銷時就應當同步進行。也就是說,建立產品更新的長效機制比成功地推出新產品更重要,只有長效機制才能保證源源不斷地推出新產品。
遵循上述戰略軌跡基本能夠保證企業產品不出問題,但并不能保證企業產品出類拔萃。為了保證這一點,企業在產品創新、塑造和推廣中,必須遵循以下軌跡:普遍產品一主導產品一聲譽產品。企業在產業周期的每個階段、在每條產品線、每個品類上都必須遵循這個原則。
很多原本可以為企業帶來巨大聲譽的產品,在不同的企業,其命運卻截然不同,這主要取決于企業市場運作的優劣。
“臺灣烤腸”源自臺灣,20世紀90年代中期即已由北京某小廠引入內地,原來只是一個銷量極小的邊緣化產品。后來,河南某廠引進一批臺灣研發人員,雖然沒有推出什么新產品,倒是無意中在河南啟動了“臺灣烤腸”的全面銷售。如果該企業順勢啟動全國市場,很可能一個肉制品新貴就橫空出世了,然而該企業卻錯失良機。
此時,雙匯采取了一個高明的策略:一次采購1萬臺烤腸機,以收取押金的方式鋪向終端,烤腸店銷售只要達到一定額度,即贈送該產品給終端。此舉迅速啟動了全國市場。一年之內,“臺灣烤腸”的銷售收入即達10億元。
在大多數企業看來,維生素糖果曾經是可有可無的小品類。2003年的“非典”后,“雅客V9”橫空出世,一個普通產品完成了向主導產品和聲譽產品的華麗轉身。“雅客V9”也扮演了帶動其他產品銷售的重任。
一種產品會隨著銷量提升,從一般意義上升為特殊意義。我們所說的一般意義是指銷量對成本、利潤和市場占有率的意義。我們所說的特殊意義,表現為以下3個方面:
一是隨著單品銷量的持續提升,它成為企業的主導產品。企業的現金流、正常的生產經營秩序和利潤都會逐步仰仗這種產品。同樣是對企業總銷量的貢獻,主導產品的貢獻遠大于普通產品。
二是隨著銷量的進一步提升,主導產品將在整個市場占據優勢,甚至居于壟斷地位。產品不僅能夠帶來高銷量、高利潤,而且能夠支撐品牌建設。企業圍繞這種產品加強產品線的深度和廣度,令競爭對手無懈可擊。
三是隨著銷量的持續提升和產品的不斷完善,主導產品與競品之間的領先優勢不斷擴大,不僅在銷量上遙遙領先,在品牌力和產品線完善程度上也令競品望塵莫及。
我們將這樣的產品稱之為“聲譽產品”,即不僅自身聲譽很高,還為企業其他產品帶來聲譽。這種產品就具有品牌價值,也可以稱之為“品牌產品”。我們將那些支撐品牌的代表性產品稱為品牌產品,將那些對抗品牌產品、能夠支持品牌建設的產品稱為聲譽產品。非品牌企業只要能夠不斷地推出聲譽產品,就能夠最終戰勝那些品牌產品,并塑造自己的品牌。
聲譽產品既能夠支持企業品牌建設,也能夠破解競爭對手的品牌。新品牌的崛起過程,就是企業用聲譽產品取代其他品牌的過程。一個企業的品牌產品一旦在競爭中失敗,其品牌價值會受到重創。這些企業如果不能再造新的品牌產品,其品牌資產將會逐步弱化。