警惕農業富士康化

搶占中國市場，國際零售巨頭在中國擴張的野心一刻也沒停止過，“農村包圍城市”戰略大有愈演愈烈之勢。

自2007年家樂福實施農民直供以來，不少零售企業也開始借助中國農民的合作社平臺，直接競爭跨國零售企業物流鏈。如今，沃爾瑪從控制上游的生產環節出發，以農超對接的方式開展全球農業可持續發展戰略。10月15日，沃爾瑪宣布將在全球范圍內通過直接引導農民更科學地使用殺蟲劑、肥料和水生產來供應更為新鮮的農產品。其中，在中國將15％的農超對接產品從綠色食品認證升級到有機食品認證。

“沃爾瑪的舉動只是這家全球最大的零售商擴大有機食品采購的前奏?！闭猩套C券農產品分析師朱衛華在接受記者采訪時表示。

代工式的農業基地

從沃爾瑪的戰略中可以看到，沃爾瑪“直接引導有機食品生產”實際上就是對農產品的選種、肥料、農藥、技術等生產環節加以控制來“保障’產品的品質。也就是說，農民只需按照沃爾瑪的要求來進行生產，再將合格產品遞交給沃爾瑪，然后就可以拿到相應的勞動收入。沃爾碼模式儼然成了農業版的“富士康”。

事實上，沃爾瑪在中國通過農超對接的模式整合農產品供應鏈的戰略在操作流程上可謂苛刻。

在沃爾瑪農超對接項目中，沃爾瑪中國首先需要尋找到符合項目發展戰略的農產品專業運營方、合作社或農民。其次沃爾瑪中國與農產品專業運營方、合作社或農民共同開發確定要建立的農超對接基地。

據了解，沃爾瑪中國對農超對接基地設立資質的要求大致如下：持續經營2年以上；擁有執照、相關資格證明、土地租賃合同、與農民的合作協議、食品衛生許可證等；財務上，有增值稅或普通發票，或相關免稅證明；帶動農民數量要求大于1000人／農場；擁有專業技術人員，具有科學的管理生產體系等。農超對接基地的規模要求為：蔬菜水果基地總面積應在1000畝以上，其中最小的連片面積應在200畝以上：豬年出欄10000頭以上，牛年出欄5000頭以上：羊年出欄20000頭以上，雞年出欄50000只以上；魚類，蟹類，養殖面積500畝以上；海產類加工能力年產5000噸以上。

“以上只是對于基地挑選的基礎指標。”了解情況的相關人士對記者說，“更重要的標準是對環境保護、資源整合及食品安全監管等方面?！?/p>

壓榨供應商

其實所有的人都在盯著沃爾瑪的龐大，但卻少有人留意到，沃爾瑪作為一個企業，其實和中國本土的企業有太多的共性——都是出身草根，都是白手起家，都是勞動密集型，都沒有高科技外衣，都追求低成本，等等。

由于競爭日益激烈，從供貨商那里榨出每一滴可能的利潤，是零售企業最佳捷徑，沃爾瑪也不例外。全世界的沃爾瑪都用相同的模式，即提高勞動生產率，壓低工資，留給供應商最低的利潤率，所有商品價格都低于競爭對手。

著名經濟學家郎成平認為，沃爾瑪們目前的戰略根本不是在門店里進行殺價競爭，而是整個產業鏈的上中下游一起競爭，因此它淘汰的行業不是中國的零售行業，而是所有中間環節。在產業鏈競爭的格局下，中國的零售業將面臨一個前所未有的大洗牌。中國零售業失語表象后面，是整個供應鏈渠道控制權的旁落。就如一位超市采購經理所說：“如果不從供貨商那里額外征收一些費用，我們許多商品的銷售基本就無利可圖?！?/p>

據麥肯錫公司的有關分析認為：在未來35年內，中國零售業60％的市場將由35家世界級零售巨頭掌握，30％的市場將由中國國家級零售巨頭把持，剩下10％則掌握在國內地區性零售巨頭手中，而外資在只占據現代流通業態40％份額時，就基本控制了中國流通業。

“中國有成為沃爾瑪低價福地的危險性?！睆偷┐髮W研究企業倫理學的吳新文教授在接受媒體采訪的時候也表示：“在國外，沃爾瑪因為壓榨勞工的問題遭到批評。沃爾瑪在中國，賣場的東西很便宜，但我們要分析它低價的原因，看它是不是通過壓榨勞工得來的。中國不能成為道德洼地。”其最終戰略目標就是清除本土有實力的同類競爭對手，壟斷中國的超市零售市場，以實現其利益的最大化。

別讓金龍魚的悲劇重演

“要警惕外資搶奪控制權的風險，中國企業要盡快樹立有機食品的品牌影響力，早日占領消費者的心智?！敝煨l華對記者表不。

在糧油行業中，中國就是對這一產業估計不足，尤其是在加工物流品牌建設這一環節，對問題的嚴重性認識不夠，以至于市場占有率和控制力被外資品牌“金龍魚”完全拿走，致使外資在糧油行業所占份額太大，國內的中小企業以及加工物流企業被集中收購，最后話語權被剝奪。

假如事先預測到中國糧油的問題，中國就不會在糧油行業中失去話語權。如果有機食品像糧油一樣被沃爾瑪之類的外資零售巨頭所控制，悲劇重演也在所難免。

當下，生活越來越富足，人們開始挑剔起自己所吃食物，“有機食品”也成為流行。從健康的角度考慮，自來水都能被灌裝水代替成為市場飲用水的主流，有機食品成為未來食品的主流也絕非天方夜譚。

經濟高速發展的中國，人們壓力越來越大對健康也越來越重視，母嬰、病員、老年市場高消費群體市場率先青睞有機食品，隨著成化人口的加快，人們對有機食品的認知會逐漸加深，對有機食品的需求也會逐步加大。

雖然，在食品市場上，有機食品仍是少數派。美國食品市場上，有機食品目前僅占3％的份額；在歐洲國家，這個比例在1％至7％不等；日本傳統上是亞洲最大的有機食品消費國，但中國、泰國、新加坡、馬來西亞和印度等國的市場正在迅速擴大。在印度，獲認證的有機食品市場過去兩年內擴大了兩倍。

由上可見，我們不得不重視有機食品行業的發展，從某種意義上講，它事關中國農業的可持續性發展?！爸袊粦敽翢o防備地任由國際零售巨頭肆意馳騁，以致國際零售巨頭在不斷滲透我國農業產業的同時，扼住農業產業的咽喉，最終通過價格操縱獲取農業產業鏈上的暴利，危害中國的農業安全和社會穩定。”一位不愿透露身份的農業專家告訴記者。