有機食品讓消費者蒙查查

廣東省日前宣布，全省綠色食品質量穩定可靠，產品抽檢合格率達到98%以上。不過消費者對于市面上有機食品、綠色食品和無公害食品的概念則是蒙查查(蒙查查，粵語方言，本意是看不清楚，實際使用多指不明白，犯迷糊。)，尤其是不少同品牌同品種的產品差價明顯，更讓消費者蒙查查。

有機食品究竟是什么，究竟是消費概念，還是真能提供相對安全可靠的產品?

市場:價格標識混亂

記者走訪了廣州天河城吉之島和廣百中怡店蔬菜區域的有機蔬菜專柜，發現超市里銷售的有機蔬菜均為來自北京的同一品牌。

但雖然品牌一致，同一產品，兩家超市的標價則大不相同。以土豆為例，吉之島標價22.5元/千克，而在廣百中恰店的價格竟上升了10元/千克左右。洋蔥，番茄的標價差異也在10元左右。其中兩店的胡蘿卜價格幾乎相差一倍。

從銷售品種和供應量上看，記者發現，廣百超市的蔬菜品種和供應量都明顯少于吉之島。當記者詢問廣百超市銷售人員時，工作人員表示有機蔬菜都是當天早上供應，晚上因為賣得差不多了，所以數量會少一些。然而記者發現該專柜里的有機蔬菜上大部分都標明著前一天的日期，而且專柜前的顧客也寥寥無幾。

由于總體消費顧客數量大，天河城吉之島的有機蔬菜專柜前時常有顧客駐足，但在了解了有機蔬菜價格之后，蔬菜大多都沒能進入消費者的購物筐。一位在廣東南海海洋研究所工作的白領女士挑選了幾樣有機蔬菜，“買有機蔬菜主要是給孩子吃的”，她表示目前市場上食品蔬菜多受到農藥激素的污染，即使有機蔬菜價格很高，但為了孩子的健康，家里的肉菜都盡量買有機的。

混亂的不僅是價格，還有標識。在不同的超市，對于有機食品、無公害食品、綠色食品的標示均有不同，在華潤萬家，標簽上有“有機”字樣，附有生產的公司名。而在百佳超市，標簽上明確標明“基地名稱”、“基地備案號”，但沒有明顯的“無公害”、“有機”標識。吉之島則有“無公害”、“有機”字樣說明。

更有趣的是，記者在好又多南洲店看到，多盒“有機地瓜葉”只有農場的標志沒有國家的有機標志。銷售員對此解釋為:標志是包裝時臨時粘上去的，“有幾盒忘記粘”。有業內人士則表示，不少有機食品并沒有通過國家認證，而是企業內部檢測中心的認證，既當裁判又當運動員，消費者要小心掏了冤枉錢。

消費者:概念搞不清

記者采訪了幾位前來買菜的家庭主婦，他們均表示不太清楚有機蔬菜和綠色蔬菜、無公害之間的區別，同時認為有機蔬菜的價格的確有些高。至于為什么這樣高，好在哪里，消費者也是一頭霧水。

記者就此咨詢超市的促銷員，大多也搞不清楚，僅表示是安全不加農藥的產品，“相當于自己種自己吃的那種，質量好一些，價格當然貴”。

廣東省綠色食品辦公室負責人則表示，有機食品和綠色食品都是環保安全的食品。兩者最主要的區別是有機食品完全不用化學農藥、肥料和添加劑，而綠色食品允許有限制地使用這些物質。綠色食品標志使用年限3年，每年還有4次抽檢;有機食品標志使用年限1年，一年后需重新認證。市民可以通過互聯網上“中綠華夏有機食品認證中心”網站或“中國綠色食品網”查詢所購食品是否有機或綠色食品。

據悉，有機蔬菜和綠色蔬菜、無公害須達到相關標準才能標注，并得到相關部門的認證。其中，以有機食品為最高級別，綠色次之，之后是無公害。在這三個級別中，均有對應的標志，消費者在選購上述產品的時候可以先看有無相對應的標志。

認證:監管環節暫時缺位

不僅是消費者對有機等概念搞不明白，連準備入行的都是霧里看花。清遠人羅釗最近回鄉租了70畝的地，計劃部分土地用于種植有機蔬菜，而他卻遇到認證難題。

據公開數字顯示，目前在我國實行的是有機認證機構頒發有機許可證方可從事有機食品的生產和銷售，通過國家認可的認證機構有27家。然而這么多家認證機構，記者致電咨詢時卻發現，無論從認證收費還是標準，每個機構卻都有自己的一套。

一家北京的認證機構表示，辦理農產品有機認證最關鍵的是種植基地的環境狀況，比如附近無工業污染源，水質、土壤等指標要達到要求等。為保證種植基地水質、土壤等達標，一般要求基地三年之內沒有施用過農藥，但沈陽的一家認證機構的負責人則稱，如果基地以前使用過農藥，只要從申請之日起不再使用，還是能夠通過檢驗。而廣東本地一家認證機構則表示，如果繳納一定的“個人服務費”，則一條龍包過。

“這樣一來，從有機蔬菜的認證源頭，誠信都在遭受質疑。”原本興致勃勃的羅釗最后決定放棄認證的念頭，準備試驗直供市場，讓目標消費者直接到菜地感受體驗。

據悉，有機蔬菜有國際標準，在我國則由民間機構或國際認證機構的分支機構來認證，國家只是在2005年出臺了《有機產品認證管理辦法》，但政府部門對有機蔬菜的生產、銷售以及認證機構進行監管仍處缺位，僅靠行業自律。有業內人士則表示。不乏一些商家直接把普通蔬菜當作有機蔬菜進行銷售的，從而獲得高額利潤。

而營養專家則表示，有機蔬菜和普通蔬菜的營養成分相差無幾，主要是因為有機蔬菜不用化學成分化肥農藥，不受環境污染，生長周期較長，因而食用相對安全。