蝗蟲變成“黃金”了

山西省太原市晉源區北邵村的農民徐中發竟然在大棚里養起了蝗蟲。不過，他養蝗蟲，可不是讓蝗蟲吃莊稼，而是為了讓人們吃蝗蟲。而且，這蝗蟲的價格和海鮮的價格差不多。

2008年8月，徐中發從中央電視臺一個節目中了解到，蝗蟲營養價值高，并且油炸蝗蟲已成為城市餐桌上的美味佳肴。徐中發發現山西還沒有人專門養殖蝗蟲，即便個別餐館有蝗蟲，也是從外地進的冰凍蝗蟲，價格高，還不新鮮。瞅準商機，為了防止蝗蟲“逃跑”，徐中發投資7000多元在地頭蓋了兩個紗網大棚，并從河北滄州市一家蝗蟲養殖基地購進了16公斤東亞飛蝗成蟲試養。

蝗蟲生長速度很快，從幼蟲到成蟲一般只需2個月，徐中發的第一茬蝗蟲就收獲了300公斤。蝗蟲是食草性昆蟲，食量特別大，僅靠割野草已供不上它們，徐中發便在地里種上墨西哥玉米草、黑麥草。

蝗蟲越養越多，但銷路卻成了問題，因為好多飯店老板都沒聽說過這道菜。徐中發便將自己做好的油炸蝗蟲送給飯店，供食客免費品嘗，晉源區供銷社還派專人幫助徐中發推銷。不料半年時間，徐中發的油炸蝗蟲作為地道的農家菜端上了晉源區農家樂餐桌。

2009年10月，徐中發帶著他的蝗蟲參加了山西省農博會。在他的攤位前爭相品嘗油炸蝗蟲的人群圍得水泄不通，僅一天時間，他帶去的六七十公斤蝗蟲一只也沒剩下。如今，油炸蝗蟲已成為太原市晉源區飯店的一道招牌菜，做法也從油炸蝗蟲發展到麻辣蝗蟲、椒鹽蝗蟲等。

為擴大養殖規模、帶動村民致富，前不久，徐中發成立了山西省首家蝗蟲養殖專業合作社，吸納本村及周邊村子8戶農民，養殖蝗蟲成蟲達400萬只。徐中發樂呵呵地說:“如果按目前每公斤50元的市價計算，少說也能賺十幾萬元。”

眼下，徐中發正盤算著對蝗蟲進行深加工，開發附加值高的產品。