大學英語教學中的文化導入

摘 要: 本文通過介紹大學英語教學的現狀，分析語言與文化的關系，指出在大學英語教學過程中導入文化教育的必要性和可行性，并從教學角度出發，提出提高學生語言文化能力的若干方法。

關鍵詞: 大學英語教學 文化 導入

一、大學英語教學現狀

大學英語是為高等學校非英語專業的學生所開設的一門基礎課程。大學英語教學雖然歷經十幾年的改革，取得了一定的成績，但社會不斷進步與發展，在高等教育進入到大眾化階段的今天，其面臨著新的挑戰。多年以來，教師和學生把精力都傾注在語言形式上，在教與學方面對于文化認知缺乏足夠的重視。一方面，受到現有教學大綱的影響，注重培養英語作為輔助工具的能力，獲取專業信息，而對學生社會文化能力方面則沒有提出任何要求。另一方面，大學英語教學內容多，課堂時間少，教師趕進度。另外，班級的人數較多，沒有時間針對學生的不同水平采取不同的教學方法。此外，非英語專業學生的英語教學一直以大學英語四、六級考試為導向，教師在教學的過程中，也圍繞四、六級題型展開訓練，通常選用短篇文章或者段落加以分析說明，而不會選用大段關于英美歷史、文化、政治方面的文章。這就使學生在學習英語中對非語言形式上的一些文化因素，如社會準則、價值觀念等不夠了解。鑒于此，我認為應該在大學英語教學過程中引入文化教學的概念，加強對學生英語運用能力的培養。

二、語言與文化關系

要討論二者的關系，首先要明確二者的概念。什么是語言?從語言的結構特征出發，語言是個符號系統，是一個由音位、語素、詞和詞組、句子和篇章等構成的層級系統。從語言的功能出發，語言是人們思維、交流的工具。什么是文化?文化的定義分為廣義的和狹義兩種。廣義的文化是指人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和;狹義的文化指由人類文化價值觀念所構成的知識體系，或是說通過社會習得的知識。

語言是文化不可分割的一部分，所有的語言都是后天通過社會習得獲得的，另外，語言又是文化的載體，文化的任何內容都是通過語言來反映，即人類的思維過程和思維結果體現在語言的詞匯和結構中。因此，語言和文化是密不可分的，我們在大學英語教學中要引入文化教學，就語言的形式和它所反映的文化內容來看，二者是相輔相成的。

三、大學英語教學中文化導入的必要性

由于漢語與英語屬于不同的語系，因此它們的語言形式差別很大，相應地，語言所承載的文化信息也各不相同，這樣，教師有必要在大學英語教學過程中進行西方文化教學。目前，人們對外語教學中文化導入的必要性達成的共識主要包括以下幾點。

1.文化知識和文化適應能力是交際能力的重要組成部分。文化震撼(culture shock)，主要是指來自于兩個不同文化差異而引起，可以發生在任何時候、任何新環境。當你到達一個地方覺得很陌生、很困惑，不知道自己的角色是什么、應定位在哪里?應怎么表現才恰當等，覺得很不舒服、很不自在時，就是“shock”。好像過去所有的經驗在剎那間突然“短路”。很多時候，“文化震撼”會引起身體上的一些癥狀:如頭痛、胃口不好、睡眠失調或者心理上的焦慮、沮喪。幾乎每一個留學生都經驗過文化震撼，只是有時當事人并不清楚知道自己正在經歷或曾經有過。其實文化震撼并不是指突發一次即結束的“shock”的感覺，而是在一段時間內，密集式的有強有弱的震驚、倉惶和被沖擊到的感覺。過去的文化背景和新文化差異愈大時，震撼的感覺就會愈強且愈密集。文化震撼的開始到結束，其實就是一個適應新文化的過程。如果全面了解目的語的文化知識，就可以盡可能降低這種“文化震撼”的沖擊，快速適應新的環境。

2.語言交際能力實際上是獲得進一步的文化知識的必要前提和手段。前文已經提到了，任何文化信息都是語言承載的，只有語言交際能力提高了，才能更深入地了解對方的文化，從而進一步融入當地社會。

3.部分有明確職業選擇方向的外語學習者為了適應學習結束后職業崗位的需求，需要某些外族文化項目作為專門的學習內容，特別要注意某些國家的文化禁忌，這在某種程度上甚至能夠決定整個行動。例如，在國際營銷中，一家美國公司為了表示對環境的關注和友好，作為形象宣傳，將綠色棒球帽作為禮品分發給消費者，這一做法在美國促銷時頗有成效。但這家公司以同樣的方式在臺灣促銷時，卻遭遇了失敗。因為對臺灣人來說，帶綠色的帽子意味著妻子或丈夫的不忠。對不同文化的禁忌保持足夠的文化敏感性并相應地調整營銷策略對國際營銷至關重要。

四、大學英語教學中文化導入的可行性

在英語教學中進行文化導入是時代的要求，培養學生的社會文化交流能力在大學英語教學中顯得尤為重要。伴隨著學生由高中升入大學階段，大腦發育到一定程度，具備了一定的抽象思維能力，這使在大學英語教學中進行文化導入成為可能。此外，文化導入可行性條件還包括兩方面。

1.文化的可習得性。

語言是文化的載體，是可習得的，那么相應地，文化就是可習得的。一個人具有什么樣的文化，是受他所生活的社會環境影響的，并不能由他本人決定。那么生活在本民族文化環境下的我們，如何才能掌握英語國家的文化呢?只有通過有意識的學習才能獲得比較成熟的客觀條件。“通過學習，一個嬰兒可以變成部落民，或印地安農夫，或紐約曼哈頓公寓里的居民。饑、渴、性等生物驅力，都永無止境地受到文化習尚的再塑造和重整”①。

2.成熟的客觀條件。

學生方面，大學生入學時已經掌握了一定程度的英語詞匯量和幾乎全部的語法知識，他們完全有能力理解比較系統的英語文化背景知識。這一點，我在進行大學英語教學過程中已有深刻體會。雖然學生無法做到系統深入了解英語文化背景知識，但是理解大概意思基本無太大困難;教師方面，隨著對外交流的日益增多，因為不同文化之間存在差異在交往中引發的誤會時有發生，廣大外語教師已經意識到，外語教學不僅是詞匯、語法、四六級考試等內容的講授，而且是一種注重語言的交際功能和實際運用能力的培養;教材方面，雖然大學英語沒有專門配套的與課文相對應的文化教材內容，但是文章中所涉及的一些文化內容都以課文注解形式列出，根據注解，教師收集一些相關的背景知識并非難事。

五、大學英語教學中文化導入的主要方法

前文充分介紹了大學英語教學中文化導入的必要性和可行性，那么在大學英語教學中怎樣進行文化導入呢?主要包括以下兩個方面。

1.充分發揮教師的講授作用，以教師講解為主。

教師要提高自身素質，不斷進行學習。“要給學生一碗水，教師要有一桶水”。教師在教學之余，應該花時間了解英語語言文化背景知識。目前，我們使用的是上海外語教育出版社的《大學英語綜合教程》，大學課本內容都是選取原汁原味的英文材料，所以課文即可用來學習語言，也可用來了解英語國家的文化。而且，教材編寫者將容易引起學生理解困難的詞語和表達及某些文化方面的術語都在文中用專門的篇幅加以注釋，教師應該采用將文化材料與語言內容融合在一起的教學方法，這樣更能引起學生學習的興趣。例如，大學英語第二冊第一課Learning，Chinese Style中，作者通過比較中西方教育方法，指出每種方法的優點，最后提出應該采取一種更好的方法，把中西方教育的優點結合起來。作者在文中提到一個詞，middle-class America(美國的中產階級)，編者給予了注釋，教師在講授的過程中，可以結合文中的注釋，再查閱有關中產階級的由來這段歷史，以及西方中產階級的現狀，可以在課堂上進行適當擴展，這樣有助于學生了解英語國家文化。

2.充分發揮學生的主觀能動性，通過自身實踐體會加深了解，教師起輔助作用。

目前，隨著教學設備和教學手段的不斷改善提高，大學英語教學也實現了多媒體設備的覆蓋，在課堂上，教師可以播放與文化背景知識相關的專題、短篇，稍微做解釋說明，加深學生對文化背景知識的了解。此外，學生在課余時間，也可以充分發揮其主觀能動性。通過看英文電影、教學情景對話、聽英文歌曲甚至聽VOA，BBC新聞，學生既提高了聽力水平，又了解了西方文化知識，可以說是一舉兩得。文化導入的另一個重要方法就是通過對目的語文學作品的大量閱讀。我們知道，能夠流傳下來的文學作品都是該民族文化的精華部分，是傳統文化的積累，因此，通過閱讀文學作品可以清晰地了解其文化背景知識，有助于通過對比，發現母語和目的語之間的文化異同，為進一步的跨文化交際打下堅實的基礎。

注釋:

①轉見胡文仲，高一虹.外語教學語文化.湖南教育出版社，1995:11.

參考文獻:

[1]胡文仲，高一虹.外語教學語文化.湖南教育出版社，1995.

[2]全國大學英語教學研討會學術委員會.中國大學英語教學論叢(上，下).外語教學與研究出版社，1999.

[3]束定芳，莊智象.現代外語教學:理論、實踐與方法.上海外語教育出版社，1996.

[4]王英鵬.對大學英語教學中培養學生社會能力的幾點思考.外語界，1999，(1).