育才三載,入魂一葉

從福州到漳浦近400公里的高速路，在地圖上勾勒出了福建沿海的大致輪廓。車(chē)子下了高速、走了一小段國(guó)道，進(jìn)入盤(pán)陀鎮(zhèn)時(shí)，夜色早已四垂這個(gè)位子縣西南的小鎮(zhèn)，在秋初的夜幕下顯得非常“靦腆”——周遭靜謐，燈火寥落，思緒不禁染上了些許失落。不久，車(chē)開(kāi)上一個(gè)小緩坡，視野豁然開(kāi)朗，驀然望見(jiàn)前方不遠(yuǎn)處一片通明，把夜照得透亮，頗有峰回路轉(zhuǎn)、柳暗花明的感覺(jué)。

又前行數(shù)百來(lái)，車(chē)終于在幾幢古樸典雅與現(xiàn)代氣息兼具的大樓前停下，這便是有著“茶業(yè)黃埔”之稱(chēng)的天福茶學(xué)院此時(shí)，離10點(diǎn)僅差一刻鐘，而張燈結(jié)彩的教學(xué)樓里依然是華燈閃爍，絲毫沒(méi)有“睡意”，與它所在的這座安靜的小鎮(zhèn)形成了鮮明的對(duì)比因?yàn)槊魈欤瑢W(xué)院將迎來(lái)3周歲的生日3歲，對(duì)于一個(gè)人而言，是開(kāi)始認(rèn)識(shí)世界、初諳世事的第一步同樣，3午，對(duì)于一所草創(chuàng)不久的學(xué)校而言，是兢兢業(yè)業(yè)地在茶業(yè)職業(yè)教育領(lǐng)域探索、挖掘的第一步——它嘗試看突破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)造自己的辦乒特色。當(dāng)然，理想中的未來(lái)還云纏霧繞，發(fā)展之路也必非坦連，需要經(jīng)過(guò)時(shí)間的淘洗與歷練。

學(xué)的不僅僅是茶

走進(jìn)學(xué)院的大門(mén)，教學(xué)樓前一尊偉岸挺拔的陸羽石雕一下子就給這所學(xué)校打上“茶”的標(biāo)簽。他手握茶碗，若有所思地凝望著遠(yuǎn)方，仿佛在細(xì)細(xì)琢磨著手中這碗茶的品質(zhì)。靜默無(wú)語(yǔ)的茶圣，綿延起伏的梁山，波光粼粼的天鵝湖，共同編織了秋夜的靜謐。學(xué)校依山而建，整齊的石階從“茶圣”身后向上延展，貫穿于前后兩棟教學(xué)主樓，4座系館如眾星拱月般對(duì)稱(chēng)排布在石階兩側(cè)。拾階而上，隨夜風(fēng)彌散的清新花草香時(shí)不時(shí)地飄八鼻中，小池里歡快的游魚(yú)在水面追逐嬉戲著，頓覺(jué)神清氣爽。

幾聲清越悠揚(yáng)的琴聲從一幢亮著燈的系館中飄出來(lái)，連續(xù)了一陣后又戛然而止，把正陶醉其中的記者吸引到樓前。走上樓梯時(shí)，琴聲又再次響起。彈的是《瀏陽(yáng)河》。循著琴聲，記者來(lái)到了一間琴房。里面沒(méi)有什么特別的陳設(shè)，只有5張古箏和5張凳子。兩名十八九歲的女生，正坐在古箏前專(zhuān)心致志地?fù)芟遥l(fā)出幾個(gè)簡(jiǎn)單的音符。見(jiàn)有人來(lái)，她們停止彈奏，條件反射般地抬起頭來(lái)，那眼神有點(diǎn)疑惑。顯然，不速之客的到來(lái)，影響了她們的注意力。記者面帶歉意地示意她們繼續(xù)，她們才低頭又彈了起來(lái)。

于是，記者便默立側(cè)耳傾聽(tīng)，直到最后一個(gè)音符在琴弦上落下。這時(shí)，里頭靠窗的那位女孩，看到有人站在門(mén)口，就連忙起身彬彬有禮地打招呼。她是茶文化系大三的學(xué)生，因?yàn)槊魍硪谛c晚會(huì)上表演，就和學(xué)妹一起相約彩排。“不僅僅是為了明晚的演出而練，就是平時(shí)琴房每天晚上都有開(kāi)，即使沒(méi)開(kāi)，我們也會(huì)找負(fù)責(zé)人拿鑰匙，我們常常在這練琴。”她用手抬了抬鼻梁上的眼鏡說(shuō)，茶文化系的學(xué)生除了必須學(xué)習(xí)和掌握的茶文化理論、茶藝等專(zhuān)業(yè)課外，還有音樂(lè)欣賞、書(shū)法、繪畫(huà)、陶藝等課程，古箏便是其中的一門(mén)。“課程都是圍繞茶展開(kāi)的，音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、陶藝都與茶密切相關(guān)，都是茶文化的重要組成部分。”今年6月剛畢業(yè)的林曉玲深有體會(huì)地說(shuō)道。作為天福茶學(xué)院的首屆畢業(yè)生，她的學(xué)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑是與學(xué)院的成長(zhǎng)歷程交錯(cuò)重疊的。在這3年的校園生活中，學(xué)院留給她最深刻的印象就只有兩個(gè)字:單純。這個(gè)詞看似簡(jiǎn)單卻意味深長(zhǎng)。特別是在她到北京工作一段時(shí)間后更加強(qiáng)烈地感覺(jué)到二字的分量。“這里沒(méi)有喧囂，會(huì)讓人摒去浮躁，完完全全地靜下心來(lái)學(xué)點(diǎn)東西，學(xué)會(huì)做人。”現(xiàn)在，她選擇了留下，準(zhǔn)備到陸羽茶藝中心任茶藝培訓(xùn)師。

夜色如水，校園闃寂，悠悠琴聲仍不絕于耳。

廠中校，校中廠

漫長(zhǎng)的國(guó)道324線將天福茶學(xué)院與天福茶莊分立于公路的兩邊，而一座天橋又將兩片建筑群巧妙地相連接。這樣的連接不僅是空間位置上的，更是有著人文方面的意義。暫且撇開(kāi)天橋是為考慮員工、師生安全而設(shè)，其實(shí)它還形象地反映出了茶學(xué)院頗為獨(dú)到的教學(xué)模式與人才培養(yǎng)模式——校企合作，前廠后校。

在教學(xué)樓一層的展示廳，學(xué)子們充分發(fā)揮的才藝和技能，讓來(lái)賓們大飽眼福和口福。“您喝的是白毫銀針，它滿披白毫，色白如銀。滋味清鮮醇和……”身著素雅旗袍的女生陳小珊一邊演示著茶藝，一邊介紹著茶的品質(zhì)特征。同時(shí)，她也是這組名為《碧水浮云》茶席的作者。茶席以青瓷茶器配以福鼎白茶，在一塊錦緞上排成曲線形，流動(dòng)著自然之韻，行云流水之妙與女生細(xì)膩純真之思，一覽無(wú)余地表達(dá)在器具的布置和茶品的選擇上。巖茶茶藝、紅茶茶藝、韓國(guó)茶藝等也都在這里一字排開(kāi)，爭(zhēng)奇斗艷，來(lái)賓們聞香而來(lái)，把茶桌圍了個(gè)水泄不通。繼續(xù)前行，穿過(guò)主樓后面的花圃，來(lái)到實(shí)驗(yàn)樓前。才品香茗，又嘗美食。食品加工系的學(xué)生們已經(jīng)端出了一盤(pán)盤(pán)親手做的糕點(diǎn)，齊整地?cái)[放在桌上。先不說(shuō)口味如何，單是外表就很誘人。“這是泡芙，這是茶杏仁餅干，很松脆的，請(qǐng)您嘗嘗。”一個(gè)皮膚黝黑的男生如數(shù)家珍般介紹著，并用塑料叉子叉起一塊餅干奉到來(lái)賓手上。那人嘗了以后，不住地點(diǎn)頭，一個(gè)勁地說(shuō):“味道還真不錯(cuò)!”桌子另一邊的學(xué)生則展出了幾件富有創(chuàng)意的工藝品——用五谷雜糧拼貼成的畫(huà)，極普通的豆、玉米等糧食經(jīng)過(guò)他們的巧手，就變成了一幅幅活色生香的畫(huà)作，可謂是渾然天成。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系和旅游管理系的學(xué)生也“不甘示弱”，他們?cè)诖髲d中搭建的“限量版”天福茶莊和校史館中進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，如市營(yíng)系的學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)茶葉、茶食和陶藝作品，旅館系的學(xué)生當(dāng)起了導(dǎo)游和講解員等等。校慶儼然成了學(xué)生展現(xiàn)自我、學(xué)校體現(xiàn)辦學(xué)特色的大舞臺(tái)。

學(xué)生們的作品和表現(xiàn)，不難看出這所學(xué)校相當(dāng)注重學(xué)生實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，并將課本上的理論在實(shí)踐中得到了很好的體現(xiàn)。駐校董事黃國(guó)輝表示，在學(xué)院創(chuàng)辦之初，培養(yǎng)為茶產(chǎn)業(yè)、科技、文化服務(wù)的實(shí)用型人才，始終都是辦校的理念和宗旨。“茶業(yè)是個(gè)很寬泛的概念，涉及了種植、加工、文化、科研、營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域，跨度了三大產(chǎn)業(yè)，我們學(xué)院要做的就是把這三大產(chǎn)業(yè)有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)。培養(yǎng)全面發(fā)展的茶業(yè)人才。”他說(shuō)。的確。短短3年時(shí)間，茶學(xué)院的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”模式為社會(huì)、業(yè)界輸送了一批專(zhuān)業(yè)人才，并且事實(shí)證明該模式成效頗為顯著。這反映在數(shù)字上則是100%的就業(yè)率，盡管他們中有半數(shù)的人留在了天福。因此，省教育廳高教處處長(zhǎng)高魯榕也不無(wú)贊許地說(shuō)道:“茶學(xué)院‘廠中校，校中廠’的模式，正是我們目前在省內(nèi)各大高校予以積極推廣的。”

為茶，自遠(yuǎn)方來(lái)

創(chuàng)校3周年慶典活動(dòng)，在全體師生眼里，與其說(shuō)是個(gè)節(jié)日，不如說(shuō)是一場(chǎng)盛宴。迎賓、泡茶、向?qū)В瑤熒鷤兌荚谇扒昂蠛蟮孛β抵Ｋ麄兌紒?lái)自五湖四海。也不乏高鼻子藍(lán)眼睛的外籍教師。在人群中，法語(yǔ)教師慧宣(中文名)對(duì)中國(guó)茶甚是著迷。慶典一開(kāi)始，他就興沖沖地拿著茶杯從展區(qū)的這一頭喝到那一頭，喝完鐵觀音喝祁紅，并用頗為流利的漢語(yǔ)描述著每一道茶的特點(diǎn)，頭頭是道，使人很難相信他是美國(guó)人。在韓國(guó)茶藝表演區(qū)，韓籍教師劉貞淑正目不轉(zhuǎn)睛地看著學(xué)生表演，并且還不時(shí)地指導(dǎo)要領(lǐng)，當(dāng)她看到學(xué)生流暢規(guī)范的動(dòng)作時(shí)，臉上浮現(xiàn)出了欣慰的笑容。

和學(xué)生林曉玲交談的間隙。前校學(xué)生會(huì)主席梁君濤把一個(gè)高大健壯卻不失儒雅的男生介紹給了我們認(rèn)識(shí)。他叫陳偉相，是學(xué)院招收的20名臺(tái)籍學(xué)生中的一員，是市營(yíng)系大二的學(xué)生。他的口才很好，很符合一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)，一見(jiàn)面就和記者滔滔不絕地聊起了臺(tái)灣的風(fēng)景名勝和美食。他說(shuō)，因?yàn)楣ぷ鞯木壒剩诤苄〉臅r(shí)候就隨父母來(lái)到上海，后來(lái)回臺(tái)服了兵役后，得知大陸有個(gè)臺(tái)商辦的茶學(xué)院，就報(bào)名入學(xué)了。在過(guò)去2年的學(xué)習(xí)生活中，他學(xué)會(huì)了如何用心泡茶，如何更好地為人處事。談及明年頂崗實(shí)習(xí)后的何去何從，他的自信分明映在了那張稚氣未脫的臉上，不假思索地說(shuō):“我會(huì)繼續(xù)留在大陸、留在天福工作的。”

為茶，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)。在校慶前夕，茶學(xué)院還迎來(lái)了一批特殊的學(xué)員。他們是由馬來(lái)西亞紫藤茶藝中心許玉蓮老師帶領(lǐng)的參觀訪問(wèn)團(tuán)，由7名茶藝師組成。作為華人，他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有著強(qiáng)烈的認(rèn)同感與熱愛(ài)之情，此行目的就是為了參加學(xué)院開(kāi)設(shè)的短期培訓(xùn)班。學(xué)成之后回國(guó)再教給學(xué)生。并借校慶的契機(jī)，專(zhuān)程從馬來(lái)西亞帶來(lái)茶具，演繹了具有東南亞風(fēng)情的茶藝。短暫的培訓(xùn)時(shí)間，讓他們駐足流連，依依不舍。以至于在午餐時(shí)還意猶未盡地交流起了陶藝課上的趣聞，其中有個(gè)20歲出頭的女孩甚至還希望許玉蓮下次能送他們來(lái)這里學(xué)滿3年呢。

記者手記

在慶典儀式上，總裁李瑞河一走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)霎時(shí)掌聲雷動(dòng)，尤其是學(xué)生們對(duì)這位年逾古稀老人的出現(xiàn)，報(bào)以了熱烈的歡呼聲，無(wú)論是為了表達(dá)對(duì)學(xué)院創(chuàng)立者的敬意，還是為了活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛，至少在他們身上，人們可以感覺(jué)得到一種與生俱來(lái)的青春朝氣和發(fā)自內(nèi)心的欣喜之情。他們也都把自己當(dāng)成了主人翁，可人的微笑貫穿于慶典活動(dòng)的始終，令人倍感親切。他們所表現(xiàn)出來(lái)的飽滿熱情與積極態(tài)度。不正是一葉入魂的最好證明嗎?

在活動(dòng)接近尾聲，行將離開(kāi)茶學(xué)院時(shí)。記者看到校門(mén)的背面赫然刻著李瑞河的箴言——“二十一世紀(jì)是中國(guó)人的世紀(jì)，也必將是中國(guó)茶的世紀(jì)”，與陸羽廣場(chǎng)草坪上的校訓(xùn)遙相呼應(yīng)，身著綠領(lǐng)白底校服的學(xué)生正帶著來(lái)賓參觀校園，那一抹抹鮮活生動(dòng)的綠恰如一棵棵茶苗，沐浴著陽(yáng)光，汲取著營(yíng)養(yǎng)，茁壯成長(zhǎng)。