2010,閩茶風云

挺過了“風雪交加”的2008年，在2009年再次汲取能量，轉眼已是2010年，2008年我們接受奧運會和金融危機的雙重洗禮，我們在機遇與挑戰中艱難地珩進，2009我們攜手積聚能量，一起成長，2010年迎來了閩茶的綻放季。

不管是奧運五環茶，還是世博會十大名茶，中國茶都以傲人的姿態向世人展現著自己不同尋常的魅力。2010年11月，第四屆海峽兩岸茶博會在這個秋季如期而至。這一年一度的茶界盛會是福建茶界一張燙金的名片，吸引海峽兩岸和國內外所有人的視線。

縱觀2010閩茶風云，不禁讓人欣喜。世博會上福建茶搶盡風頭，世博十大名茶閩茶占3位，再次彰顯福建作為中國產茶大省的實力，驗證“中國茶葉在福建”這句話;海峽兩岸各項茶事交流活動持續不斷，“兩岸紅-世界香”海峽兩岸春茶祭采大典、閩茶中國行都圓滿落幕，開啟兩岸茶業交流的新篇章;而中國礦業收購星愿，武夷星借殼成功上市，成為福建茶業第一股，風投介入印象大紅袍茶業，游資炒作巖茶，價格一路飆升，標志閩茶進入資本融合的新時代;以福鼎白茶和福州茉莉花茶為代表的歷史名茶異軍競起，閩茶隊伍更加壯大。

世博，閩茶綻放

從1851年在世博會上首獲殊榮，到2010年獲得世博會的十大名茶3席，閩茶經歷100多年的風雨歷程，在今天終于綻放了最絢麗的色彩。縱觀歷屆世博會幾乎都少不了中國茶葉，而中國的產茶大省福建，向來也是世博會茶葉展臺的?？汀ｉ}茶作為17世紀最先流入歐洲的中國茶，它與世博會之間的故事已延續了近一個半世紀。

打好“世博牌”，綻放國際舞臺

世博會以其廣泛的國際影響力被我國經濟界視為繼2008年北京奧運會后又一難得的市場推廣渠道。對于這樣一場五年一屆的全球盛會，萬千企業都躍躍欲試，想要從這塊超級“大蛋糕”中分得一杯羹，志在拓展全國乃至國際市場的福建茶企更是不甘落后，紛紛摩拳擦掌。風風火火地展開世博營銷。

上海世博名茶招商管理委員會副主任、中國社會科學院茶產業發展研究中心副主任陸堯在接受媒體采訪時曾表示:“2010年上海世博會將促進中國茶產業整體形象的提升。”閩茶作為世博中國十大名茶的重頭戲，在世博的舞臺上進行著全方位的展示。對于抓住世博商機，福建各茶企都在進行著自己的努力。閩茶對接上海世博會活動有三大渠道:

一是進入位于世博核心區域的聯合國館。經篩選進入聯合國館的“世博十大名茶”中。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶上榜。參展茶企可在萁產品外包裝上使用聯合國館標志，還可在產品上印刷“世博會指定禮品茶”和

“中國世博名茶”字樣。福建省還選送8位茶藝師，在聯合國館接待各國貴賓。

由于聯合國館地位特殊，是世博會的核心展館之一。位置和知名度排在各類展館的前列，特別是在開幕式當天等重大活動日，聯合國館是嘉賓指定參觀的展館之一。因此。在陸堯看來，“中國茶葉走進世博會聯合國館。不僅會提高品牌的知名度和美譽度，而且有利于樹立企業的高端品牌形象。”對于登陸聯合國館進行茶葉展示，安溪鐵觀音集團以及八馬茶業的相關負責人都表示，這對展示和提升安溪鐵觀音的形象是一個非常好的平臺，而對企業來說，能夠代表安溪鐵觀音進入聯合國館，就是企業本身實力的證明，對提升企業品牌形象也大有好處。

二是特許經營和名茶評選。福建省茶葉學會獲得了世博會特許商品零售商和生產商的資格，組織茶企在世博會期間推廣閩茶品牌。

華祥苑作為上海世博會特許商品生產商及零售商，走的是“世博特許商品”之路。成為世博特許商品究竟意味著什么?華祥苑董事長肖文華給出了他的答案——品質是真正世博的標簽。一旦世博的Logooy印在了產品包裝上。就意味著企業品牌與產品質量要符合的是世界級的標準，要接受的是來自世界各地7000多萬世博參觀者的檢驗。

三是在福建館顯要位置設立專門的茶藝互動區，世博會期間在這里進行茶葉展示、茶藝表演及品茗、贈飲活動。福建省共有近10家省內品牌茶葉企業輪流展示武夷巖茶、鐵觀音、坦洋功夫等閩茶精品的風采。同時，福建館還在展演區不定期展示福建特色產品。

除了以上形式之外，世博對于所有福建茶企其實都是一個機會。裕園茶業營銷總監陳福友表示，雖然沒能進入世博園區進行銷售和展示，但世博給鐵觀音帶來的影響遠遠超過世博園區的范圍。世博開幕后的20多天時間。裕園茶業在上海的銷售額比去年同期上漲了50%左右。在上海世博會舉行的6個月的時間里，來自產茶區的各知名茶企發揮自己最大的優勢。以多樣的形式在世博會的舞臺上紛紛亮相，一展風姿。此次世博會福建茶企參加數量之多，茶類之全，令人望“茶”興嘆，為歷屆世博會所不及。這一方面說明閩茶企業實力壯大了。有能力有魄力在世界面前展示自己的風采;另一方面說明，閩茶在全面發展，各個茶類茶產區齊頭并進。

抓住機遇，做好“后世博”準備

特許商品、園區展示、世博茶壽星、世博茶仙子……實力茶企在世博會上的大動作固然值得關注。然而，世博帶來的影響卻可能輻射到整個閩茶行業。除了利用好此次的世博機會之外，“后世博時代”繼續提升茶葉品質，打造閩茶品牌才是最重要的事。

有業內人士認為，一個品牌的影響力、生命力不是靠一兩次成功營銷就可以建立并長期保持的，世博會固然讓閩茶獲益良多，但如何乘勝追擊。繼續擴大閩茶的品牌影響力，讓閩茶企品牌盡快實現從區域品牌到全國品牌，甚至是國際品牌的突破，卻是非常值得深思與研究的，并且是刻不容緩的。

安溪鐵觀音集團副總經理鐘彬彬表示。世博會讓安溪鐵觀音集團看到了更大的商機，接下來企業將擴大茶園基地，保證以更充足的優質茶葉滿足更廣大的市場需求。與此同時，選拔人才、加強管理更顯重要。增強區域性人才培訓將成為企業未來進一步發展的重要基礎。而在人才培養中，營銷文化的培訓是重中之重，企業將面臨在人才培養方面從產品營銷培訓向文化營銷培訓的轉型。

安溪魏蔭茗茶魏月德同樣看好世博會的后續影響力，他說魏蔭接下來將會大規模建設鐵觀音莊園，在進一步滿足市場需求的同時，讓更多人可以在“茶海山上看茶園”，進入上世紀50年代之前的歷史風光中。

“借助世博的平臺，可以直接地、集中地面對各個消費階層，對于我們未來在產品研發方面帶來大量的有價值的參考信息;通過世博的展示，培養和鍛煉了我們的團隊，大家從國際化的運作、前期籌備以及館內服務等方面都得到了相當大的啟發和磨煉，學到了很多。”武夷星相關負責人說，“參與并借助世博平臺展示公司企業文化和產品。是公司開始新一輪發展的最佳展示窗口，世博的影響力以及我們企業自身的優勢結合，對未來市場的拓展以及品牌的深入發展會帶來集聚的效應。”

中國世博十大名茶”總策劃舒曼先生表示。中國世博十大名茶的出路關鍵在世博后。世博會只有半年，各家各戴一頂“中國世博十大名茶”的帽子只能停留在一種表象。歷史終歸是歷史，而真正的目的是要借聯合國館這一不可多得的平臺，使之成為世博十大名茶今后發展的動力。這才是關鍵。

鏈接:閩茶世博緣，源遠流長

1851年，閩茶和世博會的情緣早在第一屆世博會召開時便已結下。

在1867年的法國巴黎世博會上。3位福建少女在中國展區表演高超中國茶藝。她們是目前所掌握的世博會史料中，關于福建人參加世博會的最早記錄。

1915年的巴拿馬世博會。中國茶葉被譽為“品質優美，甲于全球”，閩茶因表現出色，獲得了多項殊榮。

2010年上海世博會。安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶(太姥銀針)入選世博十大名茶。

兩岸，交流開啟新篇章

地處海峽西岸核心區域的福建，與臺灣一水之隔。血脈相連。海峽兩岸地緣相近，血緣相親，文緣相承，商緣相連，法緣相循，有著割舍不斷的“五緣”情懷。而兩岸延綿千年的茶緣更是香襲千古，茶韻悠悠，亦為兩岸同胞骨脈相連的文化紐帶。

近年來越來越多的臺籍茶商往來于海峽兩岸，他們一方面促進了兩岸茶業經貿合作，另一方面也促進了兩岸茶文化的交流。2010年，兩岸茶業交流更加密切。和往年相比無論是互相了解的深度還是交流溝通的形式上都有了新的突破，開啟了新的篇章。

“ECFA”使經濟合作大踏步跨入新時代

2010年6月，《海峽兩岸經濟合作框架協議》在重慶簽署。臺灣茶葉被納入重點關照的“貨物貿易早期收獲”計劃，成為協議的第一批受益貨物。如果協議實施進展順利，2011年，涵蓋綠茶、烏龍茶、紅茶、半發酵茶等多種類別的臺灣茶，進入內陸的海關稅率將由目前的15%降低到5%。而到2012年。則完全實現零關稅。臺茶關稅在兩年內完成兩級跳，共有18項臺灣農產品受益，而茶葉就占了其中6項。

以往。臺灣茶進入大陸市場，只能經由“小三通”的方式。從2010年9月13日開始，兩岸經濟合作框架協議(ECFA)正式生效。臺灣茶業進入大陸市場不僅關稅降低。而且也不用再走“小三通”方式，這對于臺茶來說是搶占大陸市場的機遇;而對于大陸來說，無論是茶企還是消費者。以后獲得的臺灣茶不僅貨真價實，而且安全也更加有保障。

協議一出立刻引起海峽兩岸茶界的熱切關注。。兩岸簽署經濟合作框架協議是大勢所趨，人心所向，我盼望盡快簽署?！薄皟砂恫柰酢崩钊鸷咏邮苡浾卟稍L時對兩岸經濟合作機制的早日構建也表達了熱切的期待。“中央政府對臺灣茶業、茶農的關心與關照，由此可見?！贝箨懩迟Y深茶人說。在資深茶友網站三醉齋。不少茶人紛紛發帖祝賀，并呼吁臺灣盡快開放大陸茶葉入臺。

而對于大陸茶葉何時進入臺灣，各方人士也都發表了自己的看法?！按箨懖枞~入臺的瓶頸。不是關稅高低的問題，而是徹底禁人?！敝袊枞~流通協會常務副會長王慶表示，“我們歡迎臺灣茶葉進入大陸市場，也呼吁相關部門合作，盡快實現大陸茶葉入臺，海峽兩岸攜手努力，共同促進中華茶葉經濟和茶文化的發展。目前，大陸茶葉產大于銷。開放大陸茶葉入臺，也可以實現兩岸茶葉市場互補?！?/p>

臺灣不少茶業從業者也積極呼吁開放大陸茶葉進入臺灣市場。臺灣區制茶同業公會理事長許正清在接受相關媒體采訪時說，未來也應開放大陸茶進入臺灣的渠道，讓兩岸茶葉市場回歸自由市場機制，也讓臺茶產業進口原物料加工后，有機會營銷全世界、甚至回銷大陸。兩岸茶產業鏈環環相扣，臺茶技術優良，應開放更多空間。讓兩岸所生產的茶，不論內需或外銷，創造開發出共同市場，讓世界上更多的人喝得到。

從2008年12月15日，中國大陸和臺灣地區開始直接“通郵、通航、通商”，兩岸同胞企盼了數十載之久的“三通”夢圓滿，到2010年6月29日，《海峽兩岸經濟合作框架協議》簽署，再到2010年9月13日，《海峽兩岸經濟合作框架協議》正式生效，兩岸茶業經貿交流與合作史上掀開一頁頁新的篇章，兩岸關系發展大踏步進入了新時代。這些政策的實施。為兩岸同胞謀求了更多福祉，“五緣”情緣得以傳承，兩岸關系也得以深入發展。

兩岸文化交流推陳出新

兩岸文化一脈相承，作為中華文化中一個重要的組成部分，兩岸茶文化自然也無法分割。臺灣的茶文化根源在大陸，臺灣茶人對祖國的茶文化都非常崇敬和尊重，并以各種形式到大陸來進行茶文化交流。

2010年4月1日，一場名為“兩岸紅·世界香”的海峽兩岸春茶祭采大典在福建福安曉陽白云山上和臺灣省花蓮縣瑞穗有機生態農場同時舉行。兩岸茶人分別用臺灣的阿里山泉水沖泡“金茗紅”坦洋工夫紅茶，用福安白云山泉水;中泡“一炮紅”鶴岡紅茶，此舉象征著海峽兩岸血濃于水的“五緣”情結，也為進一步促進海峽兩岸茶業經貿、文化交流提供了一個良好的平臺，有利于兩岸茶產業更好地實現合作雙贏。

2010年6月21日，由福建日報報業集團和省委農辦、海峽茶業交流協會等共同主辦，由報業集團所屬《海峽茶道》雜志社等承辦的閩茶中國行首站在臺灣舉辦，在以“閩臺茶緣，合作共享”為主題的“2010閩臺茶業高峰論壇”上、兩岸茶人提出了一些富有前瞻性和創新性的真知灼見，并針對當前海峽兩岸茶產業、茶文化發展的現狀、特點、趨勢以及兩岸茶業如何開展進一步合作等熱點問題展開熱烈討論。論壇現場，福建坦洋工夫集團與瑞穗有機生態農場簽訂合作協議，共同開發“兩岸紅”系列產品。此外，已連續成功舉辦兩屆的“壽寧杯”海峽兩岸茶藝小姐電視大賽廣邀臺灣同胞參與。以共同傳播中華茶藝為目的，提升茶文化的品牌效應，并逐漸發展成向兩岸茶藝事業提供專業人才的展示平臺和儲備基地。

茶香飄兩岸，茶人一家親。沁人心脾的茶香，伴隨著兩岸茶文化的交流與合作一起跨越了海峽，再結茶緣，譜出海峽兩岸茶人的和諧樂章。

資本，閩茶資本時代到來

在內抓質量、外造品牌的同時，福建茶業的資本化與國際化腳步也正越邁越大。這兩年間，福建茶企積極組織各項特色活動。抱團協作，吸引國際投資機構及投資人的注意，為福建茶行業引入資本進行運作;同時籌劃把閩茶終端連鎖店開到香港、臺灣等地區，借此為跳板欲撬動閩茶的國際市場，為茶企上市創造更廣闊的空間。

借殼上市+風投發家

2010年1月，星愿中國(原武夷星)由港股上市的中國礦業以6.4億港元收購，全權控股。天福集團、八馬集團、鐵觀音集團、日春的上市步伐也在加快，由此引起了各方關于福建茶業第一股的激烈討論。2010年8月，福建印象大紅袍公司又獲得深圳允公投資機構的一次性前期投資5000萬元。不管是借殼上市還是風險投資，這些現象都說明閩茶對大資本運作機構的吸引力，彰顯出閩茶作為中國茶界主力軍的魅力。也讓人們看到閩茶資本運作時代的曙光。

今年年初，當這些業內龍頭企業上市消息盛傳的時候。業內不少人士預測，今年福建有可能會出現經營不同茶類，或是位于不同區域的茶業品牌，通過資源整合進行上市。例如，原先處于競爭狀態的鐵觀音企業或是武夷茶企業，有可能為了上市進行積極合作。而這樣的整合，無疑將改變企業間的競爭狀態，使企業由競爭走向聯合。因此，有業內人士表示。如果真能實現這樣的上市整合。福建茶業第一股將更具懸念!

從2009年茶市發展情況來看，不少人認為，發展較成熟的鐵觀音企業已經完成了在福建市場的布局，開始紛紛向外發展，這一趨勢在2010年將更加明顯。而本省的其它茶種。如紅茶、巖茶、白茶等茶類將會進一步搶占福建市場。

福建的一線茶企競爭，出現了從資源整合的競爭階段進入資本復合品牌雙元化運作階段的趨勢，相信在未來的三五年里，資本和品牌的力量會成為茶葉行業新一輪競爭的主導力量。

茶葉市場的火熱，使得形形色色的茶企蜂擁而上。有業內人士表示，未來茶企間競爭將日趨白熱化，茶行業的資本化運作將成為茶企能否在市場中立足的關鍵因素。很多小企業困難以支撐高成本運作將可能退出舞臺，相應的市場份額也逐漸被大品牌茶企取代，而上下游資源也就在這種擴張趨勢下逐漸轉移到大品牌茶企旗下。廣大茶企也開始逐漸意識到，資本化運作必將給眾多的茶葉企業帶來新的擴張發展機會。進而建立多元化的商業戰略模式，茶葉行業和其它行業將實現跨行交叉投資。茶企多元化的品牌擴張模式，將徹底改變傳統茶葉企業產品單一的商業運作模式，整個茶葉行業的一線茶企進入產品多元化的產業經濟時代已成趨勢。

雖然當前茶企的資本化運作只是露出些許端倪，但是我們有理由相信福建茶行業的一線茶企品牌大規模進入資本運作階段將為時不遠。品牌茶企借助于茶葉產業集群效應以及各種資源實現了企業的快速發展之后，面對的競爭標桿將是國內巨頭甚至是國際巨頭共同參與的競爭環境。當前。福建眾多知名品牌茶企都在積極打造茶葉強勢品牌，為將來謀劃上市做好基礎準備，至于誰將更早更好地進入資本運作階段，我們拭目以待。

閩南茶企蓄勢待發

作為“中國茶業第一股”，龍潤茶在組建過程中，大股東焦家良與火箭資本投資公司建立了戰略合作伙伴關系。站在一個世界級品牌上做茶葉品牌，是中國茶企的新高度、新起點，加快了與世界迅速接軌的步伐。業內人士人為，茶行業已經就此迎來資本運營的時代，一場茶行業的變革正悄然襲來。

2009年首屆香港國際茶博會期間，福建省安溪縣政府組織了安溪鐵觀音集團、八馬茶業有限公司、龍馨茶業有限公司、華祥苑茶業有限公司、日春股份公司等5家骨干茶企，趕赴香港參展，邁開了鐵觀音茶企走向國際化的重要一步。借助香港這個國際化平臺，安溪鐵觀音極大地提高了在國際市場的知名度、美譽度。原本以出口日本、東南亞及俄羅斯為主的安溪鐵觀音，在鞏固傳統市場的同時。已經呈現市場拓展的新動向。

展會期間，安溪5家參展茶企共與來自中國香港、美國、歐盟、非洲及中東地區的采購商簽訂了數百萬美元的茶葉購銷協議，有眾多商家表達了發展安溪鐵觀音加盟店的意向?？梢哉f，通過參展，安溪茶企提升了知名度，也積累了更多的海外客戶資源。他們希望趁熱打鐵，紛紛籌劃赴港設點。有茶企甚至還迅速就地成立自己的香港辦事處，期待以此為跳板。撬動鐵觀音的國際市場。

安溪縣政府還拜訪了香港貿發局總裁林天福，暢談了安溪茶業走國際發展戰略的設想，并向香港資本運營商發出邀請，歡迎他們到安溪共商合作發展安溪茶業大計，香港方面對此給出了積極回應。最直接的體現就是，此行引起了傳奇投資人黃健華的注意，這位NBA華人老板很快與香港金保利集團董事長洪祖杭等人一起親赴安溪考察鐵觀音產業。尋求合作的商機。在安溪參觀、考察期間，洪祖杭和黃健華對鐵觀音的制作技藝和品質、口感都非常贊賞，對鐵觀音所蘊含的茶文化也很感興趣，相當看好鐵觀音的市場前景。另外，安溪茶企先進的生產線和雄厚扎實的基礎也給他們留下了深刻印象。

被稱為“財富金字塔尖的投資者”的黃健華曾經多次說過，體育產業、農業以及股票是他投資結構的主要組成部分，而在體育產業外，中國農業中的茶將成為他很重要的投資領域?！白鳛橥顿Y者，當然要做別人沒有做過的事情。你看中國市場，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，其它領域都已經有各自出名的品牌，唯獨茶業沒有。能夠找到這樣一個投資領域是很幸運的，這次的回報一定會超過以前。”黃健華如此解釋他從籃球界跳到茶業的邏輯。有觀察人士表示，黃健華的安溪之行，或許預示著鐵觀音產業將在不久的將來大量引入國際資本。

熱錢，炒熱茶市

在2009年茶市發展形勢大好的情況下，不少投資者紛紛將目光轉向了茶葉經營。于是，不少來自房地產、船舶、煤礦、IT等行業的資金開始進入茶行業。形形色色的茶店如同蜘蛛網般向全國蔓延，在福州、泉州、廈門等城市更是出現了數以萬計的茶店和茶莊。尤其是武夷山的正山小種和巖茶，近兩年大受投資者青睞，成為茶市中炙手可熱的茶類。武夷山元正茶廠的經銷網絡在福州就多達近20處，從2009年至今短短1年多時間內，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店達500多家。

紅茶繼續升溫

2005年正山小種新品金駿眉的橫空出世，攪熱福建省內外紅茶市場;2006年金、銀駿眉開始在福州地區熱銷，此后幾年，金、銀駿眉一直成為高端紅茶的代表，保持紅茶的最高價紀錄;2006年10月，“坦洋工夫”在北京人民大會堂盛裝出場;2009年福建紅茶產量逾4萬噸，占省內茶葉市場份額近3成;2010年1月，福建坦洋工夫茶以自有品牌專柜銷售的模式，正式進駐120多家北京張一元茶葉連鎖店……這股紅茶熱來勢洶洶。像滾雪球一樣，占據的市場越來越大，波及的人群越來越多，影響越來越廣。

當下，隨著紅茶市場的日益升溫，也產生了很多問題。產品良莠不齊、價格混亂……更多的是引起人們的諸多思考。有人對此充滿期待，稱這是紅茶“卷土重來”，“可能帶起新一波紅茶熱潮”;有人對此深感擔憂，認為紅茶剛剛興起不久，如此大規模的快速擴張，或許是個隱患。不利于行業的持續健康發展。

在這種情況下，不少專家認為，要讓紅茶市場取得更好的發展，關鍵還要靠不斷提升茶的品質。茶葉沒有生產標準。就會失去規范，就容易出現產品質量參差不齊、市場魚龍混雜的局面。據了解。福建四大紅茶中，目前僅有坦洋工夫在2010年5月開始實施了國家標準，武夷山正山公司已牽頭發起。與當地有關部門共同制定了正山小種及金駿眉的地方標準，目前已向國家有關部門申報。

此外。行業的健康發展還需要政府這只“有形的手”發揮強大的宏觀調控力量。近幾年，南平市對紅茶的宣傳力度也在逐步加大。武夷山市星村鎮桐木村在政府的關心支持下成立了桐木村正山小種紅茶協會，對紅茶的發展提供了積極的宣傳和導向支持。福安市也加大了茶產業的扶持力度，努力推進茶樹品種結構調整，同時突出茶葉品牌的打造和宣傳工作，使茶葉的產量和品質不斷得到提升，影響力不斷擴大。

這股紅色風暴在眾多權威機構的扶持與推動下，正逐漸由盲目走向理性，由亂象走向規范。在此期間，呈現出了眾多精彩的營銷案例，涌現出了不少茶品牌新秀，它們既帶動了企業的飛越，還為行業的發展提供了經典教材……另一方面，紅茶熱還帶動了紅茶陣營的迅速擴容，在傳統紅茶的基礎上，水仙紅茶、觀音紅茶、佛手紅茶等新型紅茶也粉墨登場。

在一片“漲聲”中，我們對金駿眉熱、對紅茶熱。應有理性的思考。而思考的起點和落點，都應該是——專注品質做好茶，唯有如此，福建紅茶才能一直“紅”下去。

游資炒作巖茶

國際金融危機爆發后，股市動蕩、樓市調控，許多投資者失去方向，從疲軟的樓市及股市撤退、從嚴打的農產品市場出逃……游資盯上了“液體黃金”——茶。2010年9月22日央視《經濟半小時》播出《投資新貴調查(一)——大紅袍沉浮錄》，以廈門為縮影，讓我們看到大紅袍作為投資新貴。賺得大批的游資來炒作，成為福建茶界2010年最值得關注的現象之一。

廈門市茶葉協會的統計數據顯示。2009年5月至今，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數量達500多家。在走訪中記者發現，大部分廈門茶店里的大紅袍價格都在千元以上。但進店看茶、買茶的顧客卻是寥寥無幾。

“今年武夷山一些炒巖茶的人會被套得很慘。”在福州海西茶城某茶葉店中，店主余先生聊起當下的巖茶走勢，搖了搖頭。余老板是武夷山人，有自己的巖茶廠。他說，今年5、6月巖茶成了搶手貨，很多人帶著現金到武夷山收茶，茶農也一改往年的做法，不給茶商拖欠茶款，直接收現金。當時巖茶價格一路高漲。甚至出現翻倍上漲的行情。“問題的關鍵是。一些游資高價收購到手的茶葉現在還庫存在手里，如果現在沒有客戶成批接手，零售又賣不出去，風險就加大了。”

“許多‘游資’手握重金，可對茶行業不一定了解。這樣盲目投資擴張的風險代價非常大?！币粯I內人士說，一方面，高火烘焙過的濃香烏龍茶、武夷巖茶、紅茶。雖然貯存相對容易，但對于不熟悉茶生意、茶市場的投資者來說，長時間囤積可能使茶葉的品級嚴重下降，從而影響其價值?！安枞~這東西，差一個品級，價格可能相差好幾倍?！?/p>

此外，這類炒作行為對整個茶行業的影響顯然是負面的。“比如前幾年。云南普洱茶的茶青賣到10多元一斤?，F在有的地方普洱茶青每斤0.36元，比草還便宜?！睆B門茶葉協會的一位人士稱，炒作等短期行為不但風險大，還會危害整個行業發展。

見證過云南普洱茶從高峰到低谷的全過程，我們或許應該更清醒地認識到巖茶炒作缺乏基礎，要炒作概念同樣很難。每個山場生產出來的茶葉質量都不一樣，且量都比較散，收購時價格都不是統一的，因此盲目地炒作風險極大，即使是小范圍內炒作，也有可能高位套牢，茶葉霉在手中。那時，不僅游資客會嘗到被套牢的苦果，整個行業也會受到沉重的打擊。

回歸，歷史名茶重塑輝煌

近幾年，以安溪鐵觀音和武夷山大紅袍為代表的閩茶以迅雷不及掩耳之勢迅速搶占國內茶葉市場，在其帶領下，一時間，全國各地茶市如雨后春筍般發展起來。加上2008年北京奧運會、2010年上海世博會的催化作用，各產茶區政府和茶企更是使出渾身解數，爭取在如火如荼的茶市中分得一杯羹。在這白熱化的茶葉戰場上。我們看到7以福鼎白茶和福州茉莉花茶為代表的福建歷史名茶，它們歷經歲月浮沉，如今漸漸回歸的身影也成為人們關注的焦點。

歷史名茶的華麗轉身

說起閩茶，大多數人能順口說出的主要是鐵觀音、大紅袍之類在市場上常見的品種，而福鼎白茶、福州茉莉花茶等歷史悠久并輝煌一時的歷史名茶卻鮮為人知。

福鼎白茶在過去很長時間內都處于“墻內開花墻外香”的局面，主要出口歐美、日韓等發達國家和地區。在國外市場獲得青睞和成功，而國內的市場卻一直沒有打開;福州茉莉花茶以其工藝精湛、品質優良而著稱，其產量和出口量曾一度居全國之冠，遠銷40多個國家和地區。之后由于各種原因，輝煌不再，福州花茶也漸漸淡出人們視線。

近幾年，茶行業大熱，茶成了市場的寵兒，這些歷史名茶以其深厚的內涵與優良的品質迎來了回歸，福鼎白茶、福州茉莉花茶等福建名茶越來越頻繁而高調地出現在全國大小茶店中，更一度成為業內人士關注的焦點。

2007年，福鼎白茶在北京馬連道國際茶文化節上大放異彩，由此正式宣告福鼎白茶開始回歸國內市場。2009年11月14日，福鼎白茶極品“太姥銀針”正式入駐上海世博會聯合國館參展，奪取了世博會聯合國館“世博十大名茶”最后一張入場券，成為中國2010年上海世博會指定用茶禮品，為“世博十大名茶”評選畫上一個圓滿的句號。

福州茉莉花茶的回歸之路也同樣精彩。2009年初，福州榮莉花茶進入全國政協禮堂;4月，福州茉莉花茶產業聯盟成立。35家茉莉花茶生產、銷售及科研單位共同簽署了福州茉莉花茶產業聯盟自律公約;9月，國家質檢總局對福州茉莉花茶實施地理標志產品保護;11月，國家農業部批準對福州茉莉花茶實施農產品地理標志保護;2010年9月，福州茉莉花茶傳承技藝大賽成功舉辦。同時福州茉莉花茶傳統制作工藝正進行申報省級、國家級非物質文化遺產。

福州市政府也借助其它平臺努力地恢復發展茉莉花茶產業。2010年6月海峽項目成果交易會期間，根據《福州市城市發展整體規劃》(2009～2020年)，福州閩榕浦口茉莉花濕地公園對接項目簽約，福州斥資1.5億打造茉莉花主題公園。

這一系列的活動加速福鼎白茶和福州茉莉花茶的回歸步伐，為這些歷史名茶聚集了人氣、打開了市場。2009年福鼎市茶園總面積20萬畝，茶葉年產量1.66萬噸，同比增長2.47%，全市有大小茶葉加工企業381家。有品牌商標企業76家，涉茶總產值達13億元。福州茉莉花茶的主管部門則是集中力量培養出一批有較強市場競爭力的龍頭企業，打造以茉莉花茶博物館、觀光園等為主要內容的茶旅游、茶文化品牌。

期待更多的“回歸”

福鼎白茶與福州茉莉花茶開始跨出回歸的第一步。雖然是很成功的一步。但是回歸之路漫漫也并非開闊平坦?！跋胍謴透Ｖ蒈岳蚧ú璧妮x煌，我們任重而道遠，需要的是政府的資金投入、企業的抱團協作和加大宣傳力度?！备Ｖ菔修r業局的相關人士對筆者總結道。

福建的歷史名茶遠不止這些，但是福鼎白茶和福州茉莉花茶開了個好頭，也讓更多歷史名茶蠢蠢欲動，尋找回歸之路。專家認為，歷史名茶憑借優良的口碑活在人們的記憶中，有著強大的民眾基礎，并且絕大多數歷史名茶的制作技藝保存完好，與現代的高科技結合，創新空間無限大。這些歷史名茶的回歸不僅是讓茶葉打開市場拓寬銷路，更是一種包含了歷史與技藝的茶文化的回歸。這些茶文化，無論是沉淀在記憶中的還是不斷在創造中的，都是業內人士一直在呼吁人們要予以重視和傳承的。是一筆豐富而珍貴的財富。

看到了福鼎白茶與福州茉莉花茶回歸的希望，還有像漳平水仙、永春佛手等福建歷史名茶。我們也期待它們的回歸，閩茶最終也將走進一個“百花齊放，百家爭鳴”的美好時代。