女性不妨多喝全橘茶

加拿大女性愛喝“全橘茶”，部分地區(qū)還將其作為乳腺癌高危人群預(yù)防疾病的飲食干預(yù)方案中的重要內(nèi)容。“全橘茶”流行的依據(jù)來自加拿大安大略大學(xué)一項(xiàng)研究報(bào)告——柑橘的果肉、果皮和種籽，富含多種可以預(yù)防和對(duì)抗乳腺癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

安大略大學(xué)的研究小組提取了柑橘皮、籽、細(xì)胞壁里存在的多種營(yíng)養(yǎng)成分來進(jìn)行乳房癌的相關(guān)試驗(yàn)，其中豐富的生物類黃酮有良好的抗氧化和抗癌作用。例如，橘皮苷能顯著抑制乳腺細(xì)胞釋放組胺，另一些柑橘黃酮類物質(zhì)可以影響多種免疫細(xì)胞的分泌、分化以及移動(dòng)等過程，因此表現(xiàn)出一定的消炎、抗過敏和提高免疫的作用。

此外，柑橘還富含檸檬苦素，檸檬苦素有比橘皮苷強(qiáng)45倍的阻止腫瘤生成的作用，還有鎮(zhèn)痛、抗炎、催眠、抗焦慮、鎮(zhèn)靜和增加食欲、改善消化功能等作用。因此，專家建議人們不應(yīng)把橘皮和橘核丟棄，應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分利用。