菜價(jià)高懸之謎

氣候反常、成本上漲、游資炒作共同推高了菜價(jià)，通脹預(yù)期再次加強(qiáng)，加息之辯亦再鵲起

《財(cái)經(jīng)》記者 焦建

凌晨3點(diǎn)，山東省壽光市北環(huán)已經(jīng)躁動(dòng)起來。

卡車、摩的“突突”地叫著，將各式蔬菜從遠(yuǎn)近大棚拉過來，一番討價(jià)還價(jià)后，這些菜又被一輛輛密封的大貨車?yán)蛉珖?guó)各地……菜農(nóng)、經(jīng)銷商、儲(chǔ)運(yùn)戶、炒家們依次傳遞的價(jià)格漣漪也從這里蕩開。

壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園占地3000畝，被稱為“中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品物流基地”，亦被視為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“晴雨表”。

年初以來，壽光菜價(jià)持續(xù)高企。進(jìn)入4月，全國(guó)18種蔬菜批發(fā)價(jià)格也連續(xù)三周上漲，4月26日至5月2日蔬菜批發(fā)價(jià)格平均為3.84元/公斤，與去年同期相比，上漲了44.4%。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2010年4月數(shù)據(jù)顯示，CPI同比上漲 2.8%，創(chuàng)下自2008年11月以來的新高。上漲5.9%的食品價(jià)格被視為幕后推手，其中糧食、鮮菜、鮮果漲價(jià)占到新漲價(jià)因素的84.6%，而同比增長(zhǎng)24.9%的鮮菜價(jià)格更被視為“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>

通脹預(yù)期再次加強(qiáng)，加息之辯亦再鵲起。

成本推手

像壽光多數(shù)村民一樣，夏學(xué)慶一家靠大棚菜謀生。今年，他家的西紅柿上市晚了半個(gè)多月，往年3月底就該上市的西紅柿， 今年4月中旬才上市。盡管品相比往年差，果型也小了，但剛一上市，竟也賣到5.2元/公斤。

在夏學(xué)慶看來，倒春寒、干旱等反常天氣是4月菜價(jià)“高燒”的誘因之一。反常天氣導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)。據(jù)壽光蔬菜物流園副總經(jīng)理時(shí)來濱提供的數(shù)據(jù)，今年壽光的蔬菜減產(chǎn)達(dá)到30%左右。

實(shí)際上，受天氣因素影響，山東、河南、河北等主產(chǎn)區(qū)的大蒜等農(nóng)作物減產(chǎn)并推遲了上市;西南地區(qū)的干旱導(dǎo)致土豆價(jià)格4月比2月底上漲了27.8%;除此之外，南方近期的暴雨災(zāi)害天氣也影響了蔬菜的采摘和運(yùn)輸。

此外，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，成本傳導(dǎo)也是此次菜價(jià)“高燒”的主要推手。

51歲的夏學(xué)慶蹲在自家的地頭兒抽煙，他瞇起眼盯著棚里的西紅柿抱怨說，兩畝大棚今年純收入也許能到3萬(wàn)元，但和去年相比也增加不了多少，因?yàn)椤吧a(chǎn)成本增加太多了”。

前些年，夏學(xué)慶主要買20元一包的西紅柿種子，現(xiàn)在他則改種每株0.5元的“美粉博士”秧苗。

去年種子成本大約1500元，今年則飆升到了4500元。“原來的品種老化，果型也不好。”老品種每斤的價(jià)格要比新品種低幾毛錢，況且，自去年7月西紅柿爆發(fā)黃葉病以來，只有國(guó)外的這種秧苗可以抵御這種病害。

與村里其他種植戶相比，夏學(xué)慶感到幸運(yùn)。他的西紅柿并沒有感染這種病害，而一些種植戶則要反復(fù)播種好幾次。

夏家的大棚也沒有在幾次大風(fēng)中被刮倒，有的種植戶多花了幾萬(wàn)元重建棚子。

經(jīng)營(yíng)農(nóng)膜十幾年的壽光宏馗塑料制品經(jīng)銷部經(jīng)理徐效孔說， 2009年春的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐钠胀r(jià)格約在1萬(wàn)元/噸，今春漲到了1.3萬(wàn)元/噸，而高檔膜的價(jià)格則是2萬(wàn)元/噸。

此外，建大棚的工人價(jià)格也已從原來的30元/天上漲到100元/天。

化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資的價(jià)格也是一路攀升。

兩次成品油提價(jià)等因素也使蔬菜運(yùn)輸費(fèi)大幅提高。商務(wù)部的數(shù)據(jù)稱，5月上旬，國(guó)內(nèi)的柴油價(jià)格比年初已經(jīng)上漲了8.8%，同比上漲了28.8%。

從壽光發(fā)菜到浙江嘉興等地的孔姓老板說，原先租用一輛18噸的運(yùn)貨車?yán)惶说膬r(jià)格大約4300元左右，而現(xiàn)在變成了5300元。

人工費(fèi)用也在上漲，孔老板雇用小工搬運(yùn)蔬菜，工錢也由之前的40元-50元/天上漲到了100元/天。

商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示:未來成本上漲等因素將對(duì)蔬菜價(jià)格構(gòu)成一定的支撐。

今年以來，原油、鐵礦石、大豆等大宗進(jìn)口商品價(jià)格上漲迅猛，七八個(gè)城市陸續(xù)宣布漲工資方案，以及水電油氣等資源品價(jià)格改革因素，也在一定程度推高了農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)預(yù)期。

在一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家看來，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲是長(zhǎng)期趨勢(shì)，高增長(zhǎng)、高工資、高物價(jià)的“三高”時(shí)代已經(jīng)來臨。

“價(jià)格破壞者”

供求關(guān)系決定的價(jià)格高企似乎可以預(yù)期，而翻幾倍甚至幾十倍的菜價(jià)背后則是恣意放大信號(hào)的“價(jià)格破壞者”。

“大蒜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品翻倍漲價(jià)，已經(jīng)不是市場(chǎng)價(jià)格在調(diào)節(jié)。”山東壽光馬清河蔬菜公司總經(jīng)理馬清河說，有些價(jià)格高得離譜，菜價(jià)貴過肉價(jià)，不排除有人囤積貨源，待價(jià)出售的情況。

山東省金鄉(xiāng)縣是中國(guó)最大的大蒜生產(chǎn)和交易地，今年春節(jié)過后，金鄉(xiāng)的蒜價(jià)開始上漲，從去年批發(fā)價(jià)不足1元/公斤漲到6元/公斤。其他地區(qū)的大蒜價(jià)格也在瘋漲。

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，4月北京、天津、重慶等20多個(gè)省區(qū)市的大蒜價(jià)格上漲明顯，月底較月初的漲幅均在二成至四成之間。

金鄉(xiāng)縣副縣長(zhǎng)劉鵬介紹，當(dāng)?shù)氐你y行監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)每天都在監(jiān)視著熱錢的涌入。雖然熱錢通過銀行流入的跡象并不明顯，但大蒜價(jià)格存在炒作的因素不可否認(rèn)。

近年，隨著大蒜種植向少數(shù)人集中，控制貨源變得相對(duì)容易。在金鄉(xiāng)，炒蒜主要有兩種途徑:一是包地，炒蒜商用大約3000元包下一畝地，待價(jià)而沽;二是投資冷庫(kù)，收蒜囤積起來，等到價(jià)格高了再賣。

據(jù)悉，金鄉(xiāng)縣政府正在組織成立大蒜農(nóng)業(yè)合作社和大蒜協(xié)會(huì)、大蒜聯(lián)盟，期望實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，以此穩(wěn)定價(jià)格。

據(jù)了解，針對(duì)一些商品價(jià)格的異常變動(dòng)，國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)派出多個(gè)調(diào)查組，深入主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)了解相關(guān)商品生產(chǎn)、供應(yīng)、流通以及價(jià)格變動(dòng)情況，下一步將出臺(tái)相關(guān)措施，打擊借干旱、低溫、暴雨等異常天氣因素炒作，囤積居奇、哄抬價(jià)格的行為。

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺(tái)更像是賭博的“老虎機(jī)”。

一位不愿透露姓名的人士稱，類似壽光電子市場(chǎng)、一度關(guān)閉的沂蒙山花生電子交易市場(chǎng)上，往往有很多“空莊們”給出脫離現(xiàn)貨市場(chǎng)的“示范價(jià)”。一些交易市場(chǎng)成了交易商們投機(jī)的工具，其中存在大量以虛假身份開設(shè)多個(gè)賬戶、投機(jī)炒作等不規(guī)范行為。

商務(wù)部一位官員表示，正密切關(guān)注這個(gè)現(xiàn)象，將進(jìn)一步規(guī)范交易程序，慎重審批。

“這樣的蒜價(jià)能維持多久?”劉鵬擔(dān)心炒作干擾價(jià)格信號(hào)，影響農(nóng)民收入。

CPI“敏感區(qū)”

漲價(jià)的不僅是蔬菜。當(dāng)菜價(jià)出現(xiàn)階段性回落時(shí)，花生、大棗、薏仁等雜糧以及生活辦公用紙、餐飲等又接過了漲價(jià)的接力棒。

在一些超市看到，臨近端午節(jié)，糯米、紅小豆等價(jià)格較去年高出近六成，饅頭也從一元四個(gè)變成了三個(gè)。一些面包店悄然漲價(jià)。

目前，CPI已走到臨近警戒線的敏感區(qū)。其中某個(gè)環(huán)節(jié)的“突變”，均可導(dǎo)致新一輪價(jià)格上漲。有學(xué)者甚至預(yù)測(cè)， 5月CPI漲幅很有可能突破3%的通脹警戒線。

但國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人盛來運(yùn)稱，未來幾個(gè)月物價(jià)上漲壓力雖大，但下半年物價(jià)走勢(shì)可能是前高后低， 短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的通貨膨脹，全年價(jià)格漲幅有望控制在3%之內(nèi)。

通脹風(fēng)險(xiǎn)已引起貨幣當(dāng)局的關(guān)注。相比以往的例行報(bào)告，央行在日前發(fā)布的《一季度貨幣政策執(zhí)行報(bào)告》中，特別以專欄形式強(qiáng)調(diào)對(duì)未來通貨膨脹預(yù)期的管理方式。

目前來看，CPI已連續(xù)三個(gè)月站在2.25%的一年期存款利率之上，這意味著居民一年期實(shí)際存款利率已經(jīng)為負(fù)。而負(fù)利率必然會(huì)加劇消費(fèi)者購(gòu)買“保值”產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)，從而令通脹壓力進(jìn)一步加大。

央行貨幣政策委員會(huì)委員李稻葵也表示，目前物價(jià)的水平已經(jīng)很嚴(yán)峻，作為防御性的措施，應(yīng)該考慮適當(dāng)調(diào)高存款利率。

近日，不少國(guó)際投行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家紛紛指出，加息已不能再拖。然而，專家們也多認(rèn)識(shí)到，加息之難和時(shí)滯之長(zhǎng)，對(duì)于菜價(jià)上漲難有明顯平抑作用。

本刊記者吳金勇、姚佳威對(duì)此文亦有貢獻(xiàn)