夏季養生ABC

編者按:時令已進入夏季。整個夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑這六個節氣。《黃帝內經》中說:“夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。”這對我們整個夏季的養生很有指導意義。

夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦隨之旺盛起來，活躍于機體表面。我國的醫學名著《黃帝內經》中有指導人們養生的至理名言“春夏養陽”，它是《黃帝內經》因時養生的重要法則。其精要是按照四時氣候，節氣的陰陽變化，自然界萬物生、長、收、藏規律來調養人體的“陽氣”和“陰精”。人的生命活動只有順應四時陰陽變化，從精神、飲食、生活起居等各個方面調理養護，才能使人體正氣充盛，精氣充足，健康長壽，充分體現出祖國醫學天人合一、順應自然規律的養生防病原則。養，可以理解為調養和養護。春夏要注意調護人體的陽氣。

為什么說要春夏養陽呢?春季氣溫漸升，百花爭艷，春意盎然。然而春季氣溫處于上升時期，極不穩定，有時還會出現倒春寒天氣，所以，春季需要注意養護人體的陽氣。夏季，氣溫升高至極，由于天氣炎熱，在這樣的環境里，人們感到悶熱難耐，于是就貪涼飲冷，比如說空調大開，大量入食瓜果冷飲，使人體降溫，結果導致夏季感冒或急性胃腸炎。所以夏季也應注意不可過度貪涼飲冷，有經驗的老年人不用空調用蒲扇，不食冷飲而飲熱茶，一夏無憂。而貪涼飲冷的青少年常受夏季感冒、夏季腸胃炎的侵擾。您說這夏季不養陽行嗎?因此，春夏養陽也就合理了。

根據夏季養陽的原則及夏季發病特點，要做到:

A.預防胃腸道疾病。夏季人體為了適應炎熱的氣候，生理功能會發生一系列變化，如食欲下降，情緒低落，這樣抵抗力就會下降，同時高溫、高濕度的氣候又給病原微生物繁殖創造了條件，如果此時不注意保健，就容易引發胃腸道疾病。細菌性食物中毒、傳染性腸道疾病包括痢疾桿菌感染引起的菌痢、霍亂弧菌感染引起的霍亂、副傷寒桿菌引起的傷寒或副傷寒等。

夏季應該適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類的水果，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。多食用清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、竹筍，各種豆類如綠豆、黃豆、蠶豆、紅小豆，魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等。健脾養胃、滋陰補氣的食物有胡蘿卜、菠菜、龍眼肉、荔枝、葡萄、 花生、西紅柿。馬齒莧煮水喝也可防止痢疾、腸炎的發生。

B.預防中暑。中暑多半是在氣溫高過35攝氏度或在強輻射熱的條件下從事戶外活動、體力勞動，而無足夠的防暑措施情況下發生的，也可以在氣溫不高但濕度高、通風不良的環境下發生，表現為高熱、意識障礙、無汗、肌肉痙攣等。所以夏季要注意居住環境的通風，注意安排好作息時間，加強防暑降溫。特別要加強對老人和體弱多病者的保護，讓他們遠離高溫、潮濕環境。具有解暑功能的食物有綠豆、西瓜、絲瓜、苦瓜。還可以用六月雪、青蒿、藿香、木香各10克煮湯代茶飲。陽光下作業中暑者可服人丹、十滴水，感受寒氣而中暑吐瀉者可服藿香正氣水。

C.預防心腦血管疾病。立夏是二十四節氣之一，在中國傳統文化范疇內，立夏之后所進入的夏三月，謂之蕃秀，天地氣交，萬物華實。也就是說，天氣逐漸轉熱，植物生長到了茂盛期，相應在人體上，心屬火，主血脈，主神志，通于夏氣，就是說在夏季，心陽最為旺盛，功能最強。所以“心”的保健也就成為當季養生關鍵。具體措施，以低脂、低鹽、清淡飲食有利于心神養護，茯苓、蓮子、百合、紅棗、枸杞子等都算是養心安神的食物;隨著天氣的炎熱，養陰生津的食物如銀耳、西瓜，都有利于夏季養生。在其他方面，調節心志、靜坐閉目養神都有協調身心、平衡陰陽、安神定志的良好作用。因此，從初夏開始調暢情志，勞逸結合，及時補充營養物質，才是正確的養生保健方法，才能安然地度過夏天。■