黃貯飼料制作技術要點

　　黃貯飼料是利用干（黃）秸稈做原料，經機械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋貯存的一種飼料。黃貯加入的高效復合菌劑，在適宜的厭氧環境下，能將大量的纖維素、半纖維素以及一些木質素分解并轉化為糖類。糖類經有機酸發酵轉化為乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后達到與青貯同樣的貯存效果，是非常有推廣價值的飼料貯存技術。秋冬季是黃貯的好季節，筆者根據多年實踐經驗總結，現將其技術要點介紹如下：
　　1.黃貯設施
　　（1）窖（壕）
　　窖址應選擇在地勢較高、向陽干燥、土質堅實的地方。地下水位低的地區應建地下式窖，地下水位高的地區應建地上式或半地上式窖。窖（壕）要求結實堅固、經久耐用、不透氣、不透水，內壁應光滑，不留死角。
　　（2）塔
　　黃貯塔是用鋼筋、水泥、磚砌成的永久性建筑物。塔為圓筒形，多數為地上式，個別地方有半地下式，塔高和內徑根據需要而定。塔底呈鍋底形，塔底中間設排水溝。塔的墻壁厚度由下往上逐漸縮減，內壁應用水泥抹光。
　　（3）塑料袋
　　選用聚苯乙烯無毒塑料薄膜，根據需要長度裁剪，將一端加熱、壓實制成袋；或選用專用青貯塑料袋。
　　2.原料條件
　　原料應補充可溶性碳水化合物，每100公斤原料加入1公斤玉米面、麩皮或大麥粉。黃貯原料的含水量應為60%～70%。
　　3.調制方法
　　準備：應備有鍘切和推壓機械、玉米面、水桶。
　　原料鍘短：質地粗硬的原料應鍘成1～3厘米的短節，柔軟的原料應鍘成4～5厘米的短節。用青切機和揉搓機均可。
　　秸稈入窖：當入窖貯料每達到20～30厘米厚時，加水和加玉米面，水和玉米面要均勻噴灑，然后進行壓實。依此循環進行。
　　4.水分控制
　　黃貯料入窖過程中，應隨時檢查秸稈的含水量是否合適，各處是否均勻一致，不得出現夾干層。
　　5.管理維護
　　調制后一個月內，應經常檢查整修，發現窖（壕）因原料下沉表面出現裂縫時，應及時修整，填平封嚴。塑料袋貯要特別注意防止鼠害，經常檢查塑料薄膜是否漏氣。
　　6.品質鑒定
　　黃貯料發酵完成后和飼喂前要對其品質進行鑒定。正常的黃貯料用pH試紙測試，pH值4.2以下為優等，pH值4.3～5.5為中等，pH值5.5～6.2為下等，pH值6.3以上為劣質品。優等品玉米秸呈橄