昔日的炭火盆

　　炭火盆是我的伙伴兒，我的世界。有了它，我家小屋一片溫馨，一片暖意。炭火盆燃燒著歲月的時光，也燃燒著我串串的記憶，燃燒著我一個又一個連續的夢。
　　早晨，炭火盆燒的是絢麗的朝霞；夜晚，炭火盆燒的是閃亮的星星和皎潔的月亮。清晨醒來，第一片清音，是往盆里填炭火的噼啪聲。記得小時候，一進臘月，老天爺就翻臉了，刮起“大煙泡”嘎嘎地冷，人被凍得像貓咬似的出不了屋。這時，家里的大人把炭火盆拿出來了，到灶膛里扒出紅堂堂的火炭，滿滿地盛上一盆端到屋里，往炕上一放，眨眼工夫就烤得人紅光滿面，屋子也暖烘烘的。冷不丁從外邊來了客人，第一句話就是：“快，到火盆邊烤烤！”來人也不客氣，趕忙把手湊到火盆前，一會兒烤手心，一會兒烤手背，邊烤邊揉搓，嘶嘶哈哈地抱怨：“這天頭，要把人凍成冰棍咋的？”“哎，三九四九棒打不走。你家的炭火盆盛上火沒有？”“孩兒他娘早盛上火了。到這時候，七不親，八不親，就是跟火親。”紅紅的炭火映照著客人的臉，那么輕盈，那么悠閑，一副優哉游哉的神態。
　　那時，全家人喜歡圍著炭火盆吃飯。做好的飯菜放在炭火盆上，一天半晌不會涼的。一家老小吃得噴噴香，越吃越熱乎。來了客人，也不放桌子，對著炭火盆盤腿坐，炭火盆里的容器，燉著豬肉、酸菜和血腸兒，賓主頻頻舉杯，細酌慢飲，吃得有滋有味兒，喝得有紅有白，嘮得有來道去。比起北京火鍋和四川火鍋來，炭火盆里的土火鍋也實在另有一番滋味兒，也算北大荒一絕吧。……