金 鵬,沈峻宇,饒和國
(四川省閬中市畜牧食品局,四川 閬中 637400)
1.2 試驗設計 本試驗采用單因素完全隨機試驗設計,設正對照組、負對照組(降低飼糧能量水平)和負對照加1860μg/kg木聚糖酶組,每個處理組6個重復,每個重復12只公鴨。試驗為期6周。
1.3 試驗飼糧 試驗飼糧為玉米-豆粕-菜粕-麥麩型,正對照組參考NRC(1994)肉鴨飼養標準,結合我國飼養標準按0~14 d、15~42 d兩個階段配制。在正對照組基礎上,負對照組的能量水平降低(0~14d,180kcal/kg;15~42d,160kcal/kg),各飼糧的能氮比、能量與氨基酸比例保持相同,其余養分水平保持不變。
1.4 飼養管理 籠養,自由飲水和采食,其他按常規飼養管理進行。
1.5 待測指標及測定方法
1.5.1 生產性能 分別在試驗第1、14、35、42 d以重復為單位空腹稱重。按重復計算平均日增重(ABG)。在14、35日齡和42日齡稱重前結算每個重復的剩余料和損耗料,按重復計算平均日采食量(ADFI),并計算料重比(F/G)。
1.5.2 盲腸內容物pH值 于7、13、37日齡每重復分別隨機取1只鴨(不停飼),稱活重后靜脈放血處死,剖開腹腔,收集盲腸內容物測pH值,用pH-Star Pistol胴體肌肉pH測定儀直接測定。
1.5.3 小腸食糜黏度 于13、37日齡每重復分別隨機另取1只鴨(不停飼),稱活重后靜脈放血處死,立即于賁門、幽門和膽管入口處、Maiker憩室和回盲結合部結扎,取出消化道,然后用中指和食指擠壓空腸和回腸食糜于樣品袋中,立即放入冰盒待測食糜黏度。
將空腸和回腸食糜在2h內轉移到實驗室,取1g加5mL蒸餾水混勻后于12 000 r/min離心20 min,取上清液測定黏度。采用奧式黏度計(φ0.5~0.6mm)測定食糜相對黏度。測定時將黏度計放入30℃±1℃的恒溫水浴鍋內預熱,然后用洗耳球將離心后的4mL上清液吸入黏度計預熱5min,以秒表記錄液體流出的時間(S1),同樣的方法測定同體積的蒸餾水在同一黏度計中流出的時間(S2)。……