益生素對(duì)豬體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的調(diào)控

薛其巖 趙 艷 張廣慶

（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局 271000）

益生素對(duì)豬體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的調(diào)控

薛其巖 趙 艷 張廣慶

（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局 271000）

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)抗生素的廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致豬體內(nèi)菌群失調(diào)、抗藥性產(chǎn)生以及免疫功能下降，直接威脅到健康養(yǎng)殖和食品安全。

自然養(yǎng)豬法在通過搞好墊料管理、調(diào)整消毒程序和藥物使用等措施改善了體外微生態(tài)環(huán)境，同時(shí)通過“益生生物素”調(diào)整豬體內(nèi)微生態(tài)平衡。

1 益生素調(diào)控原理

益生素中的芽孢桿菌和酵母菌都屬于耗氧菌，隨飼料進(jìn)入豬消化道后，快速增殖，耗掉消化道的氧氣，為長(zhǎng)期定植在消化道內(nèi)的厭氧乳酸菌和雙歧桿菌創(chuàng)造有益環(huán)境，使其得到大量增殖；另一方面相對(duì)也使耗氧的致病菌(如大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌等)由于缺氧而無(wú)法在腸道中定植，從而形成良好的腸道的微生物菌群結(jié)構(gòu)。通過益生生物素補(bǔ)充的芽孢桿菌和酵母菌與得到增殖的厭氧乳酸菌和雙歧桿菌之間相互作用，產(chǎn)生以下功能和效果。

2 益生素產(chǎn)生的效果

（1）益生生物素產(chǎn)生的酸和益菌素，有效地抑制腸道病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少消化道疾病的發(fā)生。（2）益生素提供的蛋白酶、淀粉酶和益生菌代謝過程中所產(chǎn)生的多種酶、氨基酸、維生素和菌體蛋白等物質(zhì)，大大減輕了糞便臭味，有效提高了飼料的消化率和利用率，從而提高飼料報(bào)酬。（3）芽孢桿菌和乳酸菌產(chǎn)生的有機(jī)酸，不僅有利于豬對(duì)飼料的消化，還能刺激胃腸道蠕動(dòng)加快，增加豬的采食量，提高日增重和縮短飼養(yǎng)周期。……