高職動物醫療類專業行動導向教材體系的研究

韓行敏 王成森 李金嶺 侯繼勇 崔改泵 韓 雪（黑龍江畜牧獸醫職業學院 雙城 150111 山東畜牧獸醫職業技術學院中國農業科學技術出版社 廣東科學技術職業學院）

隨著畜牧獸醫行業的發展變化，高職動物醫療類專業畢業生就業崗位類型、臨床診療方式、動物種類、疾病種類和主要處理方式也有了一定的變化。因此必須構建理論與實踐相融合，以畜種病課程體系代替原有臨床課的課程體系。由專業基本能力素質課程、專業核心能力課程、專業綜合能力課程和職業拓展課程組成的新課程教材體系，才能滿足現代企業對動物醫學高職人才的需要。

近年來，我國畜牧業發展迅速，產業結構調整，區域化、規模化、專業化、標準化、產業化和集約化水平大幅度提升，給獸醫臨床工作的內涵帶來了比較深刻的變化。在診療方式上，從偏重門診，到門診與出診相結合；在診療動物種類上，由偏重牛、馬等大動物，到牛、豬、犬、禽大中小動物并重；在疾病防治內涵上，由主要面向內科病、外科病和產科病等普通病的診療，到普通病與傳染病和寄生蟲病等群發病并重；在對疾病的處理方式上，由偏重診治，到診治與防控相結合；在就業崗位類型上，由動物診所疾病診療崗位為主，到門診崗位與技術服務與養殖場疾病防治指導崗位相結合的變化。這些變化，對高等職業教育動物醫療類專業教材體系與課程內容提出了新的要求。同時，教育部在16號文件中提出教學做一體化以來，特別是工作過程系統化課程理論的提出以來，各高職院校都掀起了新一輪教育思想的學習與討論，隨著教育思想觀念的更新，專業教學改革的推進，也給動物醫療類專業教材體系改革提出了新的要求。所以說，畜牧獸醫行業的發展與高職教育的理論與實踐都急需擺脫學科思想的束縛，構建工作過程系統化的高等職業教育動物醫療類專業工作過程系統化的教材體系。

1 高等職業教育動物醫療類專業教材體系建設的社會與行業需求

1.1 國民經濟與畜牧產業發展的需求 從人類非典到豬病所導致的物價風波，從瘋牛病到禽流感，從韓國牛肉風波到三鹿奶粉事件，從各級畜牧局改成畜牧獸醫局到首席獸醫官制度的建立。近年來國內外發生的很多事情都與動物養殖、食品安全、健康保健、動物醫學教育有關。高等動物醫學職業教育與產業結構調整、人民生活水平提高、社會穩定甚至于和諧社會的構建的關系都越來越密切了。

A型H1N1流感疫情發生以來，國家進一步加大了動物生物安全體系建設的力度，對獸醫行業提出了更高的要求。為了能夠更好地履行動物疾病預防、控制、診斷和治療的職責，就必須改革相對陳舊的高職動物醫療類專業課程教材體系，以培養和造就新一代動物醫學工作者，來保證行業與社會的發展。

1.2 地方和地區行業發展的需求 近年來，我國畜牧業區域化發展日趨明顯，形成了長江中下游和華北地區的生豬產業帶，中原和東北地區的肉牛產業帶，東北、西北和西南地區的肉羊產業帶，東北、華北的奶牛產業帶，華東、華中、華北等家禽生產優勢地區。盡管如此，與發達國家相比，我國畜牧業還程度不同地存在生產方式比較落后、畜牧業科技水平不高、科技支撐體系薄弱、飼料資源不足、資源配置不合理、農牧業環境污染日趨嚴重等一系列問題。安全、質量、科技、規模、生態和效益成為畜牧業發展的關鍵，畜牧業發展進入“質”、“量”并重階段。

為了進一步調整產業結構，應對國際金融危機對畜牧業的影響，黑龍江省實施了《五千萬頭生豬規模化養殖戰略工程規劃》和《千萬噸奶戰略工程規劃》兩個千萬工程等大力發展畜牧業的措施。隨著這些措施的實施，全省糧牧主輔換位的戰略調整初見成效，形成并進一步發展了以綏化市、哈爾濱市、齊齊哈爾市和省農場總局為主的生豬優勢產區，以哈爾濱市、齊齊哈爾市、綏化市和大慶市為主的家禽優勢產區，以哈爾濱市、齊齊哈爾市、省農場總局和綏化市為主的奶牛優勢產區，畜牧業發展區域格局已經初步形成。

隨著畜牧獸醫行業及相關產業的發展變化，獸醫臨床工作也發生了深刻的變化。職業教育是就業教育，是一切學歷教育的目標，是整個教育體系人才培養鏈條中的終末環節，是社會對教育的真正需求。高等職業教育作為職業教育的龍頭，對動物醫學教育理應負起更重要的歷史使命。

2 當前高職動物醫療類專業教材體系存在的問題

近年來，各高職院校動物醫療類專業都程度不同地開展了教學模式、課程體系、教學內容、教學手段和方法、師資隊伍建設、實踐教學條件等方面的改革。但從教材體系的改革與建設情況來看，仍處于從學科體系向模塊式課程教材體系轉變，多種模式并存的狀態。同時由于各同類院校之間的交流與合作的普遍性和深入的程度不夠，用于教材建設類項目的資金投入不足，因而教材建設與改革在一定程度上落后于其他教學工作。

2.1 學科體系痕跡明顯 高職院校動物醫療類專業教材體系主要是受長期以來的學科體系的影響，以理論課程為主，通常分為公共課、基礎課、專業基礎課和專業課。相應的教材雖然多數已經把課程名稱中的“理”和“學”字去掉了，從教材名稱上普遍有了科學技術理論與實踐的統一內涵，但其內容絕大多數，還是以理論內容主，而關于實踐教學的內容十分有限，處于被分散割裂，并明顯依附于理論教學的尷尬地位。實踐教學主要由課堂實驗、教學實習和臨床實習組成。

基礎課教材有家畜解剖、家畜生理、動物微生物和動物生物化學等。專業基礎課教材主要有動物藥理與毒理、動物病理和動物臨床診了技術等。專業課教材主要有動物內科病、動物外科與產科、動物傳染病、動物寄生蟲病、豬病防治、禽病防治和牛羊病防治等。存在著學科痕跡十分明顯的傾向。首先是基礎類教材和專業基礎類教材名稱及內容受學科體系影響較深，其次是對于內、外、產、傳、寄五大臨床課程，這種具有明顯學科色彩課程教材體系沒能找到較好的解決方法的問題。雖然與內外產傳寄五大臨床課程并行地有豬病防治、禽病防治和牛羊病防治等畜種病，但沒能從基礎或概論的角度將五大臨床課程真正融合到教材體系之中。結果是整個體系保留了相當多的學科痕跡，內容無明顯變化。雖然有利于學生學習和鞏固動物醫學基礎知識，掌握系統的動物醫學專業知識。但是各門課程之間，尤其是各實踐教學組成部分之間整體性較差，教材體系對培養學生職業生涯發展能力具有一定的作用，但對崗位工作能力的培養特別是技術應用能力和綜合職業能力培養不利，相對比較適于學科體系的教學，不適于行動導向課程的教學。

2.2 課程整合深入的程度不夠 一些院校把兩門或兩門以上親緣關系比較密切、相互配合的學科知識加以綜合，組成一些綜合性課程。例如將動物微生物與免疫融合為動物微生物及免疫，將動物病理和動物藥理等融合為獸醫基礎，將動物內科和獸醫臨床診斷融合為動物內科診斷，將動物傳染病和動物寄生蟲病融合為動物疫病，將動物外科病、動物產科病和動物內科病融合為動物普通病等。

但其內容之間的融合度較差，多半只是簡單地拼湊在一起，其原因主要是由于師資隊伍建設、教學條件與手段與教材體系改革不夠同步所致。這類教材雖然使不同課程的教學內容和教學順序結合成一個相對較大的整體，在一定程度上加強了組成綜合課程的各門學科之間的聯系，對教師能從跨學科的角度來組織教學內容和傳授知識，教學過程具有一定的綜合性，還沒有從根本上解決理論與實踐之間以及課程與培養目標的就業及職業生涯發展需要之間的矛盾。

3 動物醫療類專業教材體系的改革與建設

3.1 解放思想，更新觀念 （1）抓住職業教育的特征。為了搞好高職動物醫療類專業教材體系的改革與建設，我們必須“轉變七觀”，即變應試教育為素質教育，變精英教育為大眾教育，變學科本位為崗位能力，變知識本位為能力本位，變教師中心為學生中心，變封閉辦學為開放辦學，變一次學習為終身學習。（2）突出職業教育以服務為宗旨，以就業為導向的方針。與普通高等教育相比較，職業教育的突出特征在于它的職業性、應用性、適應性和實踐性。這里的職業性，強調強調的是培養目標的職業定向性、專業設置的職業適應性、課程體系和教學內容的職業針對性等，強調實際職業崗位的客觀需要。這里的應用性，主要是強調以高技術技能型人才為培養目標，以培養技術應用能力為主線構建教學體系，強調以應用為主的基礎理論教學和專業教學，強調以應用為教育的主旨和標準。而所謂適應性，主要是強調，面向市場、面向地方、面向社會開放辦學對經濟、社會發展的適應性，培養人才的成熟性、復合型對崗位的適應性，招生就業對社會、家長和學生實際需要的適應性，對社會需求多樣性、多變性的靈活適應等。總之是強調全面適應社會、行業和企業的需求，尤其應特別重視知名企業與辦學、教學和教改。

3.2 確定培養目標，進行崗位工作能力分析 （1）培養目標的確定。在對社會和本行業企業進行人才需求調查的基礎上，確定動物醫療類專業的培養目標及其應職崗位群。根據對培養目標的工作過程分析和歸納，確定學習領域課程，根據學習領域課程的復雜程度及其各部分內容的具體情況，確定課程的學習情境。在實事求是地、全面地具體地分析本專業教育教學歷史和現狀，分析研究總結本專業各項基本建設改革工作現狀與經驗的基礎上，根據對本專業培養目標所從事的崗位工作過程分析，構建與之相應的人才培養模式和課程體系。本專業培養目標是擁護黨的基本路線，具有良好的工作態度，適應畜牧業區域經濟建設和獸醫行業疾病防治第一線需要的，具備從事動物疾病診斷、預防、控制和治療所需要的基本知識和實踐能力，德、智、體、美等方面全面發展的高技能人才。本專業主要應職崗位是動物診所的臨床疾病診療崗位、養殖場的動物疾病防治崗位、獸藥飼料企業的技術服務崗位和動物疾病診療及動物保健品經營方面的自主創業。

（2）崗位職業能力分析。本專業培養目標的主要工作過程是，在對某種或某幾種畜群或個體，運用疾病調查、臨床檢查、實驗室檢查、剖檢分析等方法，進行全面檢查的基礎上，進而進行全面分析作出綜合診斷后，制定相應的控制、治療和預防措施并實施。因此本專業培養目標應具備的職業能力素質包括基本職業能力素質、專業核心能力、綜合職業能力和職業拓展能力。基本職業能力素質包括語言文字表達能力、身心素質、思想政治素質、計算機應用能力、專業法規應用素質和化學應用能力等能力素質。專業核心能力主要有動物疾病調查能力、臨床檢查能力、剖檢分析能力、實驗室檢查能力、疾病治療能力和疾病防控能力等能力。專業綜合能力主要有動物疾病綜合診斷能力、禽病綜合防治能力、豬病綜合防治能力、牛羊病綜合防治能力和寵物疾病防治能力等能力。職業拓展能力主要有動物診所獸藥應用技術指導能力、特動養殖與疾病防治能力和馬屬動物疾病防治能力等能力。

（3）課程體系的構建。在本專業培養目標的主要工作過程中，疾病調查、臨床檢查、實驗室檢查和動物剖檢是動物疾病臨床診斷的基本工作方法和過程。而綜合分析這些檢查的結果，做出診斷，即所謂“綜合診斷”在此工作過程中處于承上啟下的重要地位。但在以往的學科色彩很濃的課程體系中，卻沒有充分的體現。分析本專業能力素質結構，構建本專業基本能力素質課程、專業核心能力課程、專業綜合能力課程和職業拓展課程。基本能力素質課程主要包括職業生涯規劃、思想政治素質教育、心理健康指導、應用文寫作、專業英語、應用化學、體育專項技能、計算機應用、動物解剖生理、動物微生物、動物免疫和專業法規等課程。專業核心能力課程主要包括動物疾病調查與分析、臨床診療基礎、動物剖檢、實驗室檢查和動物疾病防控基礎等課程。為了避免取消五大臨床課，開設畜種病課程后，各門畜種病課程之間關于基本診斷與防治內容的重復問題，開設臨床診療基礎和動物疾病防控基礎兩門課程。由于畜種病課程取代五大臨床課是新舊課程體系的首要差異，而重復問題又是開設畜種病的最大障礙，因而這兩門課程的開發就成為新課程體系建設的關鍵之一。專業綜合能力課程和職業拓展課程本專業綜合能力課程主要包括禽病防治、豬病防治、牛羊疾病防治和寵物疾病防治等課程。本專業的職業拓展課程主要包括畜禽生產、中獸醫、馬屬動物疾病防治、特動養殖與疾病防治和動物衛生檢驗等課程。構建適應校企合作、工學結合、教學做一體化課程教學的教學模式，提高雙師型結構師資隊伍的建設水平，開發適合于理論教學與實踐教學統一、教學做一體、與課程體系相適應的課程教學條件，開發并完善與教學解決方案相適應的教學材料體系，改善院校的專業教育教學工作環境，提高專業各項教育教學活動的職業素質培養工作質量，保證課程體系改革與建設的順利進行。

以上，僅以中國農業科學院農業傳播與傳媒中心規劃課題《高職院校動物醫學專業教學體系與課程設置的研究》項目研究工作與成果為基礎，提出了對于高職院校動物醫療類專業教材體系改革與建設的一些體會和觀點，難免有不足、不當和偏頗之處，愿與各位專家學者及業內同仁共同研討，以便得出更加正確而完善的結論以指導教學工作。

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