狠抓蔬菜質(zhì)量監(jiān)管 確保世博蔬菜安全

楊偉德 陸曙華 徐海軍 楊志華 倪桂明

（上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)農(nóng)村綜合管理事務(wù)中心 201112）

上海世博會(huì)已經(jīng)開(kāi)幕，浦江鎮(zhèn)有幸直接參與為世博服務(wù)并承擔(dān)上海世博會(huì)召開(kāi)期間的園區(qū)蔬菜供應(yīng)工作，深感光榮和責(zé)任重大。為確保世博期間蔬菜質(zhì)量安全，我鎮(zhèn)對(duì)世博蔬菜定點(diǎn)生產(chǎn)基地進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)管理，現(xiàn)將世博蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管的具體做法介紹如下。

1 浦江鎮(zhèn)世博蔬菜生產(chǎn)概況

浦江鎮(zhèn)現(xiàn)有蔬菜種植面積842.4hm2，其中蔬菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積260.7hm2，本地散戶(hù)蔬菜種植面積214.6hm2，外地菜農(nóng)散戶(hù)種植面積367.1hm2。經(jīng)市政府有關(guān)部門(mén)認(rèn)定，2010年浦江鎮(zhèn)作為世博蔬菜的重點(diǎn)生產(chǎn)基地有6個(gè)、面積171.67hm2。為確保蔬菜的優(yōu)質(zhì)、安全和潔凈，我們把蔬菜生產(chǎn)任務(wù)全部落實(shí)在6個(gè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的蔬菜園藝場(chǎng)和蔬菜專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社內(nèi)。各定點(diǎn)生產(chǎn)單位均按照《中國(guó)2010年上海世博會(huì)——閔行區(qū)無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》的要求，播種了50多個(gè)葉菜及茄果類(lèi)蔬菜品種，每日可提供20～30t新鮮蔬菜。

2 世博蔬菜安全監(jiān)管工作的主要舉措

抓好蔬菜生產(chǎn)的安全用藥及各類(lèi)生產(chǎn)投入品的管理是蔬菜安全監(jiān)管工作的重中之重。為此，我們?cè)诮攴€(wěn)步推進(jìn)平安農(nóng)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上，更是針對(duì)世博蔬菜的生產(chǎn)要求，重點(diǎn)采取以下主要措施。

2.1 建立世博蔬菜領(lǐng)導(dǎo)小組

為落實(shí)市政府交給我鎮(zhèn)的光榮任務(wù)，加強(qiáng)對(duì)世博蔬菜的管理，我鎮(zhèn)成立了以分管鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、相關(guān)職能部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的世博蔬菜領(lǐng)導(dǎo)小組，全權(quán)負(fù)責(zé)我鎮(zhèn)世博蔬菜的組織管理與協(xié)調(diào)落實(shí)。同時(shí)還建立了以鎮(zhèn)農(nóng)村綜合管理事務(wù)中心主任為組長(zhǎng)的世博蔬菜工作小組，全面負(fù)責(zé)世博蔬菜的基地選址、任務(wù)落實(shí)、生產(chǎn)檢查、安全監(jiān)管等從基地到世博的全程安全跟蹤管理，為世博蔬菜生產(chǎn)打下了扎實(shí)的組織管理基礎(chǔ)。

2.2 落實(shí)蔬菜安全生產(chǎn)責(zé)任制

在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，2010年初，由鎮(zhèn)政府與56個(gè)村委及12個(gè)蔬菜園藝場(chǎng)分別簽訂了蔬菜安全用藥責(zé)任書(shū)68份，實(shí)現(xiàn)了蔬菜安全監(jiān)管“縱向到底、橫向到邊”全覆蓋目標(biāo)，形成了鎮(zhèn)、村、場(chǎng)三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)和工作體系。同時(shí)與6個(gè)世博供菜單位簽訂了世博供菜安全責(zé)任承諾書(shū)，進(jìn)一步明確了世博蔬菜生產(chǎn)目標(biāo)、任務(wù)和責(zé)任，做到任務(wù)明確、職責(zé)分明、責(zé)任到人，并嚴(yán)格執(zhí)行“誰(shuí)出事，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任追究制，為確保我鎮(zhèn)世博蔬菜供應(yīng)打下了切實(shí)的責(zé)任目標(biāo)承諾基礎(chǔ)。

2.3 強(qiáng)化宣傳，廣泛營(yíng)造安全生產(chǎn)世博蔬菜的氛圍

自2009年8月接受世博蔬菜生產(chǎn)任務(wù)后，我鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)舉辦了世博蔬菜安全用藥培訓(xùn)班3期，參加人數(shù)80人，2010年初，我鎮(zhèn)又舉辦了一期世博蔬菜安全用藥培訓(xùn)，參加對(duì)象主要是各定點(diǎn)生產(chǎn)單位的植保員、農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)保管員、田間檔案記錄員；最近，我們還向全鎮(zhèn)菜農(nóng)發(fā)放了《我為世博做貢獻(xiàn)——致全鎮(zhèn)菜農(nóng)的公開(kāi)信》6000份，公開(kāi)信要求廣大菜農(nóng)一定要增強(qiáng)當(dāng)好東道主，發(fā)揮主人翁的精神和意識(shí)，積極迎接世博、參與世博，為世博提供安全潔凈的蔬菜。同時(shí)，把有關(guān)蔬菜生產(chǎn)安全用藥的科技知識(shí)送到每個(gè)菜農(nóng)手中。我們動(dòng)員廣大菜農(nóng)不僅要讓四方賓客能體驗(yàn)上海世博的精彩難忘，且能讓四方賓客品嘗到上海蔬菜的美味可口。

2.4 加強(qiáng)安全檢查力度，建立踏田巡查制度

針對(duì)世博蔬菜的高標(biāo)準(zhǔn)要求，特別在上海世博會(huì)召開(kāi)期間，正是我市高溫季節(jié)最易發(fā)生蔬菜用藥隱患的這一特定時(shí)間階段，我們對(duì)進(jìn)駐定點(diǎn)生產(chǎn)單位的蔬菜技術(shù)人員和職工提出并制定了 《踏田巡查制度》，即要求駐點(diǎn)負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)的同志，在2010年3～12月，必須每天對(duì)所有定點(diǎn)單位的生產(chǎn)基地進(jìn)行一次踏田檢查，并按要求做好踏田檢查和巡查記錄。檢查的內(nèi)容主要有：用藥品種、用藥時(shí)間、用藥濃度、用藥操作人員、用藥間隔期，蔬菜生長(zhǎng)情況，采摘收獲時(shí)間，農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果，蔬菜配送記錄等，確保世博蔬菜供應(yīng)萬(wàn)無(wú)一失。

2.5 建立健全蔬菜安全監(jiān)管隊(duì)伍

為確保世博蔬菜的安全質(zhì)量，按照區(qū)農(nóng)委的要求，2010年我鎮(zhèn)還專(zhuān)門(mén)組建1支蔬菜安全監(jiān)管員隊(duì)伍，我鎮(zhèn)將有30～40名蔬菜安全監(jiān)管員奔赴全鎮(zhèn)各蔬菜生產(chǎn)單位開(kāi)展蔬菜安全用藥監(jiān)管。這一舉措不僅加強(qiáng)了對(duì)世博蔬菜的安全管理，且能作為今后我鎮(zhèn)蔬菜安全生產(chǎn)的一條長(zhǎng)效管理機(jī)制予以保留。

2.6 完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

浦江鎮(zhèn)現(xiàn)有鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15個(gè)，另有10多個(gè)村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。我們?cè)谇皫啄甑氖卟税踩a(chǎn)示范基地建設(shè)中，已逐步形成了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。在迎世博過(guò)程中，我們進(jìn)一步健全完善了市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，要求各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須建立交易檔案和交易追溯制度，規(guī)定凡進(jìn)入市場(chǎng)交易客戶(hù)必須掛牌交易并實(shí)行“一戶(hù)一卡”的方式，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)、放心消費(fèi)，為確保世博期間的蔬菜上市安全打下了扎實(shí)的制度基礎(chǔ)。

我們堅(jiān)信，有上級(jí)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，有各級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的精心指導(dǎo)，有廣大菜農(nóng)的主人翁精神和辛勤努力，有我們齊心合力的組織實(shí)施，浦江鎮(zhèn)為世博會(huì)生產(chǎn)供應(yīng)的蔬菜一定能做到優(yōu)質(zhì)、安全、可靠，我們一定能圓滿(mǎn)出色地完成黨和政府交給我們的光榮任務(wù)。