紅菜薹潛力品種推薦

趙新春

紅菜薹又叫紫菜薹，是武漢地區最具特色的蔬菜，也是湖北省秋冬季的主要蔬菜之一。現已發展到湖南、四川、貴州、江西、浙江等省，品種由過去單一的十月紅、紅雜60等發展到目前的幾十個栽培品種，并在不斷更新。現根據近幾年在實際推廣中的總結提煉，整理出一些適合廣大農民朋友種植的優勢潛力品種，以供參考。

1 潛力品種

紅菜薹按生育期長短分為極早熟、早熟、中熟、晚熟品種，根據外觀分為有蠟粉和無蠟粉兩種類型。一般情況下，有蠟粉類型的紅菜薹生長勢旺盛，發薹能力強，產量高，抗逆性強。無蠟粉類型的紅菜薹生長勢較弱，產量相對低些，其優點是菜薹表皮上無蠟粉，光亮，商品性好。

1.1 極早熟品種

①紫婷1號 極早熟，播種至采收45～50天，較抗熱。菜薹淺紫紅色，有蠟粉。薹葉細小而尖，菜薹上下粗細均勻。 薹長 35 cm 左右，粗 1.5～1.8 cm，無苦味，商品性佳。每株可采薹30根以上，產量高。抗病性、抗逆性強，適應性廣。一般產值高，效益好，在武漢市郊有大面積種植。

②紫婷11號 極早熟，優質紅菜薹雜交一代新品種。播種至采收50天左右，菜薹亮紫色，無蠟粉，色澤鮮艷，外觀美，品質佳，薹葉細小，薹長30 cm左右，粗 1.2～1.5 cm，菜薹整齊一致，每株可采側薹 30根左右。適宜喜無蠟粉類型的地區作極早熟搶早上市栽培。

水泥的調凝材料有：二水石膏、無水石膏、硬石膏、磷石膏、氟石膏、電石渣等。工業上使用的廢石膏大多呈酸性，與天然石膏相比，其溶解度低，導致水泥由于缺少硫酸根離子而凝結異常，影響其與外加劑的相容性。二水石膏的調凝效果要比半水石膏和無水石膏好得多。水泥的粉磨溫度通常較高，容易使二水石膏脫水或半水石膏再脫水成硬石膏，致使混凝土外加劑與水泥的相容性變差。

⑤豹山紅 早中熟，播種后60～65天始收，薹色鮮紅，薹莖均勻，肥嫩，品質佳。側薹抽生能力強、產量高，667 m2產量3 000 kg左右。武漢市江夏區大面積種植，也是白沙洲蔬菜批發市場主要外調品種。

②紫婷2號 早熟，從播種至采收60天左右，菜薹鮮紫紅色，微量蠟粉，薹葉細長，菜薹上下粗細均勻，薹長 35～40 cm，粗 1.5～1.8 cm，商品性佳。無苦味，每株可采側、孫薹35～40根，產量高、抗熱、抗寒、抗病及抗逆性強，適應性廣。2008年通過湖北省品種審定，為紅菜薹主推品種。

1.2 早熟品種

開展了十余年的建設項目水資源論證工作雖已有了一個良好開局,但畢竟是一項新的工作,在發展過程中依然存在一些困難和障礙，在制度體系建設層面主要存在制度立法層級不高、適用范圍有限、處罰手段和力度有限、部分制度環節不完善等問題，在嚴格水資源管理的新形勢下，亟須通過完善其制度體系予以解決。

④五彩紅薹1號 為雄性不育系配成的一代雜種。極早熟，播種至始收45天左右，一般只采收主薹、子薹和少量孫薹。生長勢中等，開展度53 cm，株高40 cm，蓮座葉9片。菜薹紫紅色，有蠟粉，薹質量40 g，薹粗1.7 cm。無苦味、粗纖維少，口感清爽。耐熱，較抗軟腐病。一般每667 m2產量1 500 kg左右。

位于里耶卡的格羅布尼克賽道才是我們的目的地，但沿途的酒店和一個個美好的夜晚同樣會在我們的腦海中留下深刻的記憶。每當參加這種規模龐大的選題時，我總喜歡用測試期間享用的晚餐和酒店作為標簽幫助鞏固自己的記憶。在這次的經歷中，我記錄下了這三個地名：帕爾馬諾瓦、波爾托羅以及皮蘭。

③紫婷3號 早熟，從播種至采收60天，生長勢較強，蓮座葉中等，菜薹粗壯，紫色鮮亮無蠟粉。長 35～38 cm，粗 1.5 cm 左右，薹葉小，商品性好，產量較高。較抗病，適應性廣。

①鼎秀紅婷 早熟60天，蓮座葉10片左右，主薹 1根，側薹7～8根，孫薹近 10根，薹長 40 cm左右，粗 1.8 cm，鮮紅色，有少量蠟粉，高產，667 m2產量可達3 000 kg，抗病。是早熟、高產栽培的首選。

②紫婷6號 從播種至采收70天左右，植株生長勢強，外葉寬大，蓮座葉較多，薹淺紅色，有蠟粉，菜薹粗長，長38 cm以上，橫徑1.8 cm左右，薹葉較細長，每株40根薹以上，產量高，抗寒性強，抗病性強，品質佳，適應性廣。

③湘江九月 極早熟，播后45天始收。植株長勢中等，初生蓮座葉 9 片，薹長 30～35 cm，橫徑 1.8 cm，薹淺紫紅色有蠟粉，單薹質量40 g左右。耐熱性較強，高溫季節生產的菜薹無苦味，粗纖維少，口感好。

1.3 中熟品種

①佳紅 早中熟，從播種至采收65天左右，菜薹紫紅色，鮮艷，較粗壯，有少量蠟粉，長35 cm左右，橫徑 1.8～2 cm，薹葉很尖小，味甘甜，商品外觀好，品質佳，深受消費者喜愛。適合作商品菜零售種植。

②紫貴 從播種至采收65天左右。菜薹亮紫色，無蠟粉，長35 cm左右，橫徑 2 cm左右，味甜，品質極佳，抗病能力較強，抗寒，產量較高，宜作秋冬栽培。

方玫就站在大樓門口一直等著，等到徐東跟著一群人從里面走出來。他有些緊張地和身邊的外國人交談，那些專業詞匯方玫也聽不懂。

1.4 晚熟品種

①紫福 播種至采收70天，蓮座葉10片左右，生長勢較強，菜薹胭脂紅，鮮艷，無蠟粉，菜薹較粗壯，長 35 cm 左右，橫徑 1.5～1.8 cm，薹葉尖小，商品外觀佳，味甜，品質優。較抗寒、較高產，宜作優質菜基地種植，深受湖南基地菜農喜愛。

④五彩紅薹2號 早熟，播種后60天左右開始采薹，薹色紫紅色，有蠟粉。薹粗1.9 cm，長35 cm，肥嫩，側薹6～8根，全株薹數可達40根，薹葉較大，抗熱，抗寒，抗病能力強，產量高。

挖掘與教學相關的備課資源，目的在于拓寬學生的知識面，深化學生對考點的深度認識，還可以適時扭轉一些定向思維，對于高三學生提高歷史能力意義深遠。拓寬知識面要閱讀大量的書籍和學術期刊，教師要將搜集到的資料簡要地呈現給學生，減少學生的閱讀時間以提高學生的學習效率。高三復習可以嘗試對以下問題進行探究：

③洪山大股子 武漢市郊農家品種，又稱喇叭頭大股子，中晚熟，冬性很強，播種后80多天才開始采收。株型高大，植株蓮座葉10多片，主薹粗壯，側薹8～9根，薹上多蠟粉，色粉紅。薹基部又粗又大，薹質量一般在100 g左右，薹長35～40 cm，橫徑2 cm以上，薹葉較大，其菜薹盛收期在春節以后。由于該品種品質優良，甘甜，為武漢地方最具特色的洪山菜薹的代表品種，近幾年，也是政府部門保護的資源品種。

2 品種選擇

紅菜薹品種選擇，要根據當地的氣候條件，消費習慣，市場需求而定。武漢地區江南和江北對紅菜薹品種種植要求都不一樣，江南以江夏為主的基地以早熟、高產、抗逆性強的品種為主，其菜薹的主要銷售渠道是通過白沙洲大市場外運，目前對品質和外觀的要求不嚴格，以選擇紫婷1號、紫婷2號、鼎秀紅婷、豹山紅為主。江北以東西湖、蔡甸為代表的紅菜薹種植基地，菜薹的主要銷售渠道是武漢本地零售，對菜薹外觀及口感要求嚴格，可選擇佳紅，紫婷3號等。

湖北省內其他城市，根據武漢文鼎公司近幾年推廣及市場調查，以荊州市為代表的江漢平原，以早熟、高產、抗病品種為主，亦可選擇鼎秀紅婷，紫婷1號、紫婷2號。宜昌地區目前以無蠟粉菜薹紅雜60為主，通過2009年試種，早熟品種紫婷11號、紫婷3號表現很優秀，中晚熟品種可選擇紫福、紫貴。孝感、襄樊、十堰等鄂西北地區在過去幾年生產上以無蠟粉品種紅雜60為主，有蠟粉品種少量通過試種，表現優勢明顯，亦可大力推廣，在品種選擇上范圍很廣，紫婷1、2、3號、鼎秀紅婷均可種植。鄂東南地區近幾年推廣的鼎秀紅婷、紫婷2號、紫婷3號表現很不錯，特別是浠水、華容、赤壁等地，反映很好。

近幾年，湖南、四川、貴州、江西紅菜薹的種植面積不斷增大，除華中地區以外的其他地方只要氣溫在0～30℃都可以種植紅菜薹。南方種植由于秋冬季溫度較高，有蠟粉品種顏色很淡，在選擇品種時要盡量選擇偏早熟、抗熱、抗病、易抽薹的無蠟粉品種，如紫婷11號、3號等。北方由于冬季溫度低，選擇生長期適中、抗寒的中熟品種為宜，如鼎秀紅婷、紫婷2號。