酒店類企業流程再造影響因素實證研究
—— 基于內部環境視角的經驗分析

山東交通學院管理系 楊京波

中國青年政治學院科研處 宋麗萍

酒店類企業流程再造影響因素實證研究
—— 基于內部環境視角的經驗分析

山東交通學院管理系 楊京波

中國青年政治學院科研處 宋麗萍

通過對11家已經實施和正在實施BPR的星級酒店的實際調查，利用統計檢驗模型對研究假設進行實證分析。結果表明，酒店發展戰略和人力資源政策在酒店類企業BPR成功實施中起關鍵作用，酒店企業文化和組織結構也對其產生一定影響。

酒店內部環境 BPR 成功度 經驗分析

中國企業實施BPR的問題日益被國內學術界所關注并展開大量的研究，但現有研究成果過于依賴非實證的、定性的研究方法，停留在理論探討階段，研究結論缺少實證數據的支持和檢驗。BPR是否成功實施關鍵在于企業管理者能否創造適宜的內部環境，該內部環境要素包括企業戰略、企業組織結構、企業文化以及企業人力資源政策。這些要素與BPR成功實施之間是否具有相關性，相關程度如何？本文選擇已進行和正在進行BPR的酒店類企業為研究對象進行分析，以期為進行BPR的酒店類企業發展提供意見和建議。

1 理論分析

1.1 酒店發展戰略與BPR

Thomas 等.(1997)分析了BPR失敗的案例后認為，缺少一致的企業戰略目標和選擇錯誤的BPR實現既定目標這兩個關鍵問題從一開始就決定了BPR的命運。酒店BPR應根據酒店發展戰略的目標和方向來進行，戰略的變化對BPR具有方向性影響。本文對酒店發展戰略維度綜合采納了俞東慧(2004)，Marshall等.(1992)，王婷(2007)的研究。

1.2 酒店組織結構與BPR

對于酒店類企業而言，BPR是一場變革，因此本文采用Marshall等.(1992)和王婷(2007)的研究從酒店組織結構的集權度、規范化和復雜性三個維度來衡量。

1.3 酒店企業文化與BPR

Dension研究團隊(1995，2004)認為有四種文化特質與組織有效性顯著相關，即適應性(adaptability)、使命性(mission)、一致性(consistency)和參與性(involvement)。 本文即采用該研究團隊模型中的四種文化特質為維度來研究酒店的企業文化對BPR成功的作用。

1.4 酒店人力資源政策與BPR

酒店人力資源政策必須確保那些符合BPR要求的、具有保證BPR順利進行的適當技能的人通過合理的方式受到雇傭、培訓、評價、補償和激勵。本文通過訪談法最終確定酒店激勵政策、績效考核政策和薪酬政策作為研究酒店人力資源政策與BPR成功度關系的三個維度。

本文將酒店BPR成功度界定為酒店BPR目標得以實現的程度。

2 研究假設

根據前述理論分析本文提出如下假設：

H1：酒店BPR的內部環境體系整體對BPR的成功顯著相關且具有積極促進作用。

H2：酒店組織結構三個維度均對BPR的成功有顯著正身促進作用。

H3：酒店企業文化的四個維度均對BPR的成功有顯著正向促進作用。

H4：酒店人力資源的績效考核政策、薪酬政策、激勵政策對BPR有顯著正向促進作用。

H5：酒店發展戰略對酒店BPR成功具有顯著的正向促進作用。

3 問卷設計與數據收集

在問卷設計中，我們采用文獻研究、深度訪談、征求學術團隊的意見、預測試四種途徑和方法盡可能地實現變量測度和研究結果的可靠性與有效性。

3.1 量表的設計

在參考主要的相關文獻中使用的量表測項后，根據本研究的目的對其進行了相應的設計。使用了Cronbach α值衡量信度。

(1)酒店發展戰略，借鑒Laejung Lee(1995)， Martin(2002)，Antonio(2000)中編制的量表，共計5個項目。量表內部一致性系數(Cronbach α)為0.833；

(2)酒店組織結構，借鑒了Martin(2002)， Antonio(2000)，鄭心怡(2003)編制的量表，共計10個項目，量表的內部一致性系數(Cronbach α)為0.855；

(3)酒店文化，借鑒俞東慧(2004)， Martin(2002)，鄭心怡(2003)編制的量表，共計12個項目，Cronbach α=0.867；

(4)酒店人力資源政策，該量表為經過深度訪談后自行設計的量表，共有3個題項，Cronbach α=0.824；

(5)BPR實施成功度，綜合借鑒Martin(2002)， Antonio(2000)中編制的量表，共計8個項目。量表的內部一致性系數Cronbach α值為0.901。

上述各變量的Cronbach α值均在最低可接受值0.70以上，這說明各變量具有較好的內部一致性。

3.2 數據處理與分析方法

選擇山東省內已進行BPR的酒店或正在進行BPR的三星級及以上酒店作為問卷發放對象，采取當面填寫的發放方式。共計發放問卷198份，回收問卷189份，剔除作廢問卷37份，共得有效問卷為162份，有效回收率為81.8%。采用eviews6.0統計軟件對數據進行分析和研究。本問卷中所有的測量問題均采用Likert七點量表。

4 數據分析與假設檢驗

相關性分析結果顯示部分自變量之間具有一定的相關性，但由于其相關系數在0.540～0.650之間，各自變量構面間的相關系數小于所有的Cronbach’sα系數，因此可以認為量表滿足判別效度要求。

4.1 酒店內部環境體系與BPR成功度相關性分析

采用Pearson相關分析討論酒店內部環境體系與BPR成功度的相關關系。從相關分析的結果來看，酒店內部環境體系中的發展戰略和人力資源政策與BPR成功的程度在1%水平上顯著正相關，相關系數分別為0.540，0.516；酒店組織結構和酒店企業文化與BPR成功度在5%水平上顯著正相關，相關系數分別為0.520，0.530。由此可見，該體系確實與BPR成功度有顯著相關性。

4.2 酒店BPR內部環境體系及其組成要素與BPR成功度關系多元回歸分析

以酒店類企業BPR成功程度為因變量，內部環境體系的四個層面為自變量，多元回歸結果分析顯示，酒店人力資源政策和發展戰略在1%的水平上與酒店BPR顯著正相關(相關系數分別為0.234，0.287)，酒店的企業文化和組織結構在5%的水平上與BPR顯著正相關(相關系數分別為0.184,0.106)，進一步證明這四個支撐要素對BPR成功都有積極的支持和促進作用，從而驗證了本文假設H1成立。由相關系數不難看出酒店企業發展戰略對BPR成功的促進作用最大，其次是酒店人力資源政策和酒店企業文化，組織結構的作用相對較小。

為進一步說明上述四個組成部分對BPR成功的作用，本文對內部環境體系4個部分所包含的各個維度與BPR成功度的關系運用逐步向前篩選法再次進行分析。

第一步回歸結束后，只有酒店發展戰略和常數項進入回歸方程(相關系數分別為0.393和0.179；顯著性水平分別為0.013和0.017)，經過逐步篩選后最終方程中有5個顯著性變量，即酒店發展戰略、酒店績效考核政策、酒店激勵政策、酒店文化參與性和酒店組織結構規范化(其相關系數分別為0.386，0.208，0.159，0.147，0.135；顯著性水平分別為0.006，0.004，0.003，0.000，0.005)，且回歸方程的F值從第一步回歸的5.231增長到最后一步的7.619。回歸方程顯著性水平也從最初的從0.02最終提高到到0.001，說明回歸方程具有顯著性。而其他的六個因素即酒店組織結構的集權程度、復雜性、酒店企業文化一致性、使命性和目的性、酒店薪酬政策沒能進入回歸方程，說明其對酒店類企業BPR成功度作用不大，從而驗證了假設H5成立以及假設H2 、H3、H4部分成立。

綜上所述，本文認為，制定合理的企業戰略和人力資源政策是酒店BPR成功的保障。提高酒店的組織規范化程度、增強酒店企業文化中的參與性可以有效促進BPR的成功。

[1] 俞東慧.企業流程變革管理影響因素及其動態機制研究[D].復旦大學博士論文,2004．

[2] Martin J. Fenelon III. Success factors for reengineering projects at medium-sized Firms [D].University of New Haven, 2002.

[3] 王婷.業務流程再造支撐體系及績效評價研究[D].重慶大學博士學位論文,2007．

F752

A

1005-5800(2010)11(b)-115-02