紹興市香料煙產區土壤養分狀況

張軍方，陳曉光，王德華，符云鵬，黃若平，李國蕓

(1.河南農業大學 煙草學院，河南 鄭州 450002;2.浙江省紹興市煙草公司嵊州分公司，浙江 嵊州 312400;3.上海煙草集團 北京卷煙廠，北京 101121;4.紹興市煙草公司 新昌分公司，浙江新昌 312500)

煙葉是卷煙工業的基礎，其質量好壞對卷煙品質的優劣起著舉足輕重的作用。而煙葉質量和風格的形成不僅與煙草的品種和栽培技術措施有關，氣候和土壤等生態條件更是主要影響因子［1－8］。浙江省紹興市的新昌縣和嵊州市是我國種植香料煙最早的產區，長期以來缺乏對植煙土壤養分狀況的分析，煙農多憑經驗施肥，施氮量偏多、缺素癥狀時有發生，限制了香料煙質量的進一步提高。2009年作者對新昌縣和嵊州市主要植煙土壤進行取樣分析，旨在深入了解該產區土壤養分狀況，為香料煙科學施肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品采集

土壤樣品于2009年3月在浙江省新昌縣和嵊州市采集，在香料煙施肥前選代表性煙田按5點取樣法分別取0～20 cm耕層土壤樣品26個和12個，按“四分法”縮分，最后每個樣品保留1 kg帶回室內風干、磨碎、過篩備用。

1.2 分析方法

土壤pH值采用 pH計法 (水土比為1∶2.5)測定，有機質含量采用重鉻酸鉀滴定法測定，全氮含量用凱氏定氮法測定，堿解氮含量采用堿解擴散法測定，速效磷含量采用鉬銻抗比色法測定，速效鉀含量采用醋酸銨浸提火焰光度法測定，水溶性氯采用1∶5(土水比)提取硝酸銀滴定法測定［9］。

試驗數據采用Excel 2003進行描述性統計分析。

2 結果與分析

2.1 土壤pH

土壤pH是土壤的重要屬性之一，對土壤養分的有效性、土壤性狀及作物的生長發育等均有明顯的影響。世界上香料煙質量最好的產煙國希臘、土耳其種植香料煙土壤 pH值在5.0～7.5范圍內［10－11］。從表1和表2可以看出，新昌縣植煙土壤pH值范圍在5.16～6.90之間，平均為5.68，屬中性偏酸土壤;嵊州市植煙土壤pH值范圍在5.48～6.31之間，平均為6.01，略高于新昌，2個產區植煙土壤酸堿度均適宜種植香料煙。這2個產區植煙土壤pH變異系數在所有指標中最小，分別為7.95%和4.32%，說明不同土壤之間pH值差異較小。

2.2 有機質

土壤有機質是反映土壤肥力的重要指標之一［12］。世界上香料煙質量最好的國家希臘、土耳其種植香料煙的土壤有機質多在5.00～20.00 g·kg－1。由表1和表2可以看出，新昌縣和嵊州市種植香料煙土壤有機質的含量分別為7.40～32.40 g·kg－1和 7.90 ～ 35.60 g·kg－1，平均含量分別為 19.40 g·kg－1和 18.80 g·kg－1，新昌高于嵊州。2個產區土壤有機質含量低于20.00 g·kg－1的 土 樣 ， 新 昌 占 53.85%， 嵊 州 占75.00%，說明2個產區植煙土壤有機質多數處于適宜范圍。2個產區土壤有機質變異系數偏高，尤其是嵊州土壤有機質變異系數高達43.46%，說明該產區種植香料煙土壤有機質含量差異較大，給施肥帶來一定的難度，應該分類制定施肥方案。

表1 新昌縣香料煙植煙土壤肥力狀況

表2 嵊州市香料煙植煙土壤肥力狀況

2.3 全氮和堿解氮含量

氮素營養對煙葉產量、化學成分以及品質的影響最大［13－14］。香料煙適宜種植在低至中等肥力的土壤上。新昌縣和嵊州市植煙土壤全氮含量范圍分別為 0.31 ～ 0.59 g·kg－1和 0.26 ～ 0.51 g·kg－1，變異系數分別為17.36% 和19.64%，低于有機質的變異系數;全氮平均值分別為0.42 g·kg－1和0.40 g·kg－1，說明2個產區土壤全氮含量總體偏低，適宜香料煙生長。

新昌縣和嵊州市植煙土壤堿解氮含量范圍分別為 45.69 ～131.87 mg·kg－1和 50.96 ～123.1 mg·kg－1，變異系數分別為 24.79% 和 29.56%，低于有機質而高于全氮;土壤堿解氮平均值分別為91.99 mg·kg－1和 84.36 mg·kg－1，嵊州市略低于新昌縣，但對于種植香料煙來說總體均偏高，因此應注意控制氮肥的施用，特別是土壤肥力偏高的煙田。

2.4 速效磷

磷是煙草必需的營養元素之一，雖然烤煙對磷的需求量不大，但磷對烤煙的生長發育和新陳代謝具有重要作用［14］。土壤速效磷是煙草磷素的直接來源，適宜種植煙草的土壤速效磷含量為10～35 mg·kg－1［15－16］。新昌和嵊州植煙土壤速效磷含量范圍分別為 7.30～40.83 mg·kg－1和 7.43～36.84 mg·kg－1，平均含量 分別為 20.57 mg·kg－1和20.40 mg·kg－1，變 異 系 數 分 別 為 40.80% 和46.01%，說明2個產區土壤速效磷含量總體較為豐富且差異較小，但同一產區不同土壤類型之間差異較大，因此在施肥時應針對不同土壤類型區別對待，特別是對于速效磷 ＜10 mg·kg－1的土壤，應增加磷肥的施用量。

2.5 速效鉀

煙草是喜鉀作物，鉀對香料煙的正常生長及產量和品質的形成具有重要作用［14］。植煙土壤適宜含鉀范圍在 150 ～220 mg·kg－1［15］。分析表明，新昌和嵊州植煙土壤速效鉀含量范圍分別為63.46～192.68 和 60.23 ～233.1 mg·kg－1之間，平均值分別為 140.31 mg·kg－1和 153.54 mg·kg－1，變異系數分別為24.67%和32.36%，說明2個產區土壤速效鉀含量總體屬于中等偏低水平，土壤類型間速效鉀含量差異比較大。因此，該產區種植香料煙時應適當增加鉀肥用量。

2.6 土壤水溶性氯

煙草是忌氯作物。土壤水溶性氯含量的高低與煙葉品質密切相關，一般認為土壤水溶性氯含量＞45.0 mg·kg－1不宜植煙， ＜ 30 mg·kg－1最適宜優質煙的生長［16］。分析結果表明，新昌和嵊州植煙土壤水溶性氯含量范圍分別為13.29～31.46 mg·kg－1和 14.89 ～ 30.40 mg·kg－1，且不同土壤之間水溶性氯含量差異較小，均處于適宜范圍內。但煙草對氯的吸收積累能力較強，且該產區香料煙燃燒性一直不是太好，因此也要禁止含氯肥料的施用。

3 小結與討論

浙江省新昌縣和嵊州市植煙土壤pH值在5.16～6.90，與世界香料煙質量最好的國家土耳其和西臘相比［10－11］，總體適宜。但該產區土壤質地偏砂，前期雨水偏多，在pH值偏低土壤上曾出現缺鎂或缺硼癥狀，因此，盡量選擇pH值在5.5以上的土壤上種植香料煙，同時注意補充鎂、硼等營養元素。

香料煙是在地中海型氣候條件下形成的特殊的煙草類型，對土壤肥力要求較低［10，14］。土壤有機質、全氮以及堿解氮含量過高，煙株往往生長偏旺，葉片偏大，煙堿、蛋白質等含氮化合物含量增高，會導致香料煙的風格特征減弱甚至喪失。分析表明，新昌縣和嵊州市植煙土壤有機質、全氮含量處于中等水平，但堿解氮含量偏高，且不同土壤有機質和堿解氮差異較大，因此應選擇丘陵緩坡地帶氮素營養中等或偏低的土壤種植香料煙為宜，盡量不選擇有機質和氮素水平偏高的水稻田種植香料煙。對于有機質 ＞20.0 mg·kg－1，或土壤堿解氮含量＞60 mg·kg－1的土壤必須嚴格控制施氮水平。

新昌縣和嵊州市植煙土壤速效鉀的含量總體處于中等偏低水平，多年來工業企業一直反映該產區香料煙燃燒性中等偏弱，因此應該重視鉀肥的施用，改變現在的施肥模式，適當增加鉀肥的比例。該產區土壤質地偏砂，香料煙大田生長前期的4－6月份雨量偏大，養分淋溶和流失相對較多，鉀肥施用時應減少基肥的施用比例，增加追肥的比例，以減少鉀肥的流失，提高鉀肥利用率，進一步改善煙葉的燃燒性。

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