某規模化奶牛場乳房炎發病規律的調查分析

胡 慧，王亞賓，陳麗穎，張紅英，朱家磊，高曉平

(1.河南農業大學 牧醫工程學院，河南 鄭州 450002;2.河南農業大學 食品科學技術學院，河南 鄭州 450002)

奶牛乳房炎是造成奶牛業損失最嚴重的疾病之一，與子宮內膜炎、蹄葉炎被列為世界乳牛業的3大疾?。?］。全世界約有2.2億頭奶牛，其中約有1/3的奶牛患有各種類型的乳房炎［1－2］。其特點是乳中的體細胞，特別是白細胞增多及乳腺組織發生病理變化［3］。奶牛乳房炎一般可分為臨床型乳房炎和隱性乳房炎，尤其以隱性乳房炎無明顯癥狀，必須借助一定的檢測方法才能診斷［4］;其流行面很廣，為臨床型乳房炎的15～40倍，引起奶產量降低4% ～10%［5］。據報道，美國奶牛每年隱性乳房炎檢出率50%，經濟損失達20億美元［6］;日本北海道檢出率達45%，經濟損失達300億日元［7］;而我國檢測率高達50%～70%，造成經濟損失約1.35億元人民幣［8］。乳房炎不僅影響奶牛的產奶量，造成經濟損失，而且影響牛乳的品質，危害人體的健康。

大量研究表明乳房炎發病率存在著季節性差異，不同季節、月份、泌乳期的奶牛乳房炎發病差異極其顯著［9－10］。另外，年齡、胎次、分娩時期等不同的奶牛，乳房炎發病率也存在差異［11－12］。本次調查根據河南省鄭州市某大規模奶牛場2008年5月至2009年4月的發病情況進行統計，探討奶牛乳房炎的發病規律，為該病的預防提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 調查對象

鄭州市某奶牛場424頭泌乳奶牛，共分6個飼養舍。被檢牛年齡為2～10歲。胎次為 l～7胎。牛場采用阿波羅轉盤式擠奶機擠奶。每日2次(每次開始時間為7:00、19:00)。1、2、6號牛舍飼喂前擠奶，飼養管理和衛生條件較好。3、4、5號牛舍飼喂后擠奶，飼養管理和衛生條件稍差。

1.2 試驗材料

奶牛隱性乳房炎檢測液 (SMT)購自上海奶牛研究所。隱性乳房炎診斷盤購自中國獸藥監察所。

1.3 試驗方法

1.3.1 隱性乳房炎的檢測

2008年5月至2009年4月，每月下旬對該場泌乳期奶牛采用乳房炎檢測試劑 (SMT)進行隱性乳房炎的檢測。檢測方法按試劑說明書進行。

1.3.2 臨床型乳房炎的診斷

視診:乳房呈不同程度的腫脹，皮膚發紅。觸診:乳房有大小不等的硬塊，疼痛敏感，溫度增高，乳房淋巴結腫大，觸摸時，有逃避和踢人現象。乳汁:顏色呈灰白或淡黃色有絮狀物，甚至有膿汁、血水或呈水樣。

1.3.3 乳房炎發生規律的調查分析

根據檢測結果，將2008年5月至2009年4月奶牛乳房炎患病情況分別按乳區、月份、分娩時期、胎次、產奶量、牛舍號進行統計，分析隱性乳房炎的發生與胎次、泌乳期及乳區的關系，以探討該場乳房炎的發生規律。

2 結果與分析

2.1 乳房炎發病率與乳區的關系

統計該牛場奶牛乳房炎發病情況，按左前、左后、右前、右后4個乳區進行劃分整理并計算其陽性率，結果見表1。

表1 乳房炎與乳區的關系

表1結果表明，各乳區均可發生臨床型和隱性乳房炎，經檢驗，左右乳區乳房炎發生率分別為43.17%和43.86%，前后乳區乳房炎發生率分別為45.98%和40.53%，各乳區間差異不顯著。

2.2 奶牛乳房炎發病率與季節的關系

統計本場2008年5月到2009年4月份各月乳房炎發病情況，并計算臨床型和陰性乳房炎的發病率。由表2可見，在不同月份中奶牛的乳房炎發病情況不盡相同。其中臨床型乳房炎的發病規律尤為明顯，4、7、8、9月份發病率 (8.5%、7.3%、7.8%、9.0%)較平均水平偏高。隱性乳房炎的發病率普遍呈現出一定的規律性，夏、秋季乳房炎明顯增高。

表2 乳房炎發病率與季節的關系

2.3 奶牛乳房炎發病率與分娩時期的關系

由表3可見，奶牛在6、7、8月分娩牛隱性乳房炎發病率明顯較高，而分娩臨床型乳房炎發病率較低，沒有規律。

2.4 奶牛乳房炎發病率與胎次的關系

統計該場2009年4月份牛發病數及發病牛胎次，并進行計算各胎次的發病率，結果見表4。

由表4可見，3胎次以上奶牛乳房炎陽性率偏高，且隨著胎次的增加感染率上升;而1胎次奶牛發病率最低。經檢驗結果顯示，1～3胎次與4～7胎次奶牛乳房炎陽性率之間存在極顯著差異，胎次越高，乳房炎發生率越高。

2.5 奶牛乳房炎發病率與產奶量的關系

統計該場2009年4月份乳房炎發病情況，按病牛日產奶量分類，計算發病率，結果見表5。

表3 乳房炎發病率與分娩時期的關系

表4 各胎次奶牛與乳房炎發病率的關系

表5 奶牛乳房炎發病率與產奶量的關系

由表5可見，日產奶量分別為0～10、>10～20、>20 kg的奶牛乳房炎發生率之間存在極顯著差異。產奶量高的奶牛，乳房炎發病率反而較低。

2.6 奶牛乳房炎發生率與不同牛舍的關系

本場共有6幢牛舍，其中1、2、6號牛舍飼喂前擠奶，飼養管理和衛生條件較好。3、4、5號牛舍飼喂后擠奶，飼養管理和衛生條件稍差。按牛舍號分別統計乳房炎發病情況，結果見表6。

表6結果表明，臨床型乳房炎陽性率以3、4、5號圈舍的均高于1、2、6號牛舍。隱性乳房炎陽性率次序呈現相同趨勢，1、2、6號牛舍和3、4、5號牛舍乳房炎發生率差異極顯著。

表6 奶牛乳房炎發生率與不同牛舍的關系

2.7 奶牛乳房炎發生率與泌乳階段的關系

從奶牛乳房炎發病率與季節的關系可以看出，7月份的奶牛臨床型和隱性乳房炎陽性率均達到最高(分別為9.0%和43.4%)，因此對9月份的奶牛乳房炎發生率與泌乳階段的關系進行了分析。將該場9月份發病牛按照泌乳早期 (分娩后0～60 d)、中期 (分娩后60～180 d)、晚期 (分娩后180～300 d)及300 d以后4類進行統計，結果見表7。

表7 乳房炎與泌乳期的關系

表7結果顯示，各泌乳階段奶牛的乳房炎陽性率差異顯著，泌乳早、中期發病率低，泌乳后期和300 d以后發病率達到65.87%和66.67%，發病率較高，說明乳房炎的發生與泌乳階段有一定的關系，300 d以上易感性最強。

3 小結和討論

通過對該奶牛場424頭奶牛乳房炎發病率及發病情況分析表明，奶牛乳房炎發病率較高，尤其以隱性乳房炎發病率最為顯著。而且奶牛乳房炎的發病率會隨著年齡、胎次、泌乳時間的增加而有所提高;前乳區乳房炎的發病率相對較高;隨著季節的變化奶牛乳房炎發病率變化也較大，氣溫過高是導致乳房炎的一個重要誘因;另外奶牛乳房炎發病率和環境衛生條件關系也較大，衛生條件差也會使乳房炎的發病率提高。

奶牛乳房炎發病率與乳區的關系。研究表明，有6.6%的乳房炎是由擠奶設備造成的［8］。本次通過對產奶牛各乳區間乳房炎發病率的關系進行了比較，可見左右乳區乳房炎發病情況差異不大，可能是由于該牧場采用轉盤式擠奶，隨意性較大，因此左右乳區乳房炎發病率差異不明顯。而前乳區乳房炎發生率比后乳區發病率要高，可能由于奶牛前后乳區產乳比例約為4∶6［9］，在轉盤式擠奶時易對前乳區造成空擠，且轉盤式擠奶機藥浴時前乳區藥浴不易確實，進而使前乳區的發病率偏高。

奶牛乳房炎發病與季節及分娩時期的關系。由于夏、秋季節以及季節交替等原因，導致牛舍潮濕、運動場污水積聚，有利于病原菌的繁殖;同時牛體處于應激狀態，抗病力較差，使得牛易感染各種病原菌。所以奶牛整體乳房炎發病率在7、8、9月份和2、3月份都有處于較高的趨勢。而開始泌乳的奶牛由于機體抵抗力的下降，更易感染乳房炎［10］，因此在6、7、8月份和2、3月份分娩的奶牛乳房炎發病率顯著高于平均水平。

奶牛乳房炎發病率與胎次的關系。奶牛乳房炎的發病率隨著胎次的增加而升高。4～7胎次奶牛的平均發病率顯著高于1～3胎次?？赡苡捎陔S著奶牛年齡的增大分娩次數增多，機體接觸病原菌的機會增多而使乳房炎的發病率與胎次成正相關，即胎次越高，發病率越高。7胎次牛的奶牛機體抗病力減弱發病率已顯著高于平均水平，應考慮淘汰。

奶牛乳房炎發病率與產奶量的關系。本次調查結果表明，患病牛的日產奶量均較低，這是由于乳房炎能大大減少日產奶量，只有未受感染的奶牛，才能達到其可能的全部奶產量。患乳房炎的牛多因乳房炎的原因產奶量大大減少。

奶牛乳房炎的發生與飼養管理、泌乳階段之間的關系。從本次調查結果看該場環境較差的圈舍(3、4、5號)發病率明顯高于其它3個相對衛生較好的牛舍。在調查中，了解到3號、4號、5號牛舍的牛飼喂后擠奶可能是擠奶乳頭括約肌閉合不全，細菌入侵的幾率增大;且乳房炎檢測時已到泌乳期后期，由于長期擠奶，乳頭管開放程度提高，外界病原菌易侵入乳房，造成乳房炎的發生率提高。

總之，通過本次調查分析表明奶牛乳房炎的發生與環境、乳區、胎次、泌乳期、產奶量和飼養管理方式等因素密切相關，為該場奶牛乳房炎的防治提供了臨床資料。奶牛場在平時的實踐中要加強飼養管理，搞好環境衛生，減少乳腺感染，嚴格執行擠乳操作規程，加強對擠乳人員的技術培訓，做到勤預防，及時檢查發現、治療患病牛，從而減少奶牛乳房炎的發病率。

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